Nutrient management in growing media on growth and yield of red oak lettuce under smart greenhouse system
Main Article Content
Abstract
This study was to investigate the utilization of organic fertilizer in soilless media (rice husk: rice husk charcoal: coconut dust: cow manure: soil = 1:1:1:1:0.25 by volume) for red oak lettuce production under a smart greenhouse system (controlling the average temperature at 30±3 ºC). The experimental design was a complete randomized design (CRD) with 11 treatments. Treatments were consisting of control (no fertilizer), 20.90 kg N/rai of chemical fertilizer, powder organic fertilizer, granular organic fertilizer, and cow manure at the rate of 10.90, 20.90, and 30.90 kg N/rai). All fertilizers have been applied once before planting and the harvest was done three times. The results in the first harvest revealed that the chemical fertilizer applied at 20.90 kg N/rai gave a significantly higher yield of red oak lettuce, which was 61.48 g/plant. However, the second and third harvesting yields of red oak lettuce under the chemical fertilizer treatment were lower, which was not significantly different from the control treatment. Although the application of granular organic fertilizer at 30.90 kg N/rai gave a lower yield fresh weight of red oak lettuce (36.95 g/plant) than that under the 20.90 kg N/rai of chemical fertilizer treatments, the result in the second and third harvests showed that the application of granular organic fertilizer at 30.90 kg N/rai gave consistent productivity and showed the highest yields, which were 35.35 and 35.76 g/plant, respectively. The result from this study could be concluded that the application of granular organic fertilizer at 30.90 kg N/rai was considered the appropriate rate for red oak production under the smart greenhouse system, which gave the highest average yield from 3 harvest cycles.
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรมพัฒนาที่ดิน. 2553. คู่มือการปฏิบัติงานกระบวนการวิเคราะห์พืช ปุ๋ย และสิ่งปรับปรุงดินกระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.
กรมวิชาการเกษตร. 2548. คำแนะนำการใช้ปุ๋ยกับพืชเศรษฐกิจ. พิมพ์ครั้งที่ 1, สำนักงานเลขานุการกรม, กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.
กัณฐิกา ยังมณี, ภัทรารัตน์ เทียมเก่า และอรพิน หนูทอง. 2562. การใช้เถ้าบอยเลอร์และกากตะกอนปาล์มร่วมกับมูลสัตว์ในการผลิตปุ๋ยหมัก. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า. 37(4): 604-611.
ขจรยศ ศิรินิล และอรประภา เทพศิลปวิสุทธิ์. 2563. การพัฒนาวัสดุดินผสมเพื่อการเพาะปลูกผักสลัดกรีนโอ๊ค. แก่นเกษตร. 48(5): 990-1001.
คงเอก ศิริงาม, ปราณีต จิระสุทัศน์ และวิภาภรณ์ แสวงมี. 2558. ผลของวิธีการปลูกต่อการเจริญเติบโตและปริมาณรงควัตถุของผักกาดหอมใบพันธุ์กรีนโอ๊ค. วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร. 10(1): 82-95.
จริญญา ฤทธิรัมย์. 2563. อิทธิพลของแสงและอุณหภูมิต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของผักกาดหอมในโรงงานผลิตพืชด้วยแสงเทียม. วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต. สาขาวิชาพืชศาสตร์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, นครราชสีมา.
ปนัดดา จะแจ้ง, โชติรัตน์ ศรีเกลื่อน, ชัยสิทธิ์ ทองจู และวนิดา สืบสายพรหม. 2563. ประสิทธิภาพการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากมูลนกแอ่นกินรังโดยไส้เดือนดินสายพันธุ์ Eudrilus eugeniae. แก่นเกษตร. 48(3): 471-482.
พัชรี ภคกษมา, สุวรรณี สายสิน และศรมน สุทิน. 2559. การตรวจสอบสารเคมีฆ่าแมลงตกค้างของสารกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตและคาร์บาเมต. วารสารวิชาการสมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย. 5(1): 22-30.
มนูญ ศิรินุพงศ์. 2544. การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินสู่การปฏิบัติในประเทศไทย. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, วิทยาเขตปัตตานี, ปัตตานี.
ยงยุทธ โอสถสภา, อรรถศิษฐ์ วงศ์มณีโรจน์ และชวลิต ฮงประยูร. 2554. ปุ๋ยเพื่อการเกษตรยั่งยืน. พิมพ์ครั้งที่ 2, สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ศิราณี วงศ์กระจ่าง และบัญชา รัตนีทู. 2561. ผลของการใช้ดินผสมจากวัสดุเหลือใช้ในท้องถิ่น จ.นราธิวาส ต่อการเจริญเติบโตของผักสลัดกรีนโอ๊ค. แก่นเกษตร. 46(ฉบับพิเศษ 1): 1156-1160.
