Use of sugar palm peel silage on growth performance and nutrients digestibility in crossbred goat
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objective of this study was to improve sugar palm peel with fermented juiced of epiphytic lactic acid bacteria (FJLB) on growth performance and apparent digestibility coefficient of nutrients. Nine male crossbreed goat (Native x Boer) were used. The average initial weight of the goat was 13.67 ± 0.58 kg and 3 - 4 months of age. This experiment was assigned into completely randomized design (CRD) experiment of 3 treatments with 3 replications. The treatment consisted of sugar palm peel silage without FJLB (T1 as control), sugar palm peel silage with 0.5% FJLB from guinea grass (T2) and sugar palm peel silage with 0.5% molasses (T3). Roughage and water were offered ad libitum throughout the study. The results showed that goat fed sugar palm peel silage had feed intake, growth performance, glucose and urea nitrogen in blood, and nitrogen balance was not different statistically among treatments (P > 0.05), except to nitrogen excreted in the urine. Goat fed sugar palm peel silage with FJLB from guinea grass had higher nitrogen excreted in the urine than other treatments (P < 0.05). In addition, when compared to goat fed sugar palm peel silage in other treatments, we found that goat fed sugar palm peel silage without FJLB had lower digestibility coefficient of crude protein, but it had higher digestibility coefficients of hemicellulose, cellulose and digestible energy (P < 0.01). The digestibility coefficients of crude protein, hemicellulose, cellulose, and digestible energy were 57.64, 89.44, 85.15 and 63.39%, respectively. We conclude that sugar palm peel silage with and without FJLB from guinea grass can use to substitute roughage for goat diet with no adversely effect on nutrients digestibility and growth performance in crossbreed goat.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
จันทร์เพ็ญ ชุมแสง และพิทักษ์ อุปัญญ์. 2554. การมีส่วนร่วมของประชาชนในการผลิตพลังงานทดแทนจากวัสดุเหลือทิ้งของตาลโตนด เพื่อเป็นพลังงานทางเลือก ในเขตอำเภอคีรีมาศ จังหวัดสุโขทัย. สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, กรุงเทพฯ.
ฉลอง วชิราภากร. 2541. โภชนศาสตร์และการให้อาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องเบื้องต้น. ภาควิชาสัตวศาสตร์คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น:
ชาญชัย มณีดุล. 2532. การเพิ่มผลผลิตทุ่งหญ้าโดยใช้หญ้าพันธุ์ดีกว่า เอกสารประกอบการฝึกอบรมหลักสูตรอาหารโคเนื้อ – โคนม. ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน, นครปฐม.
ทิพาพร ชาญปรีชา, พรพรรณ แสนภูมิ, อนันท์ เชาว์เครือ, เสมอใจ บุรีนอก และสุภาวดี ฉิมทอง. 2559. การปรับปรุงเปลือกตาลหมักโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติคจากน้ำพืชหมักต่อองค์ประกอบทางเคมี, การย่อยได้ในหลอดทดลอง และผลผลิตแก๊ส. แก่นเกษตร. 44(ฉบับพิเศษ 1): 491-498.
พรพรรณ แสนภูมิ, สุภาวดี ฉิมทอง, อนันท์ เชาว์เครือ, มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี และชาลินี ติ้มขลิบ. 2559. ผลของระดับการใช้เปลือกตาลหมักร่วมกับเปลือกสับปะรดทดแทนกระถินเพื่อเป็นแหล่งอาหารหยาบในช่วงฤดูแล้งต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต และการย่อยได้ของโภชนะในแพะลูกผสม. แก่นเกษตร. 44(ฉบับพิเศษ 1): 13-18.
พรพรรณ แสนภูมิ, สุภาวดี ฉิมทอง, อนันท์ เชาว์เครือ, เสมอใจ บุรีนอก และมนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี. 2560. ผลของการใช้แบคทีเรียผลิตกรดแลคติคจากน้ำพืชหมักเป็นสารเสริมในการหมักเปลือกตาลอ่อนร่วมกับฟางข้าวต่อสมรรถนะการเจริญ เติบโตและการย่อยได้โภชนะในแพะ. แก่นเกษตร. 45(ฉบับพิเศษ 1): 616-623.
พีระวัฒน์ ณ มณี, เสาวนิต คูประเสริฐ และ วันวิศาข์ งามผ่องใส. 2554. การใช้เศษเหลือของสับปะรดเป็นอาหารหยาบของแพะ. แก่นเกษตร. 39: 399-412.
