สมรรถภาพการผลิตของไก่ลูกผสมพื้นเมืองไทยที่เกิดจากพ่อพันธุ์ประดู่หางดำและแม่พันธุ์ไก่เนื้อ-ไก่ไข่

บทคัดย่อ

การทดลองนี้ มีวัตถุประสงค์ในการทดสอบสมรรถภาพการผลิต และคุณภาพซากของไก่ลูกผสมพื้นเมืองที่เกิดจากพ่อพันธุ์ประดู่หางดำ2 กลุ่ม คือประดู่เชียงใหม่ และประดู่ มข. และแม่พันธุ์ที่เป็นลูกผสมไก่เนื้อ-ไก่ไข่ 2 กลุ่ม คือแม่พันธุ์ที่เป็นลูกผสมระหว่างพ่อพันธุ์ของไก่เนื้อและแม่พันธุ์ของไก่ไข่ (PSB*PSL) และแม่พันธุ์ที่เป็นลูกผสมระหว่างพ่อพันธุ์ของไก่เนื้อและไก่ไข่พันธุ์การค้า (PSB*CML) วางแผนการทดลองแบบ 2x2 Factorial in RCBD ผลการทดลองพบว่า ไม่มีอิทธิพลร่วมของพ่อและแม่พันธุ์ในทุกลักษณะที่ศึกษา โดยไก่ลูกผสมพื้นเมืองที่เกิดจากพ่อพันธุ์ประดู่ มข. มีน้ำหนักตัวที่อายุ 12 สัปดาห์ (1,765 กรัม) ไม่แตกต่าง (P>0.05) จากลูกผสมที่เกิดจากพ่อพันธุ์ประดู่เชียงใหม่ (1,709 กรัม) เช่นเดียวกับอัตราการเจริญเติบโต อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว และคุณภาพซาก อย่างไรก็ตาม ไก่ลูกผสมที่เกิดจากพ่อพันธุ์ประดู่ มข. มีความกว้างอกมากกว่า (P<0.05) ไก่ลูกผสมที่เกิดจากพ่อพันธุ์ประดู่เชียงใหม่ ส่วนอิทธิพลของสายแม่พันธุ์ พบว่าไก่ลูกผสมพื้นเมืองที่เกิดจากแม่ PSB*PSL และลูกผสมที่เกิดจากแม่ PSB*CML ที่อายุ 12 สัปดาห์ ไม่มีความแตกต่างกัน (P>0.05) ในทุกลักษณะที่ศึกษา ยกเว้นน้ำหนักตัวและอัตราการเจริญเติบโตในช่วง 2 สัปดาห์แรก ที่พบว่าลูกผสมที่เกิดจากแม่ PSB*PSL มีค่าสูงกว่า (P<0.05) ลูกผสมที่เกิดจากแม่ PSB*CML จึงสรุปได้ว่าพ่อพันธุ์ประดู่ มข. ให้ลูกผสมที่มีความกว้างอกมากกว่าพ่อพันธุ์ประดู่เชียงใหม่ ในขณะที่สมรรถภาพการผลิตด้านอื่นไม่มีความแตกต่างกัน เช่นเดียวกับกรณีของสายแม่พันธุ์ทั้ง 2 กลุ่ม ซึ่งไม่มีความแตกต่างกัน