การเจริญเติบโตและผลผลิตบัวบกจาก 5 แหล่งปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ศึกษาการเจริญเติบโตและผลผลิตของบัวบกจาก 5 แหล่งปลูก ได้แก่ จังหวัดปราจีนบุรี อุบลราชธานี ระยอง นครปฐม และนครศรีธรรมราช โดยปลูกเลี้ยงในระบบไฮโดรโปนิกส์ แบบ deep flow technique (DFT) ใช้สารละลายธาตุอาหารพืช stock solution A และ stock solution B ณ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ตำบลคลองห้า อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มบล็อกสมบูรณ์ (RCBD) ประกอบด้วย 5 ทรีทเมนท์ จำนวน 3 ซ้ำ บันทึกผลการเจริญเติบโตทุก 10 วัน เป็นระยะเวลา 60 วัน หลังปลูก พบว่าบัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดนครปฐม ปราจีนบุรี และอุบลราชธานี ให้ค่าจำนวนใบต่อต้นมากที่สุด เท่ากับ 8.00 7.95 และ 7.29 ใบ ตามลำดับ บัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดอุบลราชธานีมีความยาวก้านใบมากที่สุด เท่ากับ 21.53 เซนติเมตร บัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดนครศรีธรรมราช ระยอง นครปฐม และอุบลราชธานี มีความยาวรากมากที่สุด เท่ากับ 16.99 16.50 16.43 และ 14.94 เซนติเมตร ตามลำดับ บัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดระยอง และอุบลราชธานี มีจำนวนต้นต่อไหลมากที่สุด เท่ากับ 9.77 และ 7.44 ต้น ตามลำดับ บัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดนครปฐมมีความยาวไหลยาวที่สุด เท่ากับ 159.32 เซนติเมตร และบัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดปราจีนบุรี ระยอง นครปฐม และอุบลราชธานี ให้ค่าผลผลิตน้ำหนักสดเฉลี่ยต่อพื้นที่มากที่สุด เท่ากับ 263.00 258.67 242.67 และ 223.67 กรัม ตามลำดับ ส่วนค่าความเขียวใบ จำนวนไหลต่อต้น และขนาดพื้นที่ใบของบัวบกทั้ง 5 แหล่งปลูก ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และบัวบกจากแหล่งปลูกจังหวัดปราจีนบุรีมีความเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความทุกบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ผู้เขียนยังคงเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ของผลงาน โดยบทความจะได้รับการเผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาต Creative Commons Attribution–NonCommercial–NoDerivatives License (CC BY-NC-ND 4.0) (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/) ภายใต้สัญญาอนุญาตดังกล่าว ผู้อ่านสามารถอ่าน ดาวน์โหลด และเผยแพร่บทความได้โดยเสรีเพื่อประโยชน์ทางวิชาการและไม่ใช่เชิงพาณิชย์ โดยต้องมีการอ้างอิงแหล่งที่มาของบทความอย่างถูกต้อง และไม่ดัดแปลงหรือแก้ไขเนื้อหาของบทความที่เผยแพร่ เนื้อหาที่ปรากฏในบทความ เช่น ข้อความ ตาราง รูปภาพ สมการ หรือภาพประกอบอื่น ๆ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความแต่เพียงผู้เดียว ทั้งนี้ ความคิดเห็นหรือข้อสรุปที่ปรากฏในบทความไม่จำเป็นต้องสะท้อนถึงความคิดเห็นของกองบรรณาธิการหรือหน่วยงานผู้จัดพิมพ์วารสาร
เอกสารอ้างอิง
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2558). การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์ชุมชนสหกรณ์เกษตรแห่งประเทศไทย.
จันทรพร ทองเอกแก้ว. (2556). บัวบกสมุนไพรมากคุณประโยชน์. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. 15(3), 70-75.
จิรพันธ์ ศรีทองกุล. (2553). อิทธิพลความแก่ใบ ความเข้มแสง และอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลง ปริมาณสารเอเซียติโคไซด์และคุณภาพบัวบก Centella asiatica (L.) Urban. วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. กรุงเทพฯ.
นวลศรี รักอริยะธรรม และอัญชนา เจนวิถีสุข. (2545). แอนติออกซิเดนท์ สารต้านมะเร็งในผักสมุนไพรไทย. เชียงใหม่: นพบุรีการพิมพ์.
บุษกร ฟิตประยูร. (2559). สถานการณ์การผลิตพืช 2558/59. รายงานวิจัย. กรมส่งเสริมการเกษตร.
ประนอม ใจอ้าย. (2556). วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตบัวบก. รายงานวิจัย. ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแพร่.
สมชาย เชื้อจีน. (2543). การจําแนกสายพันธุ์และหาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการเพิ่มผลผลิตบัวบก. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พืชสวน). มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น.
หนึ่งฤทัย ด่านเขตร์แดน คมกฤษณ์ แสงเงิน อนันต์ พิริยะภัทรกิจ และณัฐพงค์ จันจุฬา. (2564). การเจริญเติบโตและผลผลิตของบัวบกจากห้าแหล่งปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์. ใน การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 59 (หน้า 321-327). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
อนันต์ พิริยะภัทรกิจ ประภาพร ตั้งกิจโชติ และปิยะ เฉลิมกลิ่น. (2552). การผลิตบัวบกในระบบเกษตรอินทรีย์. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, 40(3), 205-208.
อนันต์ พิริยะภัทรกิจ พรกมล รูปเลิศ กนกอร อัมพรายน์ และณัฐพงค์ จันจุฬา. (2562). การศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของบัวบกสายพันธุ์ต่าง ๆ. Thai Journal of Science and Technology, 8(1), 1-12.
Chew, Y.L., Lim, Y.Y., Omar, M. and Khoo, K.S. (2008). Antioxidant activity of three edible seaweeds from two areas in South East Asia. LWT - Food Science and Technology, 41(6), 1067-1072, doi: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2007.06.013.
Daduang, J., Vichitphan, S., Daduang, S., Hongsprabhas, P. and Boonsiri, P. (2011). High phenolics and antioxidants of some tropical vegetables related to antibacterial and anticancer activities. African Journal of Pharmacy and Pharmacology, 5(5), 608-615, doi: https://doi.org/10.5897/AJPP10.243.
Hashim, P. (2011). Centella asiaticain food and beverage applications and its potential antioxidant and neuroprotective effect. International Food Research Journal. 18(4), 1215-1222.
Zhao, D., Reddy, K.R., Kakani, V.G., and Reddy, V.R. (2005). Nitrogen deficiency effects on plant growth, leaf photosynthesis, and hyperspectral reflectance properties of sorghum. European Journal of Agronomy, 22(4), 391-403, doi: https://doi.org/10.1016/j.eja.2004.06.005.
