ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ สารแอนโทไซยานิน และการต้านออกซิเดชันของข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวและสีม่วงแผ่นอบแห้ง
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
ธ.ค. 25, 2014
Main Article Content
บทคัดย่อ
-
Article Details
รูปแบบการอ้างอิง
กกแก้ว ห. ., ศรีธัญรัตน์ น. ., & ปิติฤทธิ์ เ. (2014). ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ สารแอนโทไซยานิน และการต้านออกซิเดชันของข้าวโพดข้าวเหนียวสีขาวและสีม่วงแผ่นอบแห้ง. วารสารแก่นเกษตร, 42(4), 481–490. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250568
ประเภทบทความ
บทความวิจัย (research article)
เอกสารอ้างอิง
-
