ผลของการเสริมผลิตภัณฑ์หัวเชื้อบาซิลัสผสมหลากสายพันธุ์ในน้ำดื่มต่อจุลินทรีย์ในไส้ตันการย่อยได้แบบปรากฏของโภชนะและสัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กของไก่เนื้อ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การกำหนดข้อห้ามการใช้ยาปฏิชีวนะเป็นสารเสริมอาหารสัตว์นำไปสู่การค้นหาแหล่งสารเสริมทางเลือกและการใช้ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกส์รวมที่มีบาซิลัสหลากสายพันธุ์เป็นทางเลือกหนึ่งที่มีศักยภาพทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะ การทดลองนี้มุ่งศึกษาผลของการเสริมผลิตภัณฑ์หัวเชื้อบาซิลัสผสมหลากสายพันธุ์ (Bacillus spp.) ในนำ้ดื่ม ต่อจุลินทรีย์ในไส้ตันการย่อยได้ปรากฏของโภชนะ และสัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กในไก่เนื้อ โดยใช้ลูกไก่เนื้อ Ross 308 อายุ 1 วัน สุ่มเข้าสู่ 3 ทรีทเมนต์ ทรีทเมนต์ละ 4 ซ้ำ (n = 10) ดังนี้ การเสริม Bacillus spp. ในนำ้ดื่มที่ระดับ 0 (ควบคุม), 1 และ 2 กรัม/ลิตร โดยตลอดช่วงการทดลอง 21 วัน ไก่เนื้อจะได้รับน้ำและอาหารอย่างเต็มที่ ผลการทดลอง พบว่า การเสริม Bacillus spp. สามารถเพิ่มการย่อยได้แบบปรากฏของสิ่งแห้ง (linear, P<0.05) รวมถึงการย่อยได้แบบปรากฏของไขมันรวมและเยื่อใยรวม (quadratic, P<0.01). และ พบว่า lactic acid bacteria (Lactobacillus sp. และ Bifidobacterium sp.) (quadratic, P<0.01) และ Enterococcus spp. (linear, P<0.05) ในไส้ตันเพิ่มขึ้นในไก่เนื้อ ที่ได้รับการเสริม Bacillus spp. ในนำ้ดื่ม อย่างไรก็ตาม การเสริม Bacillus spp. 1 และ 2 กรัม/ลิตร ไม่มีผลที่แตกต่างกันต่อ การย่อยได้แบบปรากฏของโภชนะและปริมาณจุลินทรียในไส้ตัน นอกจากนี้การเสริม Bacillus spp. ในน้ำดื่มไม่มีผลต่อลักษณะสัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กของไก่เนื้อ (P>0.05) ดังนั้นการทดลองนี้สรุปได้ว่า การเสริมผลิตภัณฑ์หัวเชื้อบาซิลัสผสมหลากสายพันธุ์มีศักยภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยได้แบบปรากฏของโภชนะและการปรับปรุงนิเวศวิทยาของจุลินทรีย์ของไก่เนื้อที่รับนำ้ดื่มที่เสริม Bacillus spp. ที่ระดับ 1 และ 2 กรัม/ลิตร
Article Details
References
มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี,วรางคณา กิจพิพิธ,ชวลิต ผึ้งปฐมภรณ์,ศราวุธ ม่วงเผือก, เอกกมล กมลลาภวรกุล, นาฏยา แบ่งลาภ และเสาวภา เขียนงาม. 2558. ผลของการเสริมซินไบโอติกส์ต่อสมรรถภาพการผลิตไก่เนื้อและผลตอบแทนทางเศรษฐกิจ. วารสารเกษตร. 31(3): 221-230.
ศรีสุดา ศิริเหล่าไพศาล, พงศธร กุนัน, เกศรา อำพาภรณ์ และนาฎยา แบ่งลาภ. 2558. ผลของการเสริมโปรไบโอติครวม (Bactosac-P) ต่อประสิทธิภาพ การผลิตคุณภาพไข่ และคอเลสเตอรอลในเลือดในไก่ไข่. แก่นเกษตร. 43(2): 229-238.
