Application of mono-calcium phosphate and di-calcium phosphate as sources of dietary phosphorus in juvenile Nieuhofii’s catfish (Clarias nieuhofii) การประยุกต์ใช้โมโนแคลเซียมฟอสเฟตและไดแคลเซียมฟอสเฟต เป็นแหล่งฟอสฟอรัสในอาหารปลาดุกลำพันระยะวัยรุ่น
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ศึกษาการใช้โมโนแคลเซียมฟอสเฟต (MCP) และไดแคลเซียมฟอสเฟต (DCP) ในปริมาณที่มีฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ 1.3 เปอร์เซ็นต์ เสริมในอาหารสำหรับปลาดุกลำพัน (Clarias nieuhofii) เปรียบเทียบกับอาหารชุดควบคุมไม่เสริมฟอสฟอรัส เลี้ยงปลาดุกลำพันน้ำหนักเฉลี่ย 0.55-0.56 กรัมต่อตัวในตู้กระจกปริมาตรน้ำ 70 ลิตร ตู้ละ 15 ตัว 4 ซ้ำต่อชุดการทดลอง ให้อาหารทดลองวันละ
2 ครั้ง ทดลองเป็นเวลา 10 สัปดาห์ พบว่าปลาที่ได้รับอาหารเสริมไดแคลเซียมฟอสเฟต มีน้ำหนักเฉลี่ยต่อตัว เปอร์เซ็นต์น้ำหนักที่เพิ่ม และการเจริญเติบโตจำเพาะสูงที่สุดเมื่อเทียบกับชุดทดลองอื่น ๆ (p < 0.05) การแลกเนื้อ การรอดตาย ปริมาณความชื้น ไขมัน และเถ้าในตัวปลาทุกชุดการทดลองมีค่า
ไม่แตกต่างกัน (p > 0.05) แต่ปริมาณโปรตีนในตัวปลาดุกลำพันที่ได้รับอาหารเสริมโมโนแคลเซียมฟอสเฟต และไดแคลเซียมฟอสเฟต มีค่าสูง และแตกต่างกับปลาที่ได้รับอาหารชุดควบคุม (p < 0.05) ปลาที่ได้รับอาหารเสริมไดแคลเซียมฟอสเฟตมีการสะสมโปรตีนและไขมันสูงสุด ในขณะที่ปลาในชุดควบคุม มีการสะสมโปรตีนต่ำที่สุด อย่างไรก็ตามปลาที่ได้รับอาหารควบคุมมีการสะสมฟอสฟอรัสสูงที่สุด (p < 0.05) ปริมาณแคลเซียม ฟอสฟอรัสในตัวปลา และกระดูกของปลาที่ได้รับอาหารทดลองทุกสูตรมีค่าไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p > 0.05) ผลการทดลองสรุปได้ว่าไดแคลเซียมฟอสเฟตเป็นแหล่งของฟอสฟอรัส อนินทรีย์ที่มีศักยภาพสำหรับใช้ในอาหารปลาดุกลำพัน
Article Details
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นลิขสิทธ์ของวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำข้อมูลทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อการกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราชก่อนเท่านั้น
The content and information in the article published in Wichcha journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, It is the opinion and responsibility of the author of the article. The editorial journals do not need to agree. Or share any responsibility.
เอกสารอ้างอิง
ปลาดุกลำพัน. ใน การประชุมวิชาการประมง ครั้งที่ 6 เพื่อความมั่นคงด้านการประมง และทรัพยากรทางน้ำ (หน้า 102-103). เชียงใหม่: คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
สุภฎา คีรีรัฐนิคม และอานุช คีรีรัฐนิคม. (2555). ความต้องการไขมันในอาหารของปลาดุกลำพัน (Clarias nieuhofii). ระยะปลานิ้ว. ในบทคัดย่อ การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555. สงขลา: มหาวิทยาลัยทักษิณ.
AOAC. (1990). Official Methods of Analysis. (15th ed). Washington DC.: The Association of Official Analytical Chemists.
Eya, J.C. and Lovell, R.T. (1997). Net absorption of dietary phosphorus from various inorganic sources and effect of fungal phytase on net absorption of plant phosphorus by channel catfish Ictalurus punctatus. Journal of the World Aquaculture Society, 28(4), 386-391.
Halver, J.E. and Hardy, R.W. (2002). Fish Nutrition. (3rd ed). New York: Academic Press.
Kiriratnikom, S. and Kiriratnikom, A. (2012). Growth, feed utilization, survival and body composition of fingerlings of Slender walking catfish, Clarias nieuhofii, fed diets containing different protein levels. Songklanakarin Journal of Science and Technology, 34(1), 37-43.
Lall, S.P. (2002). The Mineral. In Halver, J.E. and Hardy, R.W. (Eds.). Fish Nutrition. (3rded)., pp. 259-308. San Diego: Academic Press.
Luo, Z., Tan, X.Y., Liu, X. and Wang, W.M. (2010). Dietary total phosphorus requirement of juvenile yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco. Aquaculture International, 18(5), 897-908.
Luo, Z., Xiaodong, L., Shiyuan, G., Wenqiu, X. and Yali, L. (2009). Effect of dietary phosphorus on the growth and body components of juvenile Synechogobius hasta. Journal of Ocean University of China, 8(1), 65-70.
Morales, G.A, Azcuy, R.L., Casaretto, M.E., Márquez, L., Hernández, A.J., Gómez, F., Koppe, W. and Mereu, A. (2018). Effect of different inorganic phosphorus sources on growth performance, digestibility, retention efficacy and discharge of nutrients in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 495, 568-574.
National Research Council. (2011). Nutrition requirement of fish. Washington DC.: National Academy Press.
Ogino, C., Takeuchi, L., Takeda, H. and Watanabe, T. (1979). Availability of dietary phosphorus in carp and rainbow trout. Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries. 45(12), 1527-2532.
Rodrigues, A.P. and Teles, A.O. (2007). Phosphorus availability of inorganic phosphates and fish meal in European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) juveniles. Aquaculture, 267, 300-307.
Robinson, E.H. and Li, M.H. (1996). A practical guide to nutrition, feeds, and feeding of catfish. Mississippi: Mississippi State University.
Sarkar, M.R.U., Yakupitiyage, A., Lin, C.K. and Little, D.C. (2004). Effect of phosphorus supplementation in the formulated fish feed on carcass quality of Nile tilapia Oreochromis niloticus L. Bangladesh Journal of Fisheries Research, 8(1), 19-25.
Tang, Q., Wang, C., Xie, C., Jin, J. and Huang, Y. (2012). Dietary available phosphorus affected growth performance, body composition and hepatic antioxidant property of juvenile yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco. The Scientific World Journal, 24, 1-9.
Wilson, R.P., Robinson, E.H., Gatlin, D. and Poe, W.E. (1982). Dietary phosphorus requirement of channel catfish. The Journal of Nutrition. 112(6), 1197-1202.
Yoon, T.H., Lee, D.H., Won, S.G., Ra, C.S. and Kim, J.D. (2014). Effects of dietary supplementation of magnesium hydrogen phosphate (MgHPO4) as an alternative phosphorus source on growth and eed utilization of juvenile far eastern catfish (Silurus asotus). Asian Australasian Journal of Animal Sciences, 27(8), 1141-1149.