มนต์ชัย ดวงจินดา. 2544. การใช้โปรแกรม SAS เพื่อวิเคราะห์งานวิจัยทางสัตว์. ปรับปรุงครั้งที่ 2. โรงพิมพ์คลังนานาวิทยา ภาควิชาสัตวศาสตร์คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น
ยุพา สีสาวแห, พรพรรณ แสนภูมิ, อนันท์ เชาว์เครือ, สุภาวดี ฉิมทอง, เสมอใจ บุรีนอก และศักดา ประจักษ์บุญเจษฎา. 2560. การปรับปรุงเปลือกข้าวโพดหมักโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติคจากน้ำหมักเปลือกผลไม้ การย่อยได้โภชนะและสมรรถนะการเจริญเติบโตในแพะลูกผสม. Veridian E-Journal Science Technology Silpakorn University. 4: 144-156.
เสมอใจ บุรีนอก. 2554. การใช้แบคทีเรียกรดแลคติคในน้ำพืชหมักเป็นสารเสริมชนิดใหม่ในพืชหมักเขตร้อน. แก่นเกษตร 39: 85 – 98.
AOAC. 1990. Official Methods of Analysis. 15th Edition. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA.
Bezerra, H. F. C., E. M. Santos, J. S. Oliveira, G. G. P. Caravalho, R. M.A. Pinho, T. C. Silva, G. A. Pereira, M. R. Cassuce, and A. M. Zanine. 2019. Fermentation characteristics and chemical composition of elephant grass silage with ground maize and fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria. South African Journal Animal Science. 49: 522-533.
Bureenok, S. C. Yuangklang, and K. Vasupen. 2003. Using fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria (FJLB) and molasses to improve digestibility and rumen fermentation characteristics of ruzigrass silage fed to dairy cows. P.732-735. In: Proceeding of the 22nd International Grassland Congress, 15-19 September 2013. Sydney, Australia.
Bureenok, S., T. Namihira, Y. Kawamoto, and T. Nakada. 2005. Additive effects of fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria on the fermentative quality of guineagrass (Panicummaximum Jacq.) silage. Grassland Science. 1: 243-248.
Bureenok, S., W. Suksombat, and Y. Kawamoto. 2011. Effects of the fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria (FJLB) and molasses on digestibility and rumen fermentation characteristics of ruzi grass (Brachiaria ruziziensis) silages. Livestock Science. 38: 266 – 271.
Ellis, J. L., A. Bannink, I. K. Hindrichsen, and R.D. Kinley. 2016. The effect of lactic acid bacteria included as a probiotic or silage inoculant on in vitro rumen digestibility, total gas and methane production. Animal Feed Science Technology. 11: 61 – 74.
Goering, H. K., and P. J. VanSoest. 1970. Forage Fiber Analysis (Apparatus, Reagent, Procedures and some Application). U.S. Agricultural Research Service, Washington. D.C.
Humphrey, L.R. 1991. Tropical Pasture Utilization. Cambridge University Press, Cambridge.
Kaneko, J. J., J. W. Harvey, and M. L. Bruss. 1997. Clinical Biochemistry of Domestic Animals, 3rd Edition. Academic Press, New York.
Kung, L., Jr., and J. T. Huber. 1983. Performance of high producing cows in early lactation fed protein of varying amounts, sources, and degradability. Journal of Dairy Science. 6: 227 – 234.
Lewis, D. 1957. Blood urea concentration in relation to protein utilization in the ruminant. The Journal Agricultural Science. 8: 438 – 446.
Lloyd, S. 1982. Blood characteristics and the nutrition of ruminants. British Veterinary Journal. 38: 70 – 85.
Lukkananukool, A., C. Thammakarn, K. Srikijkasemwat, M. Aung, and Y. Y. Kyawt. 2018. Effect of molasses and fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria on the fermentation characteristics and nutrient compositions of cassava leaves silage. Advance in Animal and Veterinary Sciences. 6: 388-394.
Mackay, E. M., and L. L. Mackay. 1972. sugar and nitrogen compounds by enzymatic colorimetric test in serum and plasma. Journal of Clinical Investigation. 4: 295
Masuko, T., Y. Hariyama, Y. Takahashi, L.M. Cao, and M. Oshima. 2002. Effect of addition of fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria prepared from timothy and orchard grass on fermentation quality of silages. Grassland Science. 48(2): 120-125.
Nousiainen, J., K. J. Shingfield, and N. P. Huntama. 2004. Evaluation of milk urea nitrogen as diagnostic of protein feeding. Journal of Dairy Science. 87: 386 – 395.
NRC.1981. Nutrient Requirements of Goats. National Academic Press, Washington D.C.
Saenphoom, P., S. Chimtong, A. Chaokaur, D. Kutdaeng, T. Chanprecha, and Y. Seesawhea. 2016. Nutritive value of fermented sugar palm peel with pineapple peel. Silpakorn University Science Technology Journal. 10: 32-27.
Schneider, B. H., and W. P. Flatt. 1975. The evaluation of food though digestibility experiments. The University of Georgia Press, Athens.
Yansari, A.T, R. Valizadeh, A. Naserian, D. A. Christensen, P. Yu, and F. E. Shahroodi. 2004.Effect of alfalfa particle size and specific gravity on chewing activity digestibility and performance of Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science. 87: 3912 – 3924.