Abdalqader, A., A.R. Al-Fataftah, and G. Das. 2013. Effects of dietary Bacillus subtilis and inulin supplementation on performance, eggshell quality, intestinal morphology, and microflora composition of laying hens in the late phase of production. Anim. Feed Sci. and Tech. 179: 103-111.
Ahmed, S.T., Md.M. Islam, H.S. Mun, H.J. Sim, Y.J. Kim, and C.J. Yang. 2014. Effects of Bacillus amyloliquefaciens as a probiotic strain on growth performance, cecal microflora, and fecal noxious gas emissions of broiler chickens. Poult. Sci. 93(8): 1963-1971.
Al-Fataftah, A., and A. Abdelqade. 2014. Effects of dietary Bacillus subtilis on heatstressed broilers performance, intestinal morphology and microflora composition. Anim. Feed Sci. and Tech. 198: 279–285.
AOAC. 1995. Official Method of Analysis. 19th Edition. Association of Official Analytical Chemist, Washington, DC.
Awad, W.A., J. BÖhm. E. Razzazi-fazeli, K. Ghareeb, and J. Zentek. 2006. Effects of addition of a probiotic Microorganism to broiler diets contaminated with deoxynivalenol on performance and histological of intestinal villi of broiler chicken. Poult Sci. 85: 974-979.
Awad, W.A., K. Ghareeb, S. Abdel-Raheem, and J. BÖhm. 2009. Effects of dietary inclusion of probiotic and symbiotic on growth performance, organ weights, and intestinal histomorphology of broiler chicken. Poult. Sci. 88: 49-55.
Barton, M.D. 2000. Antibiotic use in animal feed and its impact on human health. Nutr. Res. Rev. 13: 279-299.
Boerlin, P., and R.J. Reid-Smith. 2008. Antimicrobial resistance: its emergence and transmission. Anim. Health Res. Rev. 9: 115-126.
Chaiyawan, N., P. Taveeteptaikul, B. Wannissorn, S. Ruengsomwong, P. Klungsupya, W. Buaban, and P. Itsaranuwat. 2010. Characterization and probiotic properties of Bacillus Strains isolated from broiler. Thai J. Vet. Med. 40(2): 207-214.
Choi, J.Y., P.L. Shinde, I.K., Kwon, Y.H. Song, and B.J. Chae. 2009. Effect of wood vinegar on the performance, nutrient digestibility and intestinal microflora in weanling pigs. Asian-Australas J Anim. Sci. 22: 267-274.
Cummings, J.H. 1981. Short chain fatty acids in the human colon. Gut. 22(9): 763-769.
Daneshmand, A., GH. Sadeghi, A. Karimi, and A. Vaziry. 2011. Effect of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) with and without prebiotic on growth performance and some blood parameter of male broilers. Anim. Feed Sci. and Tech. 170: 91-96.
Dizaji B.R., S. Hejazi, and A. Zakeri. 2013. Effects of dietary supplementations of prebiotics, probiotics, synbiotics and acidifiers on growth performance and organs weights of broiler chicken. European J. Exp. Biol. 2(6): 2125 -2129.
Ewing, W. and N.TuckerL. 2009. A.The Living Gut Nottingham University Press, Chicago.
Fenton, T.W., and M. Fenton. 1979. An improved method for chromic oxide determination in feed and feces. Can. J. Anim. Sci. 59: 631-634.
Huff, G.R., W.E. Huff, N.C. Rath, and G. Tellez. 2006. Limited treatment with beta1,3/1,6-glucan improves production values of broiler chickens challenged with Escherichia coli. Poult. Sci. 85: 613-618.
Jansen, M, F. Nuyens, J. Buyse, S. Leleu, and L. Van Campenhout. 2016. Interaction between fat type and lysolecithin supplementation in broiler feeds. Poult. Sci. 94: 2506–2515.
Jeong, J.S. and I.H. Kim. 2014. Effect of Bacillus subtilis C-3102 spores as a probiotic feed supplement on growth performance, noxious gas emission, and intestinal microflora in broilers. Poult. Sci. 93(12): 3097-3103.
Knapp, C.W., J. Dolfing, P.A. Ehlert, and D.W. Graham. 2010. Evidence of increasing antibiotic resistance gene abundances in archived soils since 1940. Environment Science and Technology. 44: 580–587.
