ศักยภาพของน้ำเสียจากกระบวนการผลิตขนมลาสำหรับการผลิตก๊าซชีวภาพ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
น้ำเสียจากกระบวนการผลิตขนมลามีการปนเปื้อนสารอินทรีย์สูง ซึ่งเกิดจากการใช้น้ำในขั้นตอนการเตรียมแป้งจากข้าวสารสำหรับเป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิต ส่งผลให้น้ำเสียมีกลิ่นเหม็นจากกระบวนการย่อยสลายสารอินทรีย์ที่ปนเปื้อน และส่งผลให้เกิดมลพิษทางน้ำเมื่อมีการปล่อยลงสู่แหล่งน้ำสาธารณะ งานวิจัยนี้จึงมีเป้าหมายศึกษาศักยภาพของน้ำเสียจากกระบวนการผลิตขนมลาสำหรับการผลิตก๊าซชีวภาพ เป็นแนวทางสำหรับการนำน้ำเสียนี้ไปใช้ประโยชน์และเป็นการบำบัดเพื่อลดภาระบรรทุกสารอินทรีย์ ผ่านการกำจัดสารอินทรีย์เปลี่ยนให้เป็นก๊าซชีวภาพด้วยกระบวนการย่อยสลายแบบไม่ใช้อากาศ ผลการทดลองแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของน้ำเสียจากกระบวนการผลิตขนมลาสามารถใช้ประโยชน์สำหรับผลิตก๊าซชีวภาพได้ โดยมีอัตราการเกิดก๊าซชีวภาพอยู่ระหว่าง 0.023±0.001 ลิตรต่อลิตรน้ำเสียต่อวัน ผลการคำนวณผลผลิตก๊าซชีวภาพเปรียบเทียบกับค่าซีโอดีที่ถูกกำจัด มีค่าอยู่ระหว่าง 0.08±0.02 ลิตรต่อกรัมซีโอดี ที่ถูกกำจัด การกำจัดสารอินทรีย์ในน้ำเสียส่งผลให้มีประสิทธิภาพการกำจัดสารอินทรีย์ในรูปของซีโอดีและบีโอดีเฉลี่ยเท่ากับร้อยละ 65.9±0.8 และ 68.6±2.3 ตามลำดับ ผลจากการตรวจวัดก๊าซมีเทนในก๊าซชีวภาพแสดงให้เห็นถึงปริมาณก๊าซมีเทนมีค่าเฉลี่ยเท่ากับร้อยละ 62.2±1.7 (% LEL) และจากการทดสอบพบว่าก๊าซชีวภาพสามารถจุดติดไฟได้ ซึ่งจะเป็นแนวทางการใช้ประโยชน์น้ำเสียจากกระบวนการผลิตขนมลาสำหรับการผลิตก๊าซชีวภาพ สนับสนุนการผลิตพลังงานทดแทนจากของเสียในอุตสาหกรรมนี้ สามารถนำก๊าซชีวภาพที่ผลิตได้ไปใช้ประโยชน์ทดแทนก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) ในกระบวนการผลิต หรือใช้ประโยชน์ในครัวเรือน เป็นพลังงานทดแทนเพื่อลดค่าใช้จ่ายทางด้านพลังงานต่อไปได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นลิขสิทธ์ของวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำข้อมูลทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อการกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราชก่อนเท่านั้น
The content and information in the article published in Wichcha journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, It is the opinion and responsibility of the author of the article. The editorial journals do not need to agree. Or share any responsibility.
เอกสารอ้างอิง
เอนก สาวะอินทร์ ชุตินุช สุจริต มณีรัตน์ สุทธิวงศ์ และศริญญา พูลเขาล้าน. (2558). ผลของอัตราส่วนผสมระหว่างน้ำเสียจากโรงงานผลิตเส้นขนมจีนกับน้ำเสียจากโรงงานน้ำมันปาล์มที่มีต่อการเริ่มเกิดก๊าซชีวภาพ. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 7. (หน้า 312-321). นครราชสีมา: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน.
เอนก สาวะอินทร์ ฌานิกา แซ่แง่ ชูกลิ่น และกัตตินาฏ สกุลสวัสดิพันธ์. (2564). การพัฒนาระบบผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษข้าวโดยถังปฏิกรณ์ไร้อากาศแบบแผ่นกั้นประยุกต์ (MABR). วารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 40(1), 121-134.
เอนก สาวะอินทร์. (2563). ชุดเตาก๊าซชีวภาพ. อนุสิทธิบัตรไทย เลขที่ 16985. กรุงเทพฯ: กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์.
APHA, AWWA and WEF. (2012). Standard methods for the examination of water and wastewater. (22nd ed). Washington, DC: American public health association (APHA), American water works association (AWWA) and water environment federation (WEF).
Barber, W.P. and Stuckey, D.C. (1999). The use of the anaerobic baffled reactor (ABR) for wastewater treatment: A review. Water Research, 33(7), 1559-1578.
