การวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตไหมอีรี่ของเกษตรกรในเชิงพาณิชย์ โดยตัวแบบจำลองอ้างอิงการดำเนินงานโซ่อุปทาน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาต้นทุน ผลตอบแทน และส่วนเหลื่อมการตลาดของการผลิตไหมอีรี่ และวิเคราะห์ศักยภาพการผลิตไหมอีรี่ในเชิงพาณิชย์ด้วยตัวแบบจำลองอ้างอิงการดำเนินงานโซ่อุปทาน (SCOR model) เพื่อเสนอแนะแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมไหมอีรี่ในระดับต้นน้ำ จากการศึกษาพบว่าปัญหาที่สำคัญของอุตสาหกรรมไหมอีรี่ไทยคือ การขาดแคลนวัตถุดิบไหมอีรี่ซึ่งเกิดจากการขนส่งไข่ไหมที่ไม่มีประสิทธิภาพทำให้ไข่ฝ่อและไม่ฝักเป็นตัว รวมถึงปัญหาปริมาณรังไหมที่ได้มีน้อยเมื่อเทียบกับปริมาณดักแด้ทำให้รายได้หลักของเกษตรกรคือดักแด้ จึงทำให้ขาดแรงจูงใจในการเลี้ยงไหมที่ถูกวิธี การขาดแคลนแรงงานในการเลี้ยง ขาดการไหลเวียนของข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับตลาดและราคาระหว่างเกษตรกรและโรงงาน เป็นต้น ดังนั้นเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว จึงต้องมีการวางแผนของโซ่อุปทานให้เชื่อมโยงข้อมูลด้านการผลิตและการตลาด ระหว่างเกษตรกรต้นน้ำจนถึงโรงงานปลายน้ำ ส่งเสริมพัฒนาคุณภาพของรังไหม การพัฒนากระบวนการจัดส่งวัตถุดิบ และการพัฒนาระบบการรวบรวมรังไหม
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
ทิพย์วดี อรรถธรรม, นิตยา มหาไชยวงค์, และสุชาดา อุชชิน. 2554. การศึกษาระบบการผลิตไหมอีรี่ที่เหมาะสมสู่อุตสาหกรรม. สํานักงานประสานงานวิจัยและพัฒนา สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. กรุงเทพฯ.
ธำรง เมฆโหรา, และปรเมศร์ อัศวเรืองพิภพ. 2551. กระบวนการผลิต กิจกรรมเพิ่มมูลค่า และต้นทุนการผลิตรังไหมและเส้นไหมอีรี่ในระดับฟาร์ม. สํานักงานประสานงานวิจัยและพัฒนา สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. กรุงเทพฯ.
สุชาดา อุชชิน, และนภาภรณ์ พรหมชนะ. 2552. การวิเคราะห์ราคาขายและจุดคุ้มทุนการผลิตไหมอีรี่ในงานหัตกรรม. สํานักงานประสานงานวิจัยและพัฒนา สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. กรุงเทพฯ.
Huan, S. H., S. K. Sheoran and G. Wang. 2004. A review and analysis of supply chain operations reference (SCOR) model. Supply Chain Management: An international Journal. 9(1): 23-29.
Kritchanchai,D. and W. Thananya.2007. Implementing Supply Chain Management in Thailand Textile Industry. International Journal of Information System for Logistic and Management. 2(2): 107-116.
Giri, S. and S. S. Rai. 2013. Dynamics of Garment Supply Chain. International Journal of Managing Value and Supply Chains. 4(4): 29-42.