ผลของอายุเก็บเกี่ยวและวิธีการทำให้สุกต่อปริมาณแอนโทไซยานิน และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
ก.ย. 25, 2014
Main Article Content
บทคัดย่อ
-
Article Details
รูปแบบการอ้างอิง
หาระโคตร พ. ., สุริหาร พ. ., ตั้งวงค์ไชย ร. ., & เลิศรัตน์ ก. . (2014). ผลของอายุเก็บเกี่ยวและวิธีการทำให้สุกต่อปริมาณแอนโทไซยานิน และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง. วารสารแก่นเกษตร, 42(3), 337–346. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250546
ประเภทบทความ
บทความวิจัย (research article)
เอกสารอ้างอิง
-
