Changes of antioxidant activity in Karanda leaves under salinity conditions
Article Sidebar
Published:
Oct 23, 2020
Keywords:
FRAP antioxidant activity ABTS antioxidant activity DPPH antioxidant activity Carissa carandas leaf development
Main Article Content
Abstract
Salinity can stimulate the accumulation of phytochemistry in plants. For this reason, the antioxidant activity has been studied under saline conditions caused by the Rock of Salt, which is the main salt of saline soil in the northeast in Karandas (Carissa carandas L.) leaf, which is an all-year-round component and has medical benefits. The different concentrations of rock salt (0, 25, 50, 75, 100 and 125 mM) at 4 development stages of the leaf (leaflet, early mature, mature and late mature leaf) were examined. The study showed that the Karandas plant could endure salinity to the concentration level of 50 mM. The concentration of rock salt at 25 mM was the level that can promotes the most antioxidant activities. The development stages of the leaves affect the antioxidant activity of the leaves. The leaflet has the highest DPPH antioxidant activity. The early mature and mature leaf has the most FRAP antioxidant activity and the late mature leaves has the most ABTS antioxidant activity. The result indicated that late mature leaf with the concentration of rock salt at 25 mM had the highest antioxidant activity. The results from this study can be used as a guideline to finding ways for stimulate the accumulation of major compounds in the Karandas leaf for providing the healthiest pharmacological effects.
Article Details
How to Cite
Simla, S. ., Boontang, S. ., & Sarasean, S. (2020). Changes of antioxidant activity in Karanda leaves under salinity conditions. Khon Kaen Agriculture Journal, 48(5), 980–989. retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/251911
Section
บทความวิจัย (research article)
References
จิราภรณ์ กระแสเทพ และมัณฑนา นครเรียบ. 2559. ปริมาณฟินอลิกทั้งหมด ปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมล็ดข้าวทับทิมชุมแพ. น. 69-78 ใน: การประชุมวิชาการข้าวและธัญพืชเมืองหนาว กลุ่มศูนย์วิจัยข้าวภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประจำปี 2559 8 - 10 มีนาคม 2559. โรงแรมหนองหาร ดิแอลลิแกนท์ จังหวัดสกลนคร.
เจนจิรา จิรัมย์ และประสงค์ สีหานาม. 2554. อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ: แหล่งที่มาและกลไกการเกิดปฏิกิริยา. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏกาฬสินธุ์ 1: 59-70.
นิภาพร ยลสวัสดิ์, มณทินี ธีรารักษ์ และจำรูญ เล้าสินวัฒนา. 2557. การประเมินความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระ และการจับโลหะ และปริมาณฟินอลิคจากใบทุเรียน 10 พันธุ์. แก่นเกษตร 42: 88-93.
ประกอบ คุปรัตน์. 2556. ผลไม้ที่มีคุณสมบัติเป็นยา - มะม่วงหาวมะนาวโห่ (Carissa carandas). แหล่งข้อมูล: http://pracob.blogspot.com. ค้นเมื่อ 20 สิงหาคม 2558.
ประไพรัตน์ สีพลไกร. 2555. สารอินโดลอัลคาลอยด์และฤทธิ์ทางชีวภาพของต้นพญาสัตบรรณ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 14: 54-65.
ภานุวัฒน์ สีพันธ์, สกุลกานต์ สิมลา, พัชรี สิริตระกูลศักดิ์ และชฎาพร เสนาคุณ. 2560. ระยะพัฒนาการต่อปริมาณสารพฤกษเคมีและความสามารถ ในการต้านอนุมูลอิสระในใบมะนาวโห่. วารสารวิทยาศาสตร์แก่นเกษตร 45: 336-341.
วชิราภรณ์ ผิวล่อง, สุรศักดิ์ สัจจบุตร, ศิริลักษณ์ สิงห์เพชร และจารุรัตน์ เอี่ยมศิริ. 2556. อิทธิพลของระยะเวลาสุกต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของมะนาวโห่. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44: 337-340.
