ผลของการจัดการปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ธาตุอาหารในผลผลิตต่อคุณภาพผลผลิตของส้มโอพันธุ์มณีอีสาน
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
มิ.ย. 26, 2018
คำสำคัญ:
ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ยูเรีย เกษตรสมบูรณ์
Main Article Content
บทคัดย่อ
การประเมินปริมาณธาตุอาหารที่สูญเสียไปกับผลผลิต (crop removal) ของส้มโอพันธุ์มณีอีสาน ในพื้นที่ อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ ที่มีการจัดการปุ๋ ยตามวิธีการของเกษตรกร โดยคัดเลือกต้นส้มโอที่มีความอุดมสมบูรณ์และอายุของต้นใกล้เคียงกัน และได้รับการปฏิบัติดูแลเหมือนกัน จำนวน 4 ต้น ทำการวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) ของผลผลิตส้มโอพันธุ์มณีอีสานอายุ 8 เดือน เพื่อใช้ในการจัดการการให้ปุ๋ยแก่ส้มโอตามค่าวิเคราะห์ธาตุอาหารที่สูญเสียไปกับผลผลิต จากผลการวิเคราะห์พบว่าส้มโอพันธุ์มณีอีสานมีการสูญเสียธาตุอาหาร N, P, และ K ไปกับผลผลิตที่ 278.48, 38.88 และ 719.40 กรัม/ต้น ตามลำดับ และสามารถวางแผนการให้ปุ๋ยได้ 2 วิธีการ คือ วิธีการที่ 1 ให้ปุ๋ยที่มีปริมาณ N, P และ K ตามค่าวิเคราะห์ที่ได้จากผลผลิตในปีที่ผ่านมา ส่วน วิธีการที่ 2 ใส่ปุ๋ยเช่นเดียวกับวิธีการที่ 1 และเพิ่มปริมาณปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) อีก 420 กรัม/ต้น จากผลการทดลองพบว่าการเพิ่มปริมาณไนโตรเจนส่งผลให้ความหนาเนื้อ, ความหนาเปลือก, ความแน่นเนื้อ และปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ของส้มโอพันธุ์มณีอีสานเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของปริมาณไนโตรเจนยังส่งผลให้สีเปลือกมีแนวโน้มมีสีเขียวเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย
Article Details
How to Cite
บท
บทความวิจัย (research article)
References
เกียรติรวี พันธ์ไชยศรี, และ ตระกูล ตันสุวรรณ. 2544. ผลของไนโตรเจนต่อคุณภาพมะนาว. วารสารเกษตร. 17: 136-146.
จีราภรณ์ อินทสาร. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียน เรื่องธาตุอาหารพืช (Plant Nutrition). มหาวิทยาลัยแม่โจ้. https://goo.gl/BXxuCJ ค้นเมื่อ 5 กรกฎาคม 2560.
ประวิทย์ ธรรมทะ. (2560, 5 กรกฎาคม). นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สัมภาษณ์.
ปิยนาถ นุชนิยม. 2550. การศึกษาปริมาณธาตุอาหารในผลส้มโอสองสายพันธุ์ เพื่อประเมินการสูญเสียธาตุอาหารจากดิน โดยติดไปกับผลผลิตส้มโอ. ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาปฐพีวิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
พงษ์นาถ นาถวรานันต์. 2552. โครงการการศึกษาสาเหตุการร่วงของผลก่อนการเก็บเกี่ยวและการเปลี่ยนแปลงปริมาณธาตุอาหารในรอบปีของส้มโอพันธุ์ทองดีและขาวน้ำผึ้งในเขตลุ่มแม่น้ำ นครชัยศรี-แม่กลอง. รายงานวิจัย. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.).
ยงยุทธ โอสถสภา. 2543. ธาตุอาหารพืช. ภาควิชาปฐพีวิทยา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ศรีสม สุวรรณวงศ์. 2544. การวิเคราะห์ธาตุอาหารพืช. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
สถาบันนวัตกรรมการเรียนรู้ มหาวิทยาลัยมหิดล. ม.ป.ป. วัฐจักรไนโตรเจน. https://goo.gl/MnyQW1 ค้นเมื่อ 5 กรกฎาคม 2560.
สมยศ มีทา, พงษ์ศักดิ์ ยั่งยืน, สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุทธยา, พัชริน ส่งศรี, และ สังคม เตชะวงค์เสถียร. 2557. คุณภาพของผลผลิตและปริมาณธาตุอาหารในผลส้มโอพันธุ์ทองดีจากสวนสามประเภท. วารสารแก่นเกษตร(พิเศษ). 42: 233-238.
