การศึกษาข้อมูลการเลี้ยงโคเนื้อของเกษตรกรจังหวัดกาฬสินธุ์และผลของการให้อาหารเสริมในโคเนื้อแบบปล่อยเลี้ยง

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเลี้ยงโคเนื้อแบบปล่อยแทะเล็มร่วมกับการให้อาหาร เสริมต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัวและรายได้ของเกษตรกร ใช้โคเนื้อ 18 ตัว แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม แต่ละกลุ่มมีเกษตรกร 3 รายๆละ 2 ตัว วางแผนการทดลองแบบ 3 x 3 จัตุรัสลาติน มีการให้อาหารข้นร่วมกับเสริมกากมันสำปะหลังหมักเป็นอาหารเสริมในอัตราส่วน 50:50 3 ระดับ ได้แก่ ปล่อยโคแทะเล็ม โดยไม่ให้อาหารข้นเสริม (T1) ปล่อยโคแทะเล็ม ร่วมกับการให้อาหารข้นร่วมกับกากมันสำปะหลังหมักเป็นอาหารเสริมระดับ 1.5% BW (T2) และปล่อยโคแทะเล็ม ร่วมกับการให้อาหารข้นร่วมกับกากมันสำปะหลังหมักเป็นอาหารเสริมระดับ 2.0% BW (T3) ผลการศึกษาพบว่า จากการที่เกษตรกรส่วนใหญ่ทำการเลี้ยงโคเนื้ออยู่ทั้งหมด 2 สายพันธุ์คือ โคเนื้อพันธุ์ลูกผสมบราห์มัน และโคเนื้อพันธุ์ลูกผสมฮินดูบราห์ซิล โดยวิถีการเลี้ยงจะอาศัยอาหารสัตว์ท้องถิ่นที่มีอยู่ตามธรรมชาติและพืชอาหารสัตว์ที่มีการเพาะปลูกหรือมีการเลี้ยงแบบปล่อยแทะเล็มและล่ามจูงตามทุ่งนาเมื่อมีการทดสอบคะแนนความรู้ ก่อนทำการทดลอง มีค่าเฉลี่ยคือ 11.87 คะแนน โดยคะแนนความรู้ หลังทำการทดลอง มีค่าเฉลี่ย คือ 17.23 คะแนน จากคะแนนเต็ม 20 คะแนน การให้อาหารข้นร่วมกับกากมันสำปะหลังหมักที่ระดับ 1.5-2 เปอร์เซ็นต์ ในโคแทะเล็มไม่ส่งผลกระทบต่อค่า BUN และฮีมาโตคริตของเลือด การศึกษาครั้งนี้สรุปได้ว่า การให้อาหารข้นร่วมกับกากมันสำปะหลังหมักที่ระดับ 2 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว ร่วมกับการปล่อยแทะเล็ม ไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพของโคเนื้อ แต่โคเนื้อมีเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัวและเกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