ผลของระดับพลังงาน วิตามินซี วิตามินอี และซีลีเนียมในอาหารแม่ไก่ต่อสมรรถนะการผลิต ระยะเวลาการมีชีวิตรอดของอสุจิ และการต้านอนุมูลอิสระในของเหลวจากต่อมสร้างเปลือกไข่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระดับพลังงาน วิตามินซี วิตามินอี และซีลีเนียมในอาหารแม่ไก่ต่อสมรรถนะการผลิต ระยะเวลาการมีชีวิตรอดของอสุจิ และการต้านอนุมูลอิสระในของเหลวจากต่อมสร้างเปลือกไข่ ใช้ไก่ไข่สายพันธุ์อีซ่า บราวน์ จำนวน 128 ตัว อายุ 33 สัปดาห์ โดยสุ่มแบ่งเป็น 4 กลุ่มๆ ละ 32 ตัว ตามแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) ไก่ไข่ทุกตัวได้รับอาหารวันละ 109 กรัม และให้น้ำอย่างเต็มที่ภายใต้แสง 17 ชั่วโมง/วัน อาหารทดลองแบ่งออกเป็น 4กลุ่ม 1) ระดับพลังงานต่ำ (2,650 kcal ME/kg) 2) ระดับพลังงานต่ำร่วมกับการเสริมวิตามินซี 200 mg/kg วิตามินอี 100 mg/kg และซีลีเนียม 0.3 mg/kg 3) ระดับพลังงานปกติ (2,900 kcal ME/kg) และ 4) ระดับพลังงานปกติร่วมกับการเสริมวิตามินซี 200 mg/kg วิตามินอี 100 mg/kg และซีลีเนียม 0.3 mg/kg ผลการ ทดลองพบว่าพลังงานในอาหารที่ระดับปกติสามารถเพิ่มผลผลิตไข่ น้ำหนักไข่ และการรักษาความสมบูรณ์ของรังไข่ (P<0.05) นอกจากนี้การเสริมวิตามินซีวิตามินอี และซีลีเนียมในอาหารพลังงานทั้ง 2 ระดับ สามารถเพิ่มกิจกรรมการทำงานของเอนไซม์กลูต้าไธโอนเปอร์ออกซิเดสในของเหลวจากต่อมสร้างเปลือกไข่ แต่อย่างไรก็ตาม ระดับพลังงาน วิตามินซี วิตามินอี และซีลีเนียมในการ ทดลองนี้ไม่มีผลต่อระยะเวลาการมีชีวิตรอดของอสุจิ และอัตราการผสมติด การทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าพลังงาน วิตามินซีวิตามินอี และซีลีเนียมมีผลในการเปลี่ยนแปลงสมรรถนะการผลิต และการต้านอนุมูลอิสระในไก่ไข่ได้
Article Details
References
Ahammad, M. U., T. Miyazato, C. Nishino, H. Tatemoto, N. Okura, S. Okamoto, Y. Kawamoto, and T. Nakada. 2013a. Effects of fluid secreted from the uterus on duration of fertile egg production in hens and survivability and penetrability of fowl sperm in vitro. J. Poult. Sci. 50: 74-82.
Ahammad, M. U., T. Miyazato, C. Nishino, H. Tatemoto, N. Okura, S. Okamoto, Y. Kawamoto, and T. Nakada. 2013b. Plumping fluid added to storage medium increases twofold the functional life span of fowl spermatozoa in vitro at 4°C. Br. Poult. Sci. 54: 70-280.
Akhlaghi, A., Y. J. Ahangari, B. Navidshad, Z. A. Pirsaraei, M. Zhandi, H. Deldar, M. R. Rezvani, M. Dadpasand, S. R. Hashemi, R. Poureslami, and E. D. Peebles. 2014. Improvements in semen quality, sperm fatty acids and reproductive performance in aged Cobb 500 breeder roosters fed diets containing dried ginger rhizomes (Zingiber officinale). J. Poult. Sci. 93: 1236-1243.
Attia, Y. A., A. A. Abdalah, H. S. Zeweil, F. Bovera, A. A. Tag E-Din, and M. A. Araft. 2010. Effect of inorganic or organic selenium supplementation on productive performance, egg quality and some physiological traits of dual-purpose breeding hens. Czech J. Anim. Sci. 55: 505-519.
