Effects of dietary single-cell protein in Nile tilapia (Oreochromis niloticus)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The effect of using single-cell protein in Nile tilapia diet with 0, 3, 6 and 9% replacement levels was studied. The fish with average initial weight of 32.58 g were raised in 0.90 x 0.90 x 1 meter concrete tank for at the density of 15 fish per tank. Fish were fed with 4% of body weight per day for 6 weeks. The results showed no statistical differences on growth performance, feed conversion ratio (FCR), protein efficiency ratio (PER) and survival rate. Tilapia fed with dietary single- cell protein level of 9% was higher in fillet yield than other groups (41.15±0.58%, P < 0.05). The maximum protein content in carcass was found in fish fed with single-cell proteins at the level of 6% (P < 0.05) and crude fat content in all groups were not significantly different (P > 0.05).These results indicated that dietary single-cell proteins at 9% showed no adverse effect on growth performance, feed utilization, protein utilization and beneficial effects onfillet yield.
Article Details
References
ธวัช ตันกูล, อรพินท์ จินตสถาพร ,ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ และฉัตรชัย ไทยทุ่งฉิน. 2554.การเสริมเมทไธโอนีนในอาหารปลานิล (Oreochromis niloticus) ที่มีปลาป่นน้อย. น. 309-316.ใน: รายงานการประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 49. (สาขาสัตว์สัตวแพทยศาสตร์สาขาประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ
นรธัช ประชุม, สุนีรัตน์ เรืองสมบูรณ์, บุปผา จงพัฒน์, ปวีณา ทวีกิจการ และบัณฑิต ยวงสร้อย. 2560. การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาว. แก่นเกษตร 45: 439-444.
รุ่งกานต์ กล้าหาญ, อรพินท์ จินตสถาพร, ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ, ส่งศรี มหาสวัสดิ์ และศรีน้อย ชุ่มค้า. 2546. ผลของใบกวาวเครือขาวต่อการเจริญเติบโต และระบบสืบพันธุ์ปลานิล, น. 103 – 110. ใน รายงานการประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 41 (สาขาประมง), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ
อัจฉรี เรืองเดช, นงนุช เลาหะวิสุทธิ์ และบุปผา จงพัฒน์. 2558. การใช้โปรตีนไฮโดรไลเสตที่ได้จากเศษเครื่องในปลานิลเพื่อทดแทนการใช้ปลาป่นในอาหารปลาดุกลูกผสม. แก่นเกษตร . 43 ฉบับพิเศษ 1: 603-608.
Adedayo M.R., E.A. Ajiboye, J.K. Akintunde, and A. Odaibo. 2011. Single Cell Proteins: As Nutritional Enhancer. Advances in Applied Science Research. 2: 396-409
Association of Official Analytical Chemists (AOAC). 1993. Office methods and Recommended Practices, 4th edn. Vol. 11, 568 pp. Champaign, IL, USA.
Boonyaratpalin, M., P. Suraneiranat, and T. Tunpibal. 1998. Replacement of fish meal with various types of soybean meal products in diets for the Asian sea bass, Lates calcarifer. Aquaculture. 161: 67-78.
National Research Council (NRC). 2011. Nutrient Requirements of Fish and Shrimp. National. Acad. Press, Washington, DC.
Olvera-Novoa, M. A., C. A. Martinez-Palacios, and L. Olivera-Castillo. 2002. Utilization of torula yeast (Candida utilis) as a protein source in diets for tilapia (Oreochromis mossambicus) fry. Aquaculture Nutrition. 8: 257–264.
Prachom, N., Y. Haga, and S. Satoh. 2013. Impact of dietary high protein distillers dried grains on amino acid utilization, growth response, nutritional health status and waste output in juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture Nutrition. 19: 62-71.
Tacon, A. G. J., and M. Metian. 2008. Global overview on the use of fish meal and fish oil in industrially compounded aquafeeds: Trends and future prospects. Aquaculture. 285: 146-158.