สกุลกานต์ สิมลา, สุรศักดิ์ บุญแต่ง และพัชรี สิริตระกูลศักดิ์. 2556. การประเมินปริมาณสารพฤกษเคมีบางประการและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระใน Carissa carandas L. แก่นเกษตร 41: 602-606.
สกุลกานต์ สิมลา. 2559. มะนาวโห่: พืชในวรรณคดีไทยที่มากมายด้วยประโยชน์. แก่นเกษตร, 44: 557-566.
สุมาลี ชูกำแพง. 2555. พืชในสภาวะเครียดเกลือ. วารสารพฤกษศาสตร์ไทย 4: 15-24.
องค์การสวนพฤกษศาสตร์. 2556. มะม่วงหาว มะนาวโห่ (ออนไลน์). แหล่งข้อมูล: http://www.qsbg.org. 20 สิงหาคม 2558.
อธิภัทร เงินหมื่น. 2556. ผลของความเค็มต่อลักษณะทางกายวิภาคศาสตร์ของพืชทนเค็มบางชนิดที่พบภายในพื้นที่นากุ้งทิ้งร้าง. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพฤกษศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สงขลา.
อรุณี ยูวะนิยม. 2547. การจัดการดินเค็มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. แหล่งข้อมูล: http://www.sri.cmu.ac.th/~environment/Download/050505.pdf. ค้นเมื่อ 20 มกราคม 2560.
โอภา วัชระคุปต์. 2549. สารต้านอนุมูลอิสระ. พี.เอส.พรินท์, กรุมเทพฯ.
Agarwal, T., R. Singh, A.D Shukla, and I. Waris. 2012. In vitro study of antibacterial activity of Carissa carandas leaf extracts. Asian J. Plant Sci. Res. 2: 36-40.
Bhati, P., A. Shukla, M. Sharma, and P. mourya. 2014. Hepatoprotective activity of leaves extracts of Carissa carandas Linn. Indo Am. J. Pharm. Res. 4: 5185-5192
Falcinelli, B., V. Sileoni, O. Marconi, and G. Perretti. 2017. Germination under moderate salinity increases pheonlic content and antioxidant activity in rapeseed (Brassica napus var okeifera Del.) sprouts. Molecules 22: 1-13.
Hati, M., B.K. Jena, S. Kar, and A.K. Nayak. 2014. Evaluation of anti-inflammatory and anti-pyretic activity of Carissa carandas L. leaf extract in rats. J. Pharm. Chem. Bio. Sci. 1: 18-25.
Krasaetep, J., M. Nakornriab, D. Puangpronpitag. 2011. Antioxidant activity and total phenolic contents in leaf of some Thai rice cultivars. Int. J. Applied Chem. 7: 285-296.
Kriengsak, T., J.B. Unaro, and C. Kevin. 2006. Comparison of ABTS, DPPH, FRAP and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extracts. J. Food Compos. Anal. 669–675.
Kumar, S., P. Gupta, and V. Gupta K.L. 2013. A critical review on Karamarda (Carissa carandas Linn.). Int. J. Pharm. Bio. Arch. 4: 637 -642
Lim, J.H., K.J. Park, B.K. Kim, J.W. Jeong and H.J. Kim. 2012. Effect of salinity stress on phenolic compounds and carotenoids in buckwheat (Fagopyrum esculentum M.). Food Chem. 135: 1065-1070.
Philippine Medicinal Plants. 2012. Caranda. Available: http://goo.gl/kBShxE. Accessed Aug. 6, 2014.
Sharma, S.K., and S.K. Banyal. 2010. Rehabilitation of marginal lands through karonda cultivation. Int. Agri. 49: 6-10.
Shiow, Y.W., and H.S. Lin. 2000. Antioxidant activity in fruits and leaves of blackberry, raspberry, and strawberry varies with cultivar and developmental stage. J. Agri. Food Chem., 48: 140–146.
