ผลของการจัดการทรงพุ่มและการให้ปุ๋ยต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตเมล็ดกาแฟโรบัสต้า

บทคัดย่อ

 กาแฟโรบัสต้าเป็นพืชเศรษฐกิจเนื่องจากเกษตรกรขาดความรู้ด้านการจัดการปุ๋ยและการตัดแต่งทรงพุ่มที่เหมาะสม จึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มีปริมาณและคุณภาพผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการจัดการทรงพุ่มและอัตราการให้ปุ๋ยที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของกาแฟโรบัสต้าโดยดำเนินการการทดลองในแปลงเกษตรกรพื้นที่ตำบลสี่ขีด อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช วางแผนการทดลองแบบ Factorial in Completely Randomized Design ประกอบด้วยสองปัจจัย ปัจจัยที่หนึ่งคือการจัดการทรงพุ่ม ได้แก่ (1) ไม่จัดการทรงพุ่ม (2) การตัดแต่งทรงพุ่ม และ (3) การดัดทรงพุ่ม ปัจจัยที่สองคือการจัดการธาตุอาหาร ได้แก่ (1) N:P₂O₅:K₂O อัตรา 0.5: 0.06 :0.5 กก./ต้น (2) N:P₂O₅:K₂O อัตรา 0.5: 0.06 :1.0 กก./ต้น และ (3) N:P₂O₅:K₂O อัตรา 0.5: 0.06: 1.5 กก./ต้น โดยทำการทดลองในต้นกาแฟอายุ 4 ปี โดยแบ่งการทดลอง 2 ปัจจัย ปัจจัยที่ 1 จำนวน 3 รูปแบบๆ ละ 5 ซ้ำ ปัจจัยที่ 2 จำนวน 3 ระดับๆ ละ 5 ซ้ำ ระยะเวลาในการศึกษา 1 ปี พบว่า การจัดการทรงพุ่มโดยการดัดทรงพุ่มร่วมกับการจัดการปุ๋ย โดยการใส่ N:P₂O₅:K₂O อัตรา 0.5: 0.06 :0.5 กก./ต้น ส่งผลให้ต้นกาแฟสร้างกิ่งใหม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และมีแนวโน้มให้ผลกาแฟมีขนาดใหญ่ขึ้น ผลการทดลองนี้แสดงให้เห็นว่า การดัดทรงพุ่มร่วมกับการใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสมช่วยเพิ่มผลผลิตกาแฟ โดยปรับโครงสร้างต้นให้รับแสงและสารอาหารได้ดี ส่งผลให้เติบโต แข็งแรง และติดผลมากขึ้น เมื่อผลผลิตเพิ่มขึ้น เกษตรกรสามารถจำหน่ายได้มากขึ้น ตอบสนองความต้องการตลาดและเสริมความมั่นคงทางเศรษฐกิจ