Application of 1-MCP for Prolonging Shelf Life of Jasmine Garland
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
1-MCP ½tablet (3,600 nl.L-1) or 1 tablet (7,200 nl.L-1) were applied to jasmine garlands for 6 or 12 hr at 30°C in order to prolong shelf life and to investigate postharvest quality. Garlands were then placed in cool room at 3.5 °C, room temperature. (30 °C) or simulated condition of flower stall temperature (31 °C) for quality assessment. It was found that 1-MCP had shown an efficiency to delay flower senescence as shown by better appearance. 1-MCP at ½ tablet for 12 hr showed a suitable condition for remaining flower quality. Flowers' shelf life could be significantly extended to 12.6 days at cool room storage compared to a control for only 10.36 days. At room temperature or at simulated condition of flower stail temperature, 1-MCP at ½ or 1 tablet for 6 hr gave the same results. Jasmine garlands could be stored for 45 hr while the control remained only 39.5 hr. However, weight loss and flower opening were not affected by 1-MCP in this study.
Article Details
References
กรมส่งเสริมการเกษตร. 2541. คู่มือการผลิตไม้ดอก-ดอกมะลิ. (ระบบออนไลน์) แหล่งข้อมูล http://www.doae.go.th/library/html/detail/jasmine / (2 ธันวาคม 2548)
จริงแท้ ศิริพานิช. 2544. สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ . 396 หน้า.
ช.ณิฏฐ์ศิริ ลุยสุวรรณ และ บุญลือ กล้าหาญ. 2539. การปรับปรุงวิธีการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวมะลิส่งออก: การลดอุณหภูมิหลังการเก็บเกี่ยว. วารสารเคหะการเกษตร 20 (4): 172-173.
มยุรี กระจายกลาง. 2552. การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายดอกมะลิ. วารสารแก่นเกษตร 37(2): 97-104.
สายชล มาลัยแก้ว. 2541. การปลูกมะลิ. อักษรสยามการพิมพ์, กรุงเทพฯ. 56 หน้า.
สายชล เกตุษา และ นริสา อุทัยฉาย. 2549. ลดการหลุดร่วงของดอกกล้วยไม้สกุลหวายระหว่างการส่งออก. (ระบบออนไลน์) แหล่งข้อมูล http://www.rid.ku.ac.th/kasetfair49/Plant/p 57 / p 57.htm (8 ตุลาคม 2549).
Blankenship, S.M. and J.M. Dole. 2003. 1 - Methylcyclopropene: a review. Postharvest Biology and Technology. 28: 1-25.
Heyes, J.A. and J.W. Johnston. 1998. 1- Methylcyclopropene extends Cymbidium orchid vase life and prevents damaged pollinia from accelerating senescence. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science 26: 319-324.
Ichimura, K., H. Shimizu, T. Hiraya and T. Hisamatsu. 2002. Effect of 1-methylcyclopropene (1- MCP) on the vase life of cut carnation, Delphinium and sweet pea flowers. Bulletin of the National Institute of Floricultural Science. 2: 1-8.
Jeong, J., D.J. Huber and S.A. Sargent. 2002. Influence of 1- methylcyclopropene (1- MCP) on ripening and cell-wall matrix polysaccharides of avocado (Persea americana) fruits. Postharvest Biology Technology. 25: 241-364.
Kader, A.A. 1992. Postharvest Technology of Horticultural Crops. Division of Agriculture and Natural Resources, University of California, California. 296 p.
Porat, R., B. Weiss, L. Cohen, A. Daus, R. Goren and S. Droby. 1999. Effects of ethylene and 1- methylcyclopropene on the postharvest qualities of 'Shamouti' oranges. Postharvest Biology Technology. 15: 155-163.
Reid, M., F. Celikel, A. McKay and D. Hunter. 2001. Use of 1-MCP on floral products. Perishables Handling Quarterly 108: 7-9.
Rohm and Hass Co. Ltd. 1999. 1- Methylcyclopropene. Technical Bulletin 13 p.
Serek, M., E.J. Woltering, E.C. Sisler, S. Frello and S. Sriskandarajah. 2006. Controlling ethylene responses in flowers at the receptor level. Biotechnology Advances 24: 368-381.
Sisler, E.C., E. Dupille and M. Serek. 1996. Effect of 1-methylcyclopropene and methylenecyclopropane on ethylene binding and ethylene action on cut carnation. Plant Growth Regulation. 18: 79-86.
Uthaichay, N., S. Ketsa and W.G. van Doorn. 2007. 1-MCP pretreatment prevents bud and flower abscission in Dendrobium orchids. Postharvest Biology Technology. 43: 374 -380.
Zencirkiran, M. 2010. Effects of 1-MCP (1- methylcyclopropene) and STS (silver thiosulphate) on the vase life of cut Freesia flowers. Scientific Research and Essays 5: 2409-2412.