Bennich, T. and Belyazid, S. (2017). The route to sustainability-prospects and challenges of the bio-based economy. Sustainability, 9(6), doi: https://doi.org/10.3390/su9060887.
Cremonez, P.A., Sampaio, S.C., Teleken, J.G., Meier, T.W., Frigo, E.P., Rossi, E.D., Silva, E.D. and Rosa, D.M. (2020). Effect of substrate concentrations on methane and hydrogen biogas production by anaerobic digestion of a cassava starch-based polymer. Industrial Crops and Products, 151, doi: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112471.
Cruz, I.A., Andrade, L.R.S., Bharagava, R.N., Nadda, A.K., Bilal, M., Figueiredo, R.T. and Ferreira, L.F.R. (2021). Valorization of cassava residues for biogas production in Brazil based on the circular economy: An updated and comprehensive review. Cleaner Engineering and Technology, 4, doi: https://doi.org/10.1016/j.clet.2021.100196.
Eddy, M.A., Burton, F.L., Tchobanoglous, G. and Tsuchihashi, R., (2013). Wastewater engineering: Treatment and resource recovery. (5th ed). New York: McGraw-Hill education.
Fujihira, T., Seo, S., Yamaguchi, T., Hatamoto, M. and Tanikawa, D. (2018). High-rate anaerobic treatment system for solid/lipid-rich wastewater using anaerobic baffled reactor with scum recovery. Bioresource Technology, 263, 145-152, doi: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2018.04.091.
Gikas, G.D., and Tsihrintzis, V.A. (2012). A small-size vertical flow constructed wetland for on-site treatment of household wastewater. Ecological Engineering. 44, 337-343, doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.ecoleng.2012.04.016.
Gudiukaite, R., Nadda, A.K., Gricajeva, A., Shanmugam, S., Nguyen, D.D. and Lam, S.S. (2021). Bioprocesses for the recovery of bioenergy and value-added products from wastewater: A review. Journal of Environmental Management, 300, doi: https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2021.113831.
Hu, Y., Kobayashi, T., Zhen, G., Shi, C. and Xu, K.Q. (2018). Effects of lipid concentration on thermophilic anaerobic co-digestion of food waste and grease waste in a siphondriven self-agitated anaerobic reactor. Biotechnology Reports, 19, doi: https://doi.org/10.1016/j.btre.2018.e00269.
Khongkliang, P., Kongjan, P. and O-Thong, S. (2015). Hydrogen and methane production from starch processing wastewater by thermophilic two-stage anaerobic digestion. Energy Procedia, 79, 827-832, doi: https://doi.org/10.1016/j.egypro.2015.11.573.
Knisz, J., Shetty, P., Writh, R., Maroti, G., Karches, T., Dalko, I., Balint, M., Vadkerti, E., and Biro, T. (2021). Genome-level insights into the operation of an on-site biological wastewater treatment unit reveal the importance of storage time. Science of the Total Environment, 766, doi: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.144425.
Meena, R.A.A., Kannah, R.Y., Sindhu, J., Ragavi, J., Kumar, G., Gunasekaran, M. and Banu, J.R. (2019). Trends and resource recovery in biological wastewater treatment system. Bioresource Technology Reports, 7, doi: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2019.100235.
Nagarajan, D., Lee, D.J., Chen, C.Y. and Chang, J.S. (2020). Resource recovery from wastewaters using microalgae-based approaches: A circular bioeconomy perspective. Bioresource Technology, 302, doi: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.122817.
Padi, R.K., Chimphango, A. and Roskilly, A.P. (2022). Economic and environmental analysis of waste-based bioenergy integration into industrial cassava starch processes in Africa. Sustainable production and consumption, 31, 67-81, doi: https://doi.org/10.1016/j.spc.2022.02.002.
Qi, W.K., Liu, L.F., Shi, Q., Wang, C., Li, Y.Y. and Peng, Y. (2021). Detailed composition evolution of food waste in an intermittent self-agitation anaerobic digestion baffled reactor. Bioresource Technology, 320(Part A), doi: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.124342.
Tetteh, E.K. and Rathilai S. (2021). Biogas production from wastewater treatment-evaluating anaerobic and biomagnetic systems. Water-Energy Nexus, 4, 165-173, doi: https://doi.org/10.1016/j.wen.2021.11.004.
Westerholm, M., Liu, T. and Schnurer, A. (2020). Comparative study of industrial-scale high-solid biogas production from food waste: Process operation and microbiology. Bioresource Technology, 304, doi: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.122981.
Zwain, H.M., Hassan, S.R., Zaman, N.Q., Aziz, H.A. and Dahlan, I. (2013). The start-up performance of modified anaerobic baffled reactor (MABR) for the treatment of recycled paper mill wastewater. Journal of Environmental Chemical Engineering, 1(1-2), 61-64, doi: https://doi.org/10.1016/j.jece.2013.03.007.