AOAC. 1998. Official Method of Analysis. 15th Edition. Association of Official Analytical Chemists, Washington D.C.
Attia, Y. A., A. E. H. E. Abd El-Hamid, A. A. Abedalla, M. A. Berika, M. A. Al-Harthi, O. Kucuk, K. Sahin, and B. M. Abou-Shehema. 2016. Laying performance, digestibility and plasma hormones in laying hens exposed to chronic heat stress as affected by betaine, vitamin C, and/or vitamin E supplementation. Springerplus. 5: 1-12.
Aviagen Inc. 2013a. Ross PS Management handbook. Aviagen Inc., Huntsville, AL.
Aviagen Inc. 2013b. Ross 308 Parent stock: Nutrition specification. Aviagen Inc., Huntsville, AL.
Aydin, I., and B. Y. Dikmen. 2014. The effects of vitamin E and vitamin C on sexual maturity body weight and hatching characteristics of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) reared under heat stress. Anim. Sci. Pap. Rep. 32: 261-26.
Beaumont, C., J. P. Brillard, N. Millet, and M. De Reviers. 1992. Comparison of various characteristics of duration of fertility in hens. Br. Poult. Sci. 33: 649-661.
Biswas, A., J. Mohan, and K. V. H. Sastry. 2010. Effect of vitamin E on production performance and egg quality traits in Indian native kadaknath hen. J. Anim. Sci.23: 396-400.
Brennana, K. M., C. A. Crowdus, A. H. Cantor, A. J. Pescatore, J. L. Barger, K. Horgan, R. Xiao, R. F. Power, and K. A. Dawson. 2011. Effects of organic and inorganic dietary selenium supplementation on gene expression profiles in oviduct tissue from broilerbreeder hens. Anim. Reprod. Sci. 125: 180-188.
Breque, C., P. Surai, and J. P. Brillard. 2006. Antioxidant status of the lower oviduct in the chicken varies with age and dietary vitamin E supplementation. Mol. Reprod. dev. 73: 1045-1051.
Ciftci, M., O. Nihat-Ertas, and T. Guler. 2005. Effects of vitamin E and vitamin C dietary supplementation on egg production and egg quality of laying hens exposed to a chronic heat stress. Revue. Med. Vet. 156: 107-111.
Cufadar, Y., O. Olgum, Y. Bahtiyarca, and A. O. Yildiz. 2010a. Effects of dietary energy content on the performance and laying traits of the breeder chukar partridge (Alectoris chukar) housed in battery cages or litter floor pens. Revue. Med. Vet. 161: 99-103.
Cufadar, Y., O. Olgum, Y. Bahtiyarca, and A. O. Yildiz. 2010b. Effects of dietary energy and protein on performance, reproduction traits and nitrogen excretion of breeder chukar partridges (Alectoris chukar). Revue. Med. Vet. 161: 151-156.
Ebeid, T. A. 2012. Vitamin E and organic selenium enhances the antioxidative status and quality of chicken semen under high ambient temperature. Br. Poult. Sci. 53: 708-714.
Enting, H., W. J. A. Boersma, J. B. W. J. Cornelissen, S. C. L. Winden, M. W. A. Verstegen, and P. J. van der Aar. 2007. The effect of low-density broiler breeder diets on performance and immune status of their offspring. J. Poult. Sci. 86: 282-290.
Gautron. J., M. T. Hincke, and Y. Nys. 1997. Precursor matrix proteins in the uterine fluid change with stages of eggshell formation in hens. Connect Tissue Res. 36: 195-210.
Guido, I., A. Agazzi, M. Ferroni, R. Rebucci, A. Fanelli, A. Baldi, V. Dell’Orto, and G. Savoini. 2013. Effects of inclusion of selenium-enriched yeast in the diet of laying hens on performance, eggshell quality, and selenium tissue deposition. Ital. J. Anim. Sci. 12: 1-9.
Inoue, M. 2011. Protective mechanisms against reactive oxygen species. pp. 281-290. Department of Biochemistry and Molecular Pathology, Osaka City University Medical School, Abeno, Osaka, Japan.
Jing, C. L., X. F. Dong, Z. M. Wang, S. Liu, and J. M. Tong. 2015. Comparative study of DL-selenomethionine vs sodium selenite and seleno-yeast on antioxidant activity and selenium status in laying hens. Poult. Sci. 94: 965-975.