สมศักดิ์ มณีพงศ์. 2551. โครงการ การศึกษาความสัมพันธ์ของธาตุอาหารและการจัดการเพื่อการผลิตส้มโอคุณภาพในเขตลุ่มน้ำปากพนัง. รายงานวิจัย. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.).
สมศักดิ์ มณีพงศ์. 2556. การจัดการธาตุอาหารเพื่อผลิตส้มโอคุณภาพ. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.). กรุงเทพฯ.
สังคม เตชะวงค์เสถียร, สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุทธยา, พงษ์ศักดิ์ ยั่งยืน, พัชริน ส่งศรี, และทัศนีย์ แจ่มจรรยา. 2554. โครงการ การศึกษาต้นแบบการผลิตส้มโอในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยใช้ส้มโอพันธุ์ทองดี อำเภอบ้านแท่นเป็นกรณีศึกษาและการพัฒนาศักยภาพส้มโอเนื้อสีแดงเพื่อเป็นส้มโออัตลักษณ์ของจังหวัดชัยภูมิ. รายงานวิจัย. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.).
สิริชัย อดิศักดิ์วัฒนา, สถาพร งามอุโฆษ, และกิตณา แมคแน็น. 2554. โครงการ การศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดเนื้อส้มโอต่อการยับยั้งการย่อยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน และการต้านไกลเคชั่น. รายงานวิจัย.สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย(สกว.).
สุชาติ จันทร์เหลือง. 2554. การจัดการธาตุอาหารพืชกับไม้ผล. สำนักงานเกษตรจังหวัดจันทบุรี. https://goo.gl/7Pds8K ค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2560.
Aboutalebi, A. 2013. Effect of nitrogen and iron on sweet lime (citrus limmetta) fruit quantity and qualityin calcareous soils. J Nov. Appl Sci. 2: 211-213
Aljuburi, H.J., H.H Al-Masry, and S.A Al-Muhanna. 2001. Effect of growth regulators on some fruit characteristic and productivity of Barhee date palm trees cultivar (Phoenix dactylifera L). Fruit. 56: 325-332.
Aboutalebi, A. 2013. Effect of nitrogen and iron on sweet lime (citrus limmetta) fruit quantity and qualityin calcareous soils. J Nov. Appl Sci. 2: 211-213
Aljuburi, H.J., H.H Al-Masry, and S.A Al-Muhanna. 2001. Effect of growth regulators on some fruit characteristic and productivity of Barhee date palm trees cultivar (Phoenix dactylifera L). Fruit. 56: 325-332.
Birt, D.F., S. Hendrich and W. Wang. 2001. Dietary agents in cancer prevention: flavonoids and isoflavonoids. Pharmacology and Therapeutics. 90: 157-177.
Cheng, L. and H. Wang. 2011. Nitrogen fertilization has differential effects on red color development and flesh starch breakdown of ‘Gala’ apple. New York Fruit Quarterly. 19: 11-15.
Devies, F.S., and L.G. Albrigo. 1994. Citrus. Redwood Book, Wiltshire.Evans, J.R. 1989. Photosynthesis and nitrogen relationships in leaves of C3 plants. Oecologia. 78: 9–19.
Kaewtubtim, M., M. Issarakrisila, and S. Maneepong. 2016. Effect of nitrogen on fruit quality of pummelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) cv. Tubtim Sayam. KKU Sci. J. 44: 518-529.
Menzel, C.M., and D.R. Simpson. 1987. Lychee nutrition: A review. Scientia Hortic. 31: 195-224.
Nguyen, H., P. Hofman, R. Holmes, I. Bally, B. Stubbings and R. McConchie. 2004. Effects of nitrogen on the skin colour and other quality attributes of ripe ‘Kensington Pride’ mango Mangifera indica L. fruit. Journal of Horticultural Science and Biotechnology. 79: 204–210.
Nowaki, R. H. D., A. B. Cecilio Filho, R. T. D. Faria, A. F. Wamser, and J. W. M. Cortez. 2017. Effect of nitrogen fertilization on yield and quality of Watermelon CV. TOP GUN. Revista Caatinga. 30: 164-171.
Obreza T. A., and K.T. Morgan. 2011. Nutrition of florida citrus trees. International Information center for farmers in asia pacific region. https://goo.gl/DgyeUZ. Accessed 20 Nov. 2016. Olienyk, P., A. R. Gonzalez, A. Mauromoustakos, W. K. Patterson, C. R. Rom, and J. Clark. 1997. Nitrogen fertilization affects quality of peach puree. HortScience. 32: 284-287.
