ผลของดินขุยไผ่และปุ๋ยอินทรีย์ต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของเห็ดเยื่อไผ่ที่ปลูกในกระถาง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลของดินขุยไผ่และปุ๋ยอินทรีย์ในกระถางเพาะต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของเห็ดเยื่อไผ่ โดยทำการเพาะเห็ดในกระถางขนาด 15 นิ้ว ที่มีวัสดุเพาะไม้ไผ่ ใบไผ่ น้ำตาลทราย และมีอัตราส่วนของดินขุยไผ่ต่อปุ๋ยอินทรีย์ 5 อัตราส่วน (100:0 75:25 50:50 25:75 และ 0:100 น้ำหนักต่อน้ำหนัก) วางแผนการทดลองแบบสุ่มบล็อกสมบูรณ์ (randomized complete block design: RCBD) ในอัตราส่วนละ 6 กระถาง ผลการวิจัยพบว่าเส้นใยเห็ดใช้เวลาในการเจริญเต็มหน้าวัสดุเพาะในทุกอัตราส่วน 30 วันหลังเพาะ วัสดุเพาะที่มีดินขุยไผ่ผสมปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราส่วน 0:100 น้ำหนักต่อน้ำหนัก เริ่มเกิดดอกเห็ดระยะหัวเข็มหมุดเร็วที่สุด 38 วันหลังเพาะ ซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับวัสดุเพาะในอัตราส่วนอื่น ๆ ในขณะที่วัสดุเพาะที่มีดินขุยไผ่ผสมปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราส่วน 75:25 น้ำหนักต่อน้ำหนัก ใช้ระยะเวลาตั้งแต่ระยะหัวเข็มหมุดจนถึงดอกบานเร็วที่สุด 14 วัน และส่งผลให้มีการสร้างดอกมากที่สุด เท่ากับ 18.17 ดอก แต่มีดอกเห็ดที่ฝ่อมากที่สุดเช่นกันจำนวน 12.00 ดอก ซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับวัสดุเพาะในอัตราส่วนอื่น ๆ นอกจากนี้วัสดุเพาะที่มีดินขุยไผ่ผสมปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราส่วน 75:25 น้ำหนักต่อน้ำหนัก ส่งผลให้ดอกเห็ดมีน้ำหนัก ความยาว เส้นผ่านศูนย์กลางก้านดอก และความยาวกระโปรงมากที่สุด เท่ากับ 58.90 กรัม 17.07 2.73 และ 20.10 เซนติเมตร ตามลำดับ ซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับวัสดุเพาะในอัตราส่วนอื่น ๆ สำหรับขนาดดอกที่เก็บวุ้น พบว่าวัสดุเพาะที่มีดินขุยไผ่ผสมปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราส่วน 100:0 น้ำหนักต่อน้ำหนัก ส่งผลให้ดอกเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากที่สุด เท่ากับ 4.78 เซนติเมตร ซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับวัสดุเพาะในอัตราส่วนอื่น ๆ และให้น้ำหนักวุ้นมากที่สุด เท่ากับ 17.00 กรัม
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นลิขสิทธ์ของวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำข้อมูลทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อการกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราชก่อนเท่านั้น
The content and information in the article published in Wichcha journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, It is the opinion and responsibility of the author of the article. The editorial journals do not need to agree. Or share any responsibility.
เอกสารอ้างอิง
กรมวิชาการเกษตร. (2565). การเพาะเห็ดเยื่อไผ่ในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่าง. สงขลา: สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 8 กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
คมกฤษณ์ แสงเงิน. (2561). ผลของน้ำเวย์ในอาหาร PDA ต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดตีนแรด. วารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 38(2), 57-66.
จินตนา กิจเจริญวงศ์ และยุพเรศ เอื้อตรงจิตต์. (2558). การประเมินการได้รับสัมผัสของซัลเฟอร์ไดออกไซด์จากการบริโภคผักและผลไม้แห้งนำเข้าจากต่างประเทศของคนได้ พ.ศ. 2548-2557. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์, 57(1), 58-68.
นรากร ศรีสุข นภกานด์ หน่ายคอน อภิรดี ศรีภิรมย์รักษ์ นิชานันท์ อุดมศักดิ์สกุล พันธ์ทิพย์ โอฬารรัตน์มณี และศนิ จิระสถิตย์. (2565). ผลของความเข้มข้นของแอลจิเนตและผงเห็ดเยื่อไผ่ Dictyophora indusiate ต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของเม็ดบีดส์. วารสารการเกษตรราชภัฏ, 21(1), 25-34.