Liu, X., H. Yan, L. Lv, Q. xu, C. Yin, K. Zhang, P. Wang, and J. Hu. 2012. Growth performance and meat quality of broiler chickens supplemented with Bacillus licheniformis in drinking water. Asian-Australas J Anim. Sci. 25(5): 682-689.
Mac Farlane, S., and G.T. Mac Farlane. 2003. Regulation of short chain fatty acid production. Proceeding of the nutrition society (62): 67-72.
Mountzouris, K.C., P. Tsirsikos, I. Palamidi, A. Arvanniti, M. Mohnl, G. Schatmayr, and K. Fegeros. 2010. Effect of probiotic inclusion level in broiler nutrition on growth performance, nutrient digestibility, plasma immunoglobulin, and cecal microflora composition. Poult. Sci. 89: 588-593.
National Research Council. 1994. Nutrient requirement of poultry. 9th Edn. National
Academy Press, Washington, DC. Park, J.H., and I.H. Kim. 2014. Supplemental effect of probiotic Bacillus subtilis B2A on productivity, organ weight, intestinal Salmonella microflora, and breast meat quality of growing broiler chicks. Poult. Sci. 93(8): 2054-2059.
Peric-Hupkes, D., W. Meuleman, L. Pagie., S.W. Bruggeman, I. Solovei, W. Brugman, S. Gräf, P. Flicek, R.M. Kerkhoven, M. Van LohuizenM. Reinders, L. Wessels, and B. van Steensel. 2010. Molecular maps of the reorganization of genome-nuclear lamina interactions during differentiation. Molecular Cell. 38 (4): 603-613.
R Core Team. 2013. R. A language and environment for statistical computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria. Available: http:/www.R-project.org. Accessed Apr. 4, 2017.
Sakamoto, K., H. Hirose, A. Onizuka, M. Hayashi, N. Futamura, Y. Kawamura, and T. Ezaki. 2000. Quantitative study of change in intestinal morphology and mucous jel on total parenteral nutrition in rats. J. Surg. Res. 94: 99-106.
Sen, S, S.L. Ingale, W.Y. Kim, J.S. Kim, K.H. Kim, J.D. Lohakare, and B.J. Chae. 2012. Effect of supplementation of Bacillus subtilis LS 1-2 to broiler diets on growth performance, nutrient retention, caecal microbiology and small intestinal morphology. Res.Vet. Sci. 93(1): 264–268.
Sharifi, S.D., A. Dibamerhr, H. Lotfollahian, and B. Baurhoo. 2012. Effects of flavomycin and probiotic supplementation to diets containing different sources of growth performance, intestinal morphology, apparent metabolizable energy, and fat digestibility in broiler chickens. Poult. Sci. 91: 918-927.
Steel, R.G.D. and J.H. Torrie. 1992. Principles and procedure statistic. 2nd Edn., McGrew-Hill Book Co., Inc., Singapore.
Tao, A.Y., and H.M. Tan. 2007. Evaluation of the performance and intestinal gut microflora of broilers fed on corn-soy diets supplemented with Bacillus subtilis PB6 (CloSTAT). J. App. Poult. Res. 16: 296-303.
Timmerman, H.M., A. Veldman, E. van den Elsen, F.M. Rombouts, and A.C. Beynen. 2006. Mortality and growth performance of broilers given drinking water supplemented with chickenspecific probiotics. Poult. Sci. 85(8): 1383-1388.
Topping, D.L., and P.M. Clifton. 2001. Short-chain fatty acids and human colonic function: roles of resistant starch and nonstarch polysaccharides. Physio. Rev. 81(3): 1031-1064.
Tsirtsikos, P., K. fegeros, C. Balaskas, A. Kominakis, and K.M. Mountzouris. 2012. Dietary probiotic inclusion level modulates intestinal mucin composition and mucosal morphology on broilers. Poult. Sci. 91: 1 860-1868.
Wiseman, M. 2012. Evaluation of Tasco® as a Candidate Prebiotic in Broiler Chickens Dalhousie University, Halifax, Nova Scotia.