Olienyk, P., A. R. Gonzalez, A. Mauromoustakos, W. K. Patterson, C. R. Rom, and J. Clark. 1997. Nitrogen fertilization affects quality of peach puree. HortScience. 32: 284-287.
Ozores-Hampton, M., E. Simonne, F. Roka, K. Morgan, S. Sargent, C. Snodgrass, and E. Mcavoy. 2012. Nitrogen rates effects on the yield, nutritional status, fruit quality, and profitability of tomato grown in the spring with subsurface irrigation. HortScience. 47: 1129-1133.
Tachibana S., and S. Yahata. 1998. Effect Of organic matter and nitrogen fertilizer application on fruit quality of Satsuma mandarin in high density planting. J. Jpn Soc Hortic Sci. 67: 617-676.
Tongleaw, S., K. Krisanapook and L. Phavaphutanon. 2012. Analysis of “KhaoYai” pummelo fruit to estimate nutrient losses though crop removal. Kasetsart Journal (Nat. Sci). 46: 827-836.
Wrona, D. 2004. Effect of nitrogen fertilization on growth, cropping and fruit quality of ‘Šampion’ apple trees during 9 years after planting. Folia Hort. 16: 55-60.
จีราภรณ์ อินทสาร. ม.ป.ป. เอกสารประกอบการเรียน เรื่องธาตุอาหารพืช (Plant Nutrition). มหาวิทยาลัยแม่โจ้. https://goo.gl/BXxuCJ ค้นเมื่อ 5 กรกฎาคม 2560.
ประวิทย์ ธรรมทะ. (2560, 5 กรกฎาคม). นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สัมภาษณ์.
ปิยนาถ นุชนิยม. 2550. การศึกษาปริมาณธาตุอาหารในผลส้มโอสองสายพันธุ์ เพื่อประเมินการสูญเสียธาตุอาหารจากดิน โดยติดไปกับผลผลิตส้มโอ. ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาปฐพีวิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
พงษ์นาถ นาถวรานันต์. 2552. โครงการการศึกษาสาเหตุการร่วงของผลก่อนการเก็บเกี่ยวและการเปลี่ยนแปลงปริมาณธาตุอาหารในรอบปีของส้มโอพันธุ์ทองดีและขาวน้ำผึ้งในเขตลุ่มแม่น้ำ นครชัยศรี-แม่กลอง. รายงานวิจัย. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.).
ยงยุทธ โอสถสภา. 2543. ธาตุอาหารพืช. ภาควิชาปฐพีวิทยา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ศรีสม สุวรรณวงศ์. 2544. การวิเคราะห์ธาตุอาหารพืช. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
สถาบันนวัตกรรมการเรียนรู้ มหาวิทยาลัยมหิดล. ม.ป.ป. วัฐจักรไนโตรเจน. https://goo.gl/MnyQW1 ค้นเมื่อ 5 กรกฎาคม 2560.
สมยศ มีทา, พงษ์ศักดิ์ ยั่งยืน, สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุทธยา, พัชริน ส่งศรี, และ สังคม เตชะวงค์เสถียร. 2557. คุณภาพของผลผลิตและปริมาณธาตุอาหารในผลส้มโอพันธุ์ทองดีจากสวนสามประเภท. วารสารแก่นเกษตร(พิเศษ). 42: 233-238.
สมศักดิ์ มณีพงศ์. 2551. โครงการ การศึกษาความสัมพันธ์ของธาตุอาหารและการจัดการเพื่อการผลิตส้มโอคุณภาพในเขตลุ่มน้ำปากพนัง. รายงานวิจัย. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.).
สมศักดิ์ มณีพงศ์. 2556. การจัดการธาตุอาหารเพื่อผลิตส้มโอคุณภาพ. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.). กรุงเทพฯ.
สังคม เตชะวงค์เสถียร, สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุทธยา, พงษ์ศักดิ์ ยั่งยืน, พัชริน ส่งศรี, และทัศนีย์ แจ่มจรรยา. 2554. โครงการ การศึกษาต้นแบบการผลิตส้มโอในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยใช้ส้มโอพันธุ์ทองดี อำเภอบ้านแท่นเป็นกรณีศึกษาและการพัฒนาศักยภาพส้มโอเนื้อสีแดงเพื่อเป็นส้มโออัตลักษณ์ของจังหวัดชัยภูมิ. รายงานวิจัย. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.).
