Study on contamination of antimicrobial resistance in culture of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) in Thailand
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This study investigated antimicrobial resistance in Escherichia coli, Salmonella spp. and Vibrio spp. isolated from Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Shrimp samples were collected from farms and their cultivation water in the Chanthaburi and Songkhla provinces from September 2017 to March 2018. The isolates were tested with amoxicillin, ampicillin, ceftriaxone, ciprofloxacin, colistin and oxytetracycline. Antimicrobial resistance was determined using disc diffusion method. The result showed that most of Vibrio spp. isolated from shrimp farms from both provinces were resistant to amoxicillin, ampicillin, oxytetracycline, ceftriaxone and colistin. Salmonella spp. isolated from shrimp from Songkhla were resistant to amoxicillin and ampicillin, while E. coli isolated from shrimp from Songkhla were resistant to amoxicillin, ampicillin, oxytetracycline and ceftriaxone. None of the E. coli isolated from shrimp from Chanthaburi was detected. The use of antibiotics in food animals should be minimize by improving animal health through suitable disease prevention, good hygiene and management practices to reduce the risk of antimicrobial resistant in food animals.
Article Details
References
กลุ่มวิจัยและวิเคราะห์สถิติการประมง. 2558. สถิติผลผลิตการเลี้ยงกุ้งทะเลประจำปี 2558 เอกสารฉบับที่ 2/2560. กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.
ทิพย์ภาพร หล่อสิงห์คำ. 2554. การประเมินประสิทธิภาพของสารไอโซยูจินอลเพื่อใช้เป็นยาสลบสำหรับกุ้งขาวแวนนาไม. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพ.
ผจงจิตต์ ทองศรี.2559.แนวทางการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) เพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย สายพันธุ์ก่อโรคอีเอ็มเอส. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพ.
มาลินี จุลศิริ. 2532. ยาต้านจุลชีพ: ความรู้พื้นฐานและประยุกต์. พิมพ์ครั้งที่ 1. โรงพิมพ์อักษรบัณฑิต, กรุงเทพฯ.
อิสยา จันทร์วิทยานุชิต และ วัชรินทร์ รังสีภาณุรัตน์. 2553. แบคทีเรียทางการแพทย์. พิมพ์ครั้งที่ 2. สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, กรุงเทพฯ
อรอนงค์ พริ้งศุลกะ. 2555. จุลชีววิทยาทางการแพทย์: แบคทีเรียก่อโรค. จรัลสนิทวงศ์การพิมพ์, กรุงเทพฯ.
Akibowale, O.L., H. Peng and M.D. Barton. 2005. Antimicrobial resistance in bacteria isolated from aquaculture sources in Australia. Appl. Microbiol. 100: 1103–1113.
Banerjee, S., M.C. Ooi, M. Shariff, and H. Khatoon. 2012.Antibiotic resistant Salmonella and Vibrio associated with farmed Litopenaeus vannamei. Sci. World J. (2012): 130–136.
Bhaskar, N., T.M. Setty, S. Modal, M.A. Joseph, C.V. Raju, B.S. Raghunath, and C.S. Anantha. 1998. Prevalence of bacteria of public health significance in the cultured shrimp (Penaeus monodon). Food Microbiol. 15 : 511–519.
Bergey, D.H., N.R. Krieg, and J.G. Holt. 1984. Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology. 2nd Edition. Springer, New York.
Bondad-Reantaso, M.G., S.E. McGlddery, I. East, and R.P. Subasinghe. 2001. Asia Diagnostic Guide to Aqautic Animal Diseases. FAO Fisheries Technical Paper, FAO, Rome.
Chakravarty M.S., P.R.C. Ganesh, D. Amaranth, B. S. Sydha, and M. Subhashini. 2015. Escherichia coli occurrence in the meat of shrimp fish chicken and mutton and its antibiotic resistance European. Exp. Biol. 5: 41–48.
Dalsgaard, A., H.H. Huss, A. H-Kittikun, and J.L. Larsen. 1995. Prevalence of Vibrio cholerae and Salmonella in a major shrimp production area in Thailand. Food Microbiol. 28 : 101–113.
Kang, C.H., Y.G. Kim, S.J. Oh, J.S. Mok, M.H. Cho, and J.S. So. 2014. Antibiotic Resistance of Vibrio harveyi Isolated from seawater in Korea. Marine Pollut. Bull. 86: 261–265.
Koonse, B., W. Burkhardt, S. Chirtel, and G.P. Hoskin. 2005. Salmonella and the sanitary quality of aquacultured shrimp. Adv. Exp. Med. Biol. 68: 2527–2532.
Norhana, M.W., M.Y. Johara, and A.M. Ramlah. 2001. occurrence of pathogens from major shrimp and oyster production areas in Penisular Malaysia. Malay. Fish. J. 2: 176-184.
Singer, R.S., and C.L. Hofacre. 2006. Potential impacts of antibiotic use in poultry production. Avian. Dis. 50 : 161–72.
Tello, A., A.R. Corner, and T.C. Telfer. 2010. How do land-based salmonid farms affect stream ecology. Environ. Pollut. