คุณภาพทางจุลชีววิทยาของน้ำดื่มในมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช

Abstract

งานวิจัยนี้ศึกษาคุณภาพทางจุลชีววิทยาของน้ำดื่มในมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช โดยสุ่มเก็บตัวอย่างน้ำดื่ม จำนวน 12 อาคาร ได้แก่ อาคาร 4, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 16, โรงอาหาร, ศูนย์วิทยบริการ, ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพและสำนักงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อาคารละ 3 จุด โดยเก็บตัวอย่างเดือนละ 1 ครั้ง เป็นเวลา 6 เดือน (มกราคม-มิถุนายน 2554) รวมตัวอย่างทั้งหมด 216 ตัวอย่าง นำมาวิเคราะห์หาการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมด เปรียบเทียบกับเกณฑ์มาตรฐานน้ำบริโภคของสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พบว่า จุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมดไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 154 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 71 และผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 62 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 29 มีค่าอยู่ในระหว่าง 2.00-112.60x10²โคโลนีต่อมิลลิลิตร น้ำดื่มที่พบการปนเปื้อนเกินเกณฑ์มาตรฐานมากที่สุดคือ อาคารเรียน 10, 12, 16 และโรงอาหาร และพบการปนเปื้อนน้อยที่สุดโดยผ่านเกณฑ์มาตรฐานคือ น้ำดื่มจากตู้ทำความเย็นของศูนย์วิทยบริการ จากผลการวิเคราะห์ชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภคมีความเสี่ยงสูงจากการบริโภคน้ำดื่มจากตู้ทำความเย็นที่มีไว้บริการตามจุดต่างๆ ภายในอาคารเรียนของมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช โดยจุลินทรีย์ที่มีชีวิตทั้งหมดในน้ำดื่มไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ซึ่งเป็นการบ่งชี้ให้ทราบถึงความไม่สะอาดของน้ำดื่มที่มีไว้บริการMicrobiological quality of Drinking Water at Nakhon Si ThammaratRajabhatUniversity

This research aims to study the microbiological quality of drinking water in Nakhon Si ThammaratRajabhat University (NSTRU). Random sampling of drinking water was taken from 12 buildings, at three locations per building. These were buildings 4, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 16, the student cafeteria, the Centre for Academic Services, the Centre for Health Promotion, and the Office of Science and Technology building. Samples were collected once per month, for six months (January - June 2011). In total 216 samples were analyzed for living microbial contamination. The microbial contamination values obtained were compared with the drinking water standards of the Thai Industrial Standards Institute, and found that 154 samples (71 percent) did not meet the standard. 62 samples (29 percent) did pass the criteria of the value of between2.00-112.60x10² colonies per milliliter. The drinking water samples with the most contaminants were collected from buildings 10, 12, 16, and the cafeteria. Samples with the least contamination came from the water cooling unit at the Centre for Academic Services.

The results of this analysis suggest that those who consume drinking water from any of the drinking units from which samples were taken in the buildings of NSTRU are doing so at high risk to themselves. The water contains microorganisms which do not meet stated standards, and this indicates that clean drinking water is not being provided.