Joachim, J. A., A. P. Bello, and A. M. Trujillo. 2011. Impact of heat stress on egg quality in layer hens supplemented L-ascorbic acid and DL-tocopherol acetate. Vet. Arhiv. 81: 119-132.
Kruan, B., and P. Nualhnuplong. 2016. Effects of dietary protein and energy levels on growth performances and reproductive system development in female Betong chicken (Gallus domesticus) during growing-pullet period. Khon Kaen Agr. J. 3: 469-478.
Leeson, S., and J. D. Summers. 2005. Commercial poultry nutrition. 3rd Edition. Nottingham University Press,
Nottingham, UK. Maysa, M. H, A. M. H. El-Sheikh, and E. A. Abdalla. 2009. The effect of organic selenium supplementation on productive and physiological performance in a local strain of chickens. Egypt. Poult. Sci. 29: 1061-1084.
Maziar, M. A., and M. Zaghari. 2010. Does dietary vitamin E or C decrease egg yolk cholesterol?. Biol. Trace. Elem. Res. 138: 60-68.
Mistry, H. D., F. B. Pipkin, W. G. Redman, and L. Poston. 2011. Selenium in reproductive health. J. Obstet.
Gynecol. 206: 21-30. Notional Research Council. 1994. Nutrient Requirements of Poultry. 9th Edition. National Academy Press, Washington D.C.
Oke, O. E., A. O. Ladokun, and O. M. Onagbesan. 2016. Reproductive performance of layer chickens reared on deep litter system with or without access to grass or legume pasture. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 100: 229-235.
Pasupuleti, V. 2007. Role of glycolysis and respiration in sperm metabolism and motility. M. S. Thesis, Kent
State University. Ohio, United States. Prez-Bonilla, A., S. Novoa, J. Garca , M. Mohiti-Asl, M. Frikha, and G. G. Mateos. 2012. Effects of energy concentration of the diet on productive performance and egg quality of brown egg-laying hens differing in initial body weight. Poult. Sci. 91: 3156-3166.
Ribeiro, P. A. P., J. J. B. Matos, L. J. C. Lara, L. F. I. Araujo, R. I. Albuquerque, and N. C. Baiao. 2014. Effect of dietary energy concentration on performance parameters and egg quality of white leghorn laying hens. Braz. J. Poult. Sci. 16: 381-388.
Scott. M. L. 1982. Nutrition of the chicken. 1st Edition. Ithaca, NY. Sigma-Aldrich Co. LLC. 2012. Glutathione peroxidase cellular activity assay Kit. Sigma-Aldrich Co. LLC., Louis, USA. Sklan D. 1983. Effect of high vitamin A or tocopherol intake on hepatic lipid metabolism and intestinal absorption and secretion of lipids and bile acids in the chick.Br. J. Nutr. 50: 409-416.
Skrivan, M., M. Marounek, M. Englmaierova, and V. Skrivanova. 2013. Influence of dietary vitamin C and selenium, alone and in combination, on the performance of laying hens and quality of eggs. Czech. J. Anim. Sci. 58: 91-97.
SPSS. 2008. User’s Guide, Version 16.0. SPSS Inc. Chicago, IL.
Sunder, G. S., C. V. Kumar, A. K. Panda, M. V. L. N. Raju, S. V. R. Rao, N. C. S. Gopinath, and M. R. Reddy. 2007. Restriction of metabolizable energy in broiler growers and its impact on grower and breeder performance. J. Anim. sci. 20: 1258-1265.
Surai, P.F. 2005. Minerals and anti-oxidants. Anti-oxidant Research, Alltech (UK) Ltd., Stamford, Lincs.
Surai, P.F., and V.I. Fisinin. 2014. Selenium in poultry breeder nutrition: An update. Anim. Feed Sci.Technol. 191: 1-15.
Wen, J., L. Zhang and A. Shan. 2013. The effect of vitamin E on laying performance and egg quality in laying hens fed corn dried distillers grains with solubles. Poult. Sci. 92: 2956-2964.
Yang, D., X. Bu, N. Zhang, L. Li, and X. Zou. 2016. Effects of metabolizable energy and crude protein levels on laying performance, egg quality and serum biochemical indices of Fengda-1 layers. Anim. Nutr. 2: 93-98.