การพัฒนาเครื่องปอกเปลือกและคว้านเมล็ดเงาะแบบกึ่งอัตโนมัติ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนา ทดสอบและประเมินสมรรถนะเครื่องปอกเปลือกและคว้านเมล็ดเงาะแบบกึ่งอัตโนมัติ โดยทำการศึกษาสมบัติทางกายภาพและสมบัติทางกลบางประการของผลเงาะพันธุ์โรงเรียนเพื่อเป็นข้อมูลในการออกแบบระบบการทำงาน เครื่องต้นแบบมีอุปกรณ์ ประกอบด้วยหัวคว้านเมล็ดในแนวดิ่งและชุดมีดกรีดเปลือกในแนวนอน ใช้ลมอัดเป็นระบบต้นกำลัง และใช้กระบอกสูบนิวแมติกส์ในการขับอุปกรณ์ต่าง ๆ ของเครื่องต้นแบบ ใช้ PLC เป็นอุปกรณ์ควบคุมการทำงานของระบบ จากการทดสอบพบว่าความเร็วที่เหมาะสมของกระบอกสูบนิวแมติกส์ในกลไกป้อนผลเงาะ ปอกเปลือก คว้านเมล็ดและนำผลเงาะออกมีค่าเป็น 4 m s^-1 1.67 m s^-1 5 m s^-1 และ 5 m s^-1 ตามลำดับ ผลการทดสอบการปอกเปลือกและคว้านเมล็ดเงาะแบบต่อเนื่องสำหรับเงาะขนาด 1 ขนาด 2 ขนาดละ 100 kg และแบบคละขนาดจำนวน 200 kg เพื่อวิเคราะห์หาอัตราการทำงาน (kg h^-1) ประสิทธิภาพ (%) และการใช้พลังงาน (kg kWh^-1) พบว่าเนื้อเงาะที่ได้มีคุณภาพการปอกเปลือกและคว้านเมล็ดในระดับดีและดีมาก เมื่อคำนวณเป็นประสิทธิภาพการทำงานได้เท่ากับ 65.39% มีอัตราการทำงานและการใช้พลังงานจำเพาะสูงสุดคือ 17.51 kg h^-1 และ 26.46 kg kWh^-1 ตามลำดับ การวิเคราะห์เศรษฐศาสตร์พบว่า จุดคุ้มทุนการผลิตอยู่ที่ 3,474.19 kg year^-1 และมีระยะเวลาการคืนทุน 6.25 ปี