สัมฤทธิ์ เฟื่องจันทร์. 2538. แร่ธาตุอาหารพืชสวน. โรงพิมพ์ศิริภัณฑ์ออฟเซ็ท, ขอนแก่น.
สุมิตรา สุปินราช และอิศร์ สุปินราช. 2561. ผลของวัสดุปลูกต่อการเจริญเติบโตของผักกาดหอมกระถาง. วิทยาศาสตร์เกษตร. 49(1): 47-52.
สุนทร เรืองเกษม. 2540. ผักกินใบ. พิมพ์ครั้งที่ 2, สำนักพิมพ์ โอเดียนสโตร์, กรุงเทพฯ.
อรประภา อนุกูลประเสริฐ และภาณุมาศ ฤทธิไชย. 2558. ผลของการใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงต่อการให้ผลผลิตและคุณภาพของผักกาดหอม. Thai Journal of Science and Technology. 4(1): 81-94.
อภิชาติ หมั่นวิชา, ไพโรจน์ ศิลมั่น และสมปอง สรวมศิริ. 2562. ผลของชนิดปุ๋ยอินทรีย์ต่อผลผลิตและองค์ประกอบทางเคมีของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1. แก่นเกษตร. 47: 701-706.
อานัฐ ตันโช. 2555. โครงการต้นแบบการปลูกพืชอินทรีย์ในพื้นที่ขาดความอุดมสมบูรณ์. รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์, มูลนิธิโครงการ หลวง, เชียงใหม่.
Aydin, M., N. Saglam, N. Gebologlu, S. Sahin, E. Yilmaz, H. Yucel, and M.R. Karaman. 2013. The role of shading on growth, yield and biochemical composition of crisp lettuce in soilless culture. Soil-Water Journal. 2: 1449-1454.
Barbosa, G.L., F.D. Gadelha, N. Kublik, A. Proctor, L. Reichelm, E. Weissinger, G.M. Wohlleb, and R.U. Halden. 2015. Comparison of land, water, and energy requirements of lettuce grown using hydroponic vs. conventional agricultural methods. International Journal of Environmental Research and Public Health. 12(6): 6879-6891.
Hasan, A.E., K.M. Bhiah, and M.T.H. Al-Zurfy. 2014. The impact of peat moss and sheep manure compost extracts on marigold (Calendula officinalis L.) growth and flowering. Journal of Organic Systems. 9(2): 56-62.
Hoque, M.M., H. Ajwa, M. Othman, R. Smith, and M. Cahn. 2010. Yield and postharvest quality of lettuce in response to nitrogen, phosphorus, and potassium fertilizers. Horticulture Science. 45(10): 1539-1544.
Knott, J.E. 1950. Vegetable Growing. Lea & Febiger, Philadelphia, Pennsylvania, USA.
Li, Y., N. He, J. Hou, L. Xu, C. Liu, J. Zhang, Q. Wang, X. Zhang, and X. Wu. 2018. Factors influencing leaf chlorophyll content in natural forests at the biome scale. Frontier in Ecology and Evolution. 6: 64.
Llorach, R., A. Martinez-Sanchez, F.A. Tomas-Barberan, M.I. Gil, and F. Ferreres. 2008. Characterization of polyphenols and antioxidant properties of five lettuce varieties and escarole. Food Chemistry. 108(3): 1028-1038.
Nagata, M., and I. Yamashita. 1992. Simple method for simultaneous determination of chlorophyll and carotenoids in tomato fruit. Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. 39: 925–928.
Paudel, K.P., S. Sukprakarn, K. Sidathani, and Y. Osotsapar. 2004. Effects of organic manures on production of lettuce (Lactuca sativa L.) in reference to chemical fertilizer. Kasetsart Journal (Natural Science). 38: 31 - 37.
Rubatzky, V., and M. Yamaguchi. 1997. World vegetables: Principles, production, and nutritive value. 2nd Edition. Chapman & Hall, New York, USA.
Slamet, W., E.D. Purbajanti, A. Darmawati, and E. Fuskhah. 2017. Leaf area index, chlorophyll, photosynthesis rate of lettuce (Lactuca sativa L) under N-organic fertilizer. Indian Journal of Agricultural Research. 51(4): 365-369.
Sutuliene, R., K. Laužike, T. Pukas, and G. Samuoliene. 2022. Effect of light intensity on the growth and antioxidant activity of sweet basil and lettuce. Plants. 11: 1709.
Ye, S., B. Peng, and T. Liu. 2022. Effects of organic fertilizers on growth characteristics and fruit quality in Pear-jujube in the Loess Plateau. Scientific Reports. 12: 13372.