Sudjaroen, Y., and K. Suwannahong. 2017. In vitro antioxidant, antibacterial, and cytotoxicity activities from Karanda (Carissa carandas L.) fruit extracts. Int. J. Green Pharm. 11: S189-S193.
Sulaiman, S.F., W.S. Teng, O.K. Leong, S.R. Yusof, and T.S.T. Muhammad. (n.d.). Anticancer study of Carissa carandas extracts. Available: http://goo.gl/ W2WjSG. Accessed May 16, 2014.
Tayyab, M. Azeem, M. Qasim, and R. Ahmad. 2016. Effect of sea salt irrigation on plant growth, yield potential and some biochemical attributes of Carissa carandas. Pak. J. Bot. 3: 853-859.
Verma, S., and H.S. Chaudhary. 2011. Effect of Carissa carandas against Clinically Pathogenic bacterial strains. J. Pharm. Res. 4: 3769-3771.Table 1 Feed ingredients component and analytical nutrients composition of the control diets for each period of growth (Cont.)
เจนจิรา จิรัมย์ และประสงค์ สีหานาม. 2554. อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ: แหล่งที่มาและกลไกการเกิดปฏิกิริยา. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏกาฬสินธุ์ 1: 59-70.
นิภาพร ยลสวัสดิ์, มณทินี ธีรารักษ์ และจำรูญ เล้าสินวัฒนา. 2557. การประเมินความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระ และการจับโลหะ และปริมาณฟินอลิคจากใบทุเรียน 10 พันธุ์. แก่นเกษตร 42: 88-93.
ประกอบ คุปรัตน์. 2556. ผลไม้ที่มีคุณสมบัติเป็นยา - มะม่วงหาวมะนาวโห่ (Carissa carandas). แหล่งข้อมูล: http://pracob.blogspot.com. ค้นเมื่อ 20 สิงหาคม 2558.
ประไพรัตน์ สีพลไกร. 2555. สารอินโดลอัลคาลอยด์และฤทธิ์ทางชีวภาพของต้นพญาสัตบรรณ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 14: 54-65.
ภานุวัฒน์ สีพันธ์, สกุลกานต์ สิมลา, พัชรี สิริตระกูลศักดิ์ และชฎาพร เสนาคุณ. 2560. ระยะพัฒนาการต่อปริมาณสารพฤกษเคมีและความสามารถ ในการต้านอนุมูลอิสระในใบมะนาวโห่. วารสารวิทยาศาสตร์แก่นเกษตร 45: 336-341.
วชิราภรณ์ ผิวล่อง, สุรศักดิ์ สัจจบุตร, ศิริลักษณ์ สิงห์เพชร และจารุรัตน์ เอี่ยมศิริ. 2556. อิทธิพลของระยะเวลาสุกต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของมะนาวโห่. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44: 337-340.
สกุลกานต์ สิมลา, สุรศักดิ์ บุญแต่ง และพัชรี สิริตระกูลศักดิ์. 2556. การประเมินปริมาณสารพฤกษเคมีบางประการและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระใน Carissa carandas L. แก่นเกษตร 41: 602-606.
สกุลกานต์ สิมลา. 2559. มะนาวโห่: พืชในวรรณคดีไทยที่มากมายด้วยประโยชน์. แก่นเกษตร, 44: 557-566.
สุมาลี ชูกำแพง. 2555. พืชในสภาวะเครียดเกลือ. วารสารพฤกษศาสตร์ไทย 4: 15-24.
องค์การสวนพฤกษศาสตร์. 2556. มะม่วงหาว มะนาวโห่ (ออนไลน์). แหล่งข้อมูล: http://www.qsbg.org. 20 สิงหาคม 2558.
