การออกแบบและพัฒนาเครื่องแทงดีบัว

Main Article Content

Jaturong Langkapin

บทคัดย่อ

เครื่องแทงดีบัวถูกออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อลดเวลาและแรงงานในขั้นตอนการแทงดีบัว เครื่องต้นแบบประกอบด้วย โครงสร้างเครื่อง ชุดลำเลียงเมล็ดบัว ชุดแทงดีบัว ระบบส่งกำลัง และใช้มอเตอร์เกียร์เป็นต้นกำลัง หลักการทำงานของเครื่อง เริ่มจากผู้ทำงานป้อนเมล็ดบัวหลวงลงในเบ้ารับเมล็ดบัวของชุดลำเลียงทางด้านท้ายของเครื่อง หลังจากนั้นเมล็ดบัวจะถูกลำเลียงเข้าสู่ชุดแทงดีบัวเพื่อแทงดีบัวออกจากเมล็ด ดีบัวที่ถูกแทงออกมาจะร่วงลงสู่ช่องรับดีบัว ส่วนเมล็ดบัวจะเคลื่อนที่ต่อไปกับชุดลำเลียงเมล็ดบัวและร่วงลงสู่ช่องรับเมล็ดบัวทางด้านหน้าของเครื่อง จากการทดสอบพบว่าเครื่องต้นแบบสามารถทำงานได้ดีที่สุดที่ความเร็วของชุดลำเลียง 0.5 m min-1 มีเปอร์เซ็นต์ในการแทงดีบัว 70±5.2% ความเสียหายของเมล็ดบัว 13.3±3.8% ความสามารถในการทำงาน 1.2±0.02 kg h-1 และอัตราการสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้า 0.4 kW-h และจากการวิเคราะห์เชิงเศรษฐศาสตร์วิศวกรรมพบว่าใน 1 year ใช้เครื่องแทงดีบัว 1,440h ค่าใช้จ่ายในการใช้เครื่อง 19Baht kg-1 ระยะเวลาคืนทุน 3 month และการใช้งานที่จุดคุ้มทุน 82h year-1 เมื่อเปรียบเทียบกับแรงงานคนคำสำคัญ: บัวหลวง, เมล็ดบัวหลวง, ดีบัว, เครื่องแทง

Article Details

บท
Post-harvest and food engineering