นัทธีรา สรรมณี ปรารถนา เผือกวิไล กมลชนก พานิชการ สิริประภัสส์ ระย้าย้อย ศศิธร สายแก้ว ไพศาล เอื้อสินทรัพย์ และกาญจนา สุราภา. (2564). การประยุกต์ปุ๋ยหมักเพื่อเป็นอาหารเสริมต่อการเพาะเห็ดฟาง: การลดของเสียทางการเกษตรด้วยวิธีการหมักปุ๋ย และการเพิ่มมูลค่าผลผลิตด้วยการเพาะเห็ด. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, 9(1), 158-169.
นุชจรี ทัดเศษ อาทิตย์ ทูลพุทธา ศิวดล แจ่มจำรัส การันต์ ผึ่งบรรหาร พิพัฒน์ ชนาเทพาพร จันทร์จิรา โต๊ะขวัญแก้ว ธนากร วงษศา และสุมนา เหลืองฐิติกาญจนา. (2561). ผลของปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนต่อคุณภาพเห็ดฟางโดยการเพาะแบบกองเตี้ย. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 36(3), 81-90.
พระราชบัญญัติปุ๋ย (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2550. (2551, 11 มกราคม). ราชกิจจานุเบกษา. เล่ม 125 ตอนที่ 7 ก. หน้า 1-28.
ศิริลักษณ์ ชุมเขียว. (2564). การเปรียบเทียบปริมาณสารออกฤทธิ์ในวุ้นระยะไข่ของเห็ดเยื่อไผ่สายพันธุ์ไทยและจีน กระโปรงสั้นและยาว (สีขาว). รายงานวิจัย. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.
อัจฉรา บุญโรจน์ และวัชรวิทย์ รัศมี. (2563). โครงการวิจัยและพัฒนาการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ (Phallus indusiatus) โดยใช้ใบของไม้ผลชนิดต่าง ๆ ร่วมกับการปลูกพืชผักเถาเลื้อยเพื่อเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือใช้ในสวนไม้ผล. รายงานวิจัย. มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี.
Chen, M.M. (2000). Cultivation techniques for Dictyophom, Polyporus umbellata and Coprinus comatus. In Proceedings of the 15th International Congress on the Science and Cultivation of Edible Fungi (pp. 543-548). Rotterdam: Science and Cultivation of Edible Fungi.
Deng, C., Shang, J., Fu, H., Chen, J., Liu, H. and Chen, J. (2016). Mechanism of the immunostimulatory activity by a polysaccharide from Dictyophora indusiata. International Journal of Biological Macromolecules, 91, 752-759, doi: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2016.06.024.
Gong, G., Yang, T., Wang, Q., Gui, Y., Huang, W., Lu, Y., Liu, H., Huang, X. and Zhu, G. (2022). Present situation of Dictyophora industry in China and cultivation technique of Dictyophora rubrovolvata. Asian Agricultural Research, 14(11), 56-61.
Hu, Y., Mortimer, P.E., Hyde, K.D., Kakumyan, P. and Thongklang, N. (2021). Mushroom cultivation for soil amendment and bioremediation. Circular Agricultural Systems, 1, 11, doi: https://doi.org/10.48130/CAS-2021-0011.
Kumar, B., Kumari, C. and Kumar, M. (2018). Effect of bio-fertilizers on mycelial growth and physical properties of white button mushroom [Agaricus bisporus (Lange) Imbach]. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 7(2), 2216-2222, doi: https://doi.org/10.20546/ijcmas.2018.702.267.
Lee, I.-K., Yun, B.-S., Han, G., Cho, D.-H., Kim, Y.-H. and Yoo, I.-D. (2002). Dictyoquinazols A, B, and C, new neuroprotective compounds from the mushroom Dictyophora indusiata. Journal of Natural Products, 65(12), 69-72, doi: https://doi.org/10.1021/np020163w.
Lu, P., Xie, J., Tong, L., Wang, L., Chen, L., Zhang, W., Geng, Y. and Lyu, Y. (2016). Study on the wild imitation cultivation technique for Dictyophora indusiata in Dendrocalamus latiflorus stands. Journal of Nanjing Forestry University (Natural Sciences Edition), 40(4), 177-182, doi: https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-2006.2016.04.028.
Miles, P.G. and Chang, S.-T. (2004). Mushrooms: Cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact. (2nd ed). Florida: CRC Press.
Thaisuchat, H., Karuehanon, W., Boonkorn, P., Meesumlee, J., Malai, S. and Ruttanateerawichien, K. (2023). Bamboo waste recycling using Dictyophora indusiata mycelia cultivation. International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 12(4), 539-548, doi: https://doi.org/10.30486/ijrowa.2022.1955758.1443.
Tong, L., Li, H., Liu, X., Li, B., Chen, L., Chen, G., Zeng, X. and Geng, Y. (2021). Effects of different cultivated formulas on the agronomic characteristics and nutritional value of Dictyophora indusiata. Journal of Nanjing Forestry University (Natural Sciences Edition), 45(3), 30-36, doi: https://doi.org/10.12302/j.issn.1000-2006.202003030.