อธิภัทร เงินหมื่น. 2556. ผลของความเค็มต่อลักษณะทางกายวิภาคศาสตร์ของพืชทนเค็มบางชนิดที่พบภายในพื้นที่นากุ้งทิ้งร้าง. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพฤกษศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สงขลา.
อรุณี ยูวะนิยม. 2547. การจัดการดินเค็มภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. แหล่งข้อมูล: http://www.sri.cmu.ac.th/~environment/Download/050505.pdf. ค้นเมื่อ 20 มกราคม 2560.
โอภา วัชระคุปต์. 2549. สารต้านอนุมูลอิสระ. พี.เอส.พรินท์, กรุมเทพฯ.
Agarwal, T., R. Singh, A.D Shukla, and I. Waris. 2012. In vitro study of antibacterial activity of Carissa carandas leaf extracts. Asian J. Plant Sci. Res. 2: 36-40.
Bhati, P., A. Shukla, M. Sharma, and P. mourya. 2014. Hepatoprotective activity of leaves extracts of Carissa carandas Linn. Indo Am. J. Pharm. Res. 4: 5185-5192
Falcinelli, B., V. Sileoni, O. Marconi, and G. Perretti. 2017. Germination under moderate salinity increases pheonlic content and antioxidant activity in rapeseed (Brassica napus var okeifera Del.) sprouts. Molecules 22: 1-13.
Hati, M., B.K. Jena, S. Kar, and A.K. Nayak. 2014. Evaluation of anti-inflammatory and anti-pyretic activity of Carissa carandas L. leaf extract in rats. J. Pharm. Chem. Bio. Sci. 1: 18-25.
Krasaetep, J., M. Nakornriab, D. Puangpronpitag. 2011. Antioxidant activity and total phenolic contents in leaf of some Thai rice cultivars. Int. J. Applied Chem. 7: 285-296.
Kriengsak, T., J.B. Unaro, and C. Kevin. 2006. Comparison of ABTS, DPPH, FRAP and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extracts. J. Food Compos. Anal. 669–675.
Kumar, S., P. Gupta, and V. Gupta K.L. 2013. A critical review on Karamarda (Carissa carandas Linn.). Int. J. Pharm. Bio. Arch. 4: 637 -642
Lim, J.H., K.J. Park, B.K. Kim, J.W. Jeong and H.J. Kim. 2012. Effect of salinity stress on phenolic compounds and carotenoids in buckwheat (Fagopyrum esculentum M.). Food Chem. 135: 1065-1070.
Philippine Medicinal Plants. 2012. Caranda. Available: http://goo.gl/kBShxE. Accessed Aug. 6, 2014.
Sharma, S.K., and S.K. Banyal. 2010. Rehabilitation of marginal lands through karonda cultivation. Int. Agri. 49: 6-10.
Shiow, Y.W., and H.S. Lin. 2000. Antioxidant activity in fruits and leaves of blackberry, raspberry, and strawberry varies with cultivar and developmental stage. J. Agri. Food Chem., 48: 140–146.
Sudjaroen, Y., and K. Suwannahong. 2017. In vitro antioxidant, antibacterial, and cytotoxicity activities from Karanda (Carissa carandas L.) fruit extracts. Int. J. Green Pharm. 11: S189-S193.
Sulaiman, S.F., W.S. Teng, O.K. Leong, S.R. Yusof, and T.S.T. Muhammad. (n.d.). Anticancer study of Carissa carandas extracts. Available: http://goo.gl/ W2WjSG. Accessed May 16, 2014.
Tayyab, M. Azeem, M. Qasim, and R. Ahmad. 2016. Effect of sea salt irrigation on plant growth, yield potential and some biochemical attributes of Carissa carandas. Pak. J. Bot. 3: 853-859.
Verma, S., and H.S. Chaudhary. 2011. Effect of Carissa carandas against Clinically Pathogenic bacterial strains. J. Pharm. Res. 4: 3769-3771.Table 1 Feed ingredients component and analytical nutrients composition of the control diets for each period of growth (Cont.)
