การศึกษาการเจริญเติบโตในการผสมข้ามพันธุ์ของปลาลูกผสมบึกสยาม ปลาเทโพ และปลาเทพา

บทคัดย่อ

การศึกษาการเจริญเติบโตของปลาหนังลูกผสม 3 สายพันธุ์ เพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์และวิสาหกิจชุมชน โดยทำการผสมพันธุ์ปลาเทโพขนาดน้ำหนักตัว 3-5 กก. อายุ 5-6 ปี ปลาลูกผสมบึกสยามน้ำหนักตัว 2-3 กก. อายุ 2-3 ปี และปลาเทพาน้ำหนักตัว 3-5 กก. อายุ 5-6 ปี ดังนี้ แม่เทโพ × พ่อเทโพ แม่บึกสยาม × พ่อบึกสยาม แม่บึกสยาม × พ่อเทโพ แม่เทโพ × พ่อบึกสยาม และแม่บึกสยาม × พ่อเทพา พบว่าการเจริญ เติบโตของปลาหนังลูกผสมในแต่ละสายพันธุ์มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (p<0.01) โดยที่อายุ 8 เดือน คู่ผสมสายพันธุ์แม่เทโพ × พ่อบึกสยาม มีน้ำหนักและความยาวสูงที่สุดมีค่าเท่ากับ 28.74±11.16 กรัม และ 15.34±15.85 ซม. รองลงมาเป็นคู่ผสม       สายพันธุ์แม่บึกสยาม × พ่อเทโพ มีน้ำหนักและความยาวเท่ากับ 25.18±13.62 กรัม และ 13.48±25.68 ซม. คู่ผสมสายพันธุ์แม่บึกสยาม × พ่อเทพา มีน้ำหนักและความยาวเท่ากับ 22.04±6.74 กรัม และ 13.06±12.47 ซม. คู่ผสมสายพันธุ์แม่บึกสยาม × พ่อบึกสยาม มีน้ำหนักและความยาวเท่ากับ 19.00±16.52 กรัม และ 13.50±25.43 ซม. และคู่ผสมสายพันธุ์แม่เทโพ × พ่อเทโพ มีน้ำหนักและความยาวน้อยที่สุดมีค่าเท่ากับ 12.12±5.08 กรัม และ 11.01±12.46 ซม. โดยมีค่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อวัน (ADG: กรัม/วัน) ในปลาแต่ละ สายพันธุ์; แม่เทโพ × พ่อเทโพ แม่บึกสยาม × พ่อบึกสยาม แม่บึกสยาม × พ่อเทโพ แม่เทโพ × พ่อบึกสยาม และแม่บึกสยาม × พ่อเทพา เท่ากับ 0.04, 0.06, 0.07, 0.09 และ 0.07 ตามลำดับ จากการศึกษายังพบว่าค่าเฮตเทอโรซีสของคู่ผสม แม่เทโพ × พ่อบึกสยาม มีค่าสูงที่สุด โดยมีค่าอยู่ที่ 84.70% รองลงมาคือ แม่บึกสยาม × พ่อเทโพ โดยมีค่าอยู่ที่ 61.83% ตามลำดับ จากการวิจัยในครั้งนี้ชี้ให้เห็นถึงศักยภาพในการผลิตปลาหนังลูกผสม 3 สายพันธุ์ ระหว่างแม่เทโพ x พ่อบึกสยาม ในการเพิ่มศักยภาพการผลิตปลาหนังลูกผสมในระบบ การผลิตสัตว์น้ำเพื่อเพิ่มมูลค่า และอาหารสุขภาพให้กับวิสาหกิจชุมชนต่อไป