สิริชัย อดิศักดิ์วัฒนา, สถาพร งามอุโฆษ, และกิตณา แมคแน็น. 2554. โครงการ การศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดเนื้อส้มโอต่อการยับยั้งการย่อยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน และการต้านไกลเคชั่น. รายงานวิจัย.สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย(สกว.).
สุชาติ จันทร์เหลือง. 2554. การจัดการธาตุอาหารพืชกับไม้ผล. สำนักงานเกษตรจังหวัดจันทบุรี. https://goo.gl/7Pds8K ค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม 2560.
Aboutalebi, A. 2013. Effect of nitrogen and iron on sweet lime (citrus limmetta) fruit quantity and qualityin calcareous soils. J Nov. Appl Sci. 2: 211-213
Aljuburi, H.J., H.H Al-Masry, and S.A Al-Muhanna. 2001. Effect of growth regulators on some fruit characteristic and productivity of Barhee date palm trees cultivar (Phoenix dactylifera L). Fruit. 56: 325-332.
Aboutalebi, A. 2013. Effect of nitrogen and iron on sweet lime (citrus limmetta) fruit quantity and qualityin calcareous soils. J Nov. Appl Sci. 2: 211-213
Aljuburi, H.J., H.H Al-Masry, and S.A Al-Muhanna. 2001. Effect of growth regulators on some fruit characteristic and productivity of Barhee date palm trees cultivar (Phoenix dactylifera L). Fruit. 56: 325-332.
Birt, D.F., S. Hendrich and W. Wang. 2001. Dietary agents in cancer prevention: flavonoids and isoflavonoids. Pharmacology and Therapeutics. 90: 157-177.
Cheng, L. and H. Wang. 2011. Nitrogen fertilization has differential effects on red color development and flesh starch breakdown of ‘Gala’ apple. New York Fruit Quarterly. 19: 11-15.
Devies, F.S., and L.G. Albrigo. 1994. Citrus. Redwood Book, Wiltshire.Evans, J.R. 1989. Photosynthesis and nitrogen relationships in leaves of C3 plants. Oecologia. 78: 9–19.
Kaewtubtim, M., M. Issarakrisila, and S. Maneepong. 2016. Effect of nitrogen on fruit quality of pummelo (Citrus grandis (L.) Osbeck) cv. Tubtim Sayam. KKU Sci. J. 44: 518-529.
Menzel, C.M., and D.R. Simpson. 1987. Lychee nutrition: A review. Scientia Hortic. 31: 195-224.
Nguyen, H., P. Hofman, R. Holmes, I. Bally, B. Stubbings and R. McConchie. 2004. Effects of nitrogen on the skin colour and other quality attributes of ripe ‘Kensington Pride’ mango Mangifera indica L. fruit. Journal of Horticultural Science and Biotechnology. 79: 204–210.
Nowaki, R. H. D., A. B. Cecilio Filho, R. T. D. Faria, A. F. Wamser, and J. W. M. Cortez. 2017. Effect of nitrogen fertilization on yield and quality of Watermelon CV. TOP GUN. Revista Caatinga. 30: 164-171.
Obreza T. A., and K.T. Morgan. 2011. Nutrition of florida citrus trees. International Information center for farmers in asia pacific region. https://goo.gl/DgyeUZ. Accessed 20 Nov. 2016. Olienyk, P., A. R. Gonzalez, A. Mauromoustakos, W. K. Patterson, C. R. Rom, and J. Clark. 1997. Nitrogen fertilization affects quality of peach puree. HortScience. 32: 284-287.
Olienyk, P., A. R. Gonzalez, A. Mauromoustakos, W. K. Patterson, C. R. Rom, and J. Clark. 1997. Nitrogen fertilization affects quality of peach puree. HortScience. 32: 284-287.
Ozores-Hampton, M., E. Simonne, F. Roka, K. Morgan, S. Sargent, C. Snodgrass, and E. Mcavoy. 2012. Nitrogen rates effects on the yield, nutritional status, fruit quality, and profitability of tomato grown in the spring with subsurface irrigation. HortScience. 47: 1129-1133.
Tachibana S., and S. Yahata. 1998. Effect Of organic matter and nitrogen fertilizer application on fruit quality of Satsuma mandarin in high density planting. J. Jpn Soc Hortic Sci. 67: 617-676.
Tongleaw, S., K. Krisanapook and L. Phavaphutanon. 2012. Analysis of “KhaoYai” pummelo fruit to estimate nutrient losses though crop removal. Kasetsart Journal (Nat. Sci). 46: 827-836.
Wrona, D. 2004. Effect of nitrogen fertilization on growth, cropping and fruit quality of ‘Šampion’ apple trees during 9 years after planting. Folia Hort. 16: 55-60.