การเสริมสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มคุณภาพน้ำเชื้อแช่แข็ง และลดการเกิดลิพิดเปอร์ออกซิเดชันในน้ำเชื้อแช่แข็งแพะพันธุ์บอร์

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาชนิดและความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ 3 ชนิดที่ระดับความเข้มข้นต่างๆ คือ กลูตาไธโอน (1, 3, และ 5 mM) ซิสตีอีน (6, 9, และ 12 mM) และ วิตามินอี (1, 2, และ 3 mM) ต่อการเก็บรักษาน้ำเชื้อแพะพันธุ์บอร์ แบบแช่แข็ง นำน้ำเชื้อสดมาเจือจางด้วย Tris-based extender จากนั้น เติมสารต้านอนุมูลอิสระเปรียบเทียบกับน้ำเชื้อที่ไม่มีการเติมสารต้านอนุมูลอิสระ โดยมีสูตรทางการค้า (Andromed) เป็นกลุ่มควบคุม ใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ จำนวน 6 ซ้ำต่อทรีตเมนต์ นำน้ำเชื้อไปลดอุณหภูมิด้วยวิธีการอังไอไนโตรเจนเหลว หลังจากเก็บเป็นเวลา 10 วัน นำน้ำเชื้อไปประเมินคุณภาพ ผลการศึกษา พบว่า เมื่อใช้กลูตาไธโอน 1 mM สามารถเพิ่มความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ และความสมบูรณ์ของอะโครโซม ได้ดีกว่าทรีตเมนต์อื่น ๆ ที่ทำการศึกษา (P<0.05) นอกจากนี้ พบว่า การเสริมกลูตาไธโอน หรือ วิตามินอี 1 mM สามารถลดการเกิดปฏิกิริยาลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน โดยมีค่าเท่ากับ 3.01 และ 2.96 นาโนโมล/มล.ตามลำดับ และมีค่าไม่แตกต่างจากสูตรทางการค้า ซึ่งมีค่าเท่ากับ 2.91 นาโนโมล/มล. (P>0.05) อีกทั้งการเสริม กลูตาไธโอน 1 mM ไม่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงดีเอ็นเอเมทิลเลชัน เมื่อเทียบกับสูตรทางการค้า (P>0.05) เมื่อนำไปทดสอบการผสมเทียม พบว่า กลูตาไธโอน 1 mM มีอัตราการผสมติด เท่ากับ 6/9 (66.67%) ซึ่งสูตรทางการค้า มีค่าเท่ากับ 3/8 (37.50%) ดังนั้น การเสริมกลูตาไธโอน 1 mM น่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งเพื่อนำไปใช้ในการเก็บรักษาน้ำเชื้อแพะพันธุ์บอร์แบบแช่แข็ง นำไปสู่การเพิ่มผลผลิตแพะในอนาคต