Effects of Gibberellic Acid (GA3) on Quality and Sugar Change of Lotus Flower (<I>Nelumbo nucifera </I> Gaerth. cv. Sattrabutra)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
After harvest, lotus flower shows premature senescence with a short vase life, petal blackening, fading and wilting. We assumed that lotus flower may be deficient in food accumulation after harvest and it has been reported that gibberellic acid (GA3) extended the vase life of the lotus flower. Therefore, we studied the effect of GA3 on petal blackening, vase life and sugar change in lotus flower. The results found that the lotus flower (bud stage) holding in 50 mg/L of GA3 solutions delayed petal blackening and fading, increased water uptake and delayed of decrease in fresh weight change. GA3 extended the vase life of lotus flower for 0.8-1.4 days. Furthermore, GA3 increased the stem elongation near the basal of flower approximately 5.5 cm. Lotus flower holding in GA3 solutions had the level of glucose and fructose accumulation lower than those holding in distilled water. It is indicated that GA3 promote lotus flower to use sugar in lotus petal.
Article Details
References
ช.ณิฏฐ์ศิริ สุยสุวรรณ. 2545. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวไม้ตัดดอก. แมสพับลิชชิ่ง. กรุงเทพฯ: ประดิพัทธ์. 194 หน้า.
เจษฎาพร ทุมเพชร, 2554. ผลของ naphthalene acetic acid และ gibberellic acid ต่อคุณภาพบัวหลวงตัดดอก. ปัญหาพิเศษปริญญาตรี, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน นครปฐม. 31 หน้า.
เพชรรัตน์ เนตรลักษณ์. 2554. บทบาทของน้ำตาลต่อคุณภาพดอกบัวหลวงพันธุ์สัตตบุษย์. ปัญหาพิเศษปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน นครปฐม. 49 หน้า.
รัชนี ภัทรวาโย. 2550. ผลของน้ำตาลในสารละลายยืดอายุที่มีต่อเมแทบอลิซึมของน้ำตาลและกิจกรรมของเอนไซม์อินเวอร์เทสในดอกกล้วยไม้สกุลหวาย. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 84 หน้า.
สายชล เกตุษา. 2531. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวของดอกไม้. บริษัทสารมวลชน จำกัด, กรุงเทพฯ. 291 หน้า.
Figueroa I., M. T. Colinas, J. Mejía and F. Ramírez. 2005. Postharvest Physiological Changes in Roses of Different Vase Life. Ciencia einvestigacion agraria (Cien. Inv. Agr). 32(3): 167-176.
Hawker, J. S., R. R. Walker and H. P. Ruffner. 1976. Invertase and sucrose synthase in flowers. Phytochemistry 15: 1411-1443.
Imsabai W., S. Ketsa, W.G. Van doorn. 2010. Role of ethylene in the lack of floral opening and in petal blackening of cut lotus (Nelumbo nucifera) flowers. Postharvest Biol. Technol. 58: 57-56.
Nowak, J. and R. M. Rudnicki. 1990. Postharvest Handling and Storage of Cut Flower, Florist Greens and Potted Plant. Chapman and Hall, London. 210 p.
Reyes, F. G. R. 1982. Sugar composition and flavor quality of high sugar (Shrunken) and normal sweet corn. J. Food Sci. 47:753-755.
Salisbury, F. and C. W. Ross. 1992. Plant Physiology. Wadswort Publishing Company, California. 682 p.
Taiz, L. and E. Zeiger. 1991. Plant Physiology. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc., California. 559 p.
Van Doorn, W.G., J. Hibma and J. de Wit. 1992. Effect of exogenous hormones on leaf yellowing in cut flowering branches of Alstromeria pelegrina L.. Plant Growth Regul. 11: 59-62.
Waithaka, K., L. L. Dodge and M. S. Reid. 2001. Carbohydrate traffic during opening of gladiolus florets. J. Hort. Sci. Biotech. 76: 120-124.
