Effects of water deficit at various growth stages on growth and β-carotene in Kailaan (Brassica oleracea var. alboglara)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Many researchers determined water deficit stress affected growth and antioxidant on many kind of plants. Kailaan is one of popular vegetable to consume. Very little information on this kind of plant is known. The study aimed at finding the effect of water deficit at various growth stages on growth and β-carotene content in Kailaan. The experiment was conducted in topsoil of Kamphaengsaen series (Typic Haplustalfs) under net house. The temperature and humidity were 30-31OC and 70-75% respectively. The experiment was carried out as completely randomized design (CRD) with 10 replications and 4 treatments consisting of control (T0) no water deficit throughout growing period, water deficit at initial stage during 19-21 day after plant (DAP); T1, water deficit at vegetative stage during 35-37 DAP; T2, water deficit at maturity stage during 45-47 DAP; T3. The results were found that water deficit at maturity stage (T3) gave the highest plant height, fresh weight and dry weight. They were not differing from those of control. But leaf number and amount of β-carotene was highest significantly among treatments.
Article Details
References
เฉลิมพล แซมเพชร. 2535. สรีรวิทยาการผลิตพืช. ภาควิชาพืชไร่. คณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัย เชียงใหม่.
สุนิสา ประไพตระกูล. 2551. คู่มือนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร พืชตระกูลกะหล่ำ (คะน้า, ผักกวางตุ้ง). สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร.
สำเภา แก้วสระแสน, มัณฑณา สุจริต, จารึก สินธุรัตน์ และวัชรี กองแก้ว. 2559. การทดลองหาปริมาณน้ำใช้ที่เหมาะสมของคะน้า ปีที่ 2 ใน รายงานผลการวิจัยของสำนักวิจัยและพัฒนา สํานักบ ริ ห า ร จั ด ก า ร น้ำแ ล ะ อุ ท ก วิ ท ย า กรมชลประทาน สวพ.06/2559.
ทัศนีย์ อัตตะนันท์ และ จงรักษ์ จันทร์เจริญสุข. 2542. แบบฝึกหัดและคู่มือปฏิบัติการวิเคราะห์ดินและพืช. ภาควิชาปฐพีวิทยา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
อายุรวัฒน์เวชศาสตร์. 2559. 21 สรรพคุณ...ประโยชน์ของผักคะน้า. แหล่งข้อมูล: http://sukkaphap-d.com/21-สรรพคุณ_ประโยชน์ของผัก เข้าถึงเมื่อ 19 มิถุนายน 2561
อินทิรา ขูดแก้ว. 2560. ความเครียดของพืช. แหล่งข้อมูล : http://biology.ipst.ac.th/?=3361. เข้าถึง 12 มีนาคม 2561.
Bouchereau A., N. Clossais-Besnard, A. Bensaoud, L. Leport and M. Renard. 1996. Water stress effects on rapeseed quality. European Journal of Agronomy 5: 19-30.
Bray, R.A. and L.T. Kurtz. 1945. Determination of total organic and available form of phosphorus in soil. Soil Sci. 59:39–45.
Cornic, G. 2000. Drought stress inhibits photosynthesis by decreasing stomatal aperture-not by affecting ATP synthesis. Trends in Plant Science 5:187–188.
Gee, G.W. and J.W. Bauder. 1986. Particle–sized analysis, pp. 383–411. In: A. Kulte et al. (eds.). Method of Soil Analysis, Part 1. Physical and Mineralogical Methods. 2nd Edition. Agronomy, No. 9. Amer. Soc.Agron. Inc., Madison, WI.
Germchi S., F. Shekari, M.B. Hassanpooraghdam, M.B. Khorshidi Benam and F. Shekari. 2010. Water deficit stress affects growth and some biochemical characteristics of rapeseed (Brassica napus L.). Journal of Food, Agriculture & Environment 8:1126-1129.
He, J.X., J. Wang and H.G. Liang. 1995. Effects of water stress on photochemical function and protein metabolism of photosystem II in wheat leaves. Physiologia Plantarum 93, 771–777.
Kumar, A., J. Elston and P. Singh. 1994. Leaf area growth of two Brassica species in response to water stress. Crop Res. 8:594-602.
Matsuzoe, N. K. Zushi and T. Johjima. 1998. Effect of Soil Water Deficit on Coloring and Carotene Formation in Fruits of Red, Pink, and Yellow Type Cherry Tomatoes. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science 67:600-606.
Mohammadkhani, N. and R. Heidari. 2007. Effects of Water Stress on Respiration, Photosynthetic Pigments and Water Content in Two Maize Cultivars, Journal of Biological Sciences.10: 4022-4028.
National Soil Survey Center. 1996. Soil Survey Laboratory Methods Manual. United States Department of Agriculture, Natl. Soil Surv. Cent., Soil Survey Investigation No.42, Version 3. 693 p.
Nagata, M. and I. Yamashita. 1992. Simple method for simultaneous determination of chlorophyll and carotenoids in tomato fruit. Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi 39: 925-928.
Ördög V. and Z. Molnár. 2011. Plant Physiology. Digital textbook library. Accessed June 21, 2018
Pietrini, F., M.A. Iannelli and A. Massacci. 2002. Anthocyanin accumulation in the illuminated surface of maize leaves enhances protection from photo-inhibitory risks at low temperature, without further limitation to photosynthesis. Plant, Cell and Environment 25: 1251–1259.
Pratt, P.F. 1987. Potassium, pp. 234–237. In C.A. Black (ed.). Methods of Soil Analysis, Part 2. Chemical and Microbiological Properties. 2nd Edition. Agron. Monograph No.9. Amer. Soc. of Agron. Inc., Madison, WI.
Prochazkova, D. and N. Wilhelmova. 2011. Antioxidant protection during abiotic stresses. In Handbook of Plants and Crop Stress (M. Pessarakli ed.). CRC Press.
Taylor and Francis Group. New York. Reiss C. 1994. Experiments in Plant Physiology. Prentice Hall, New Jersey.
Sharma, P., A. Bhushan, and R.S. Dubey. 2011. Oxidative stress and antioxidative defence system in plants growing under abiotic stresses. In Handbook of Plants and Crop Stress (M. Pessarakli ed.). CRC Press. Taylor and Francis Group. New York.
Vandecandelaere, E., F. Arfini, G. Belletti and A. Marescotti. 2010. Remuneration: marketing a arotenoids in higher plants. Physiologia Plantarum 83: 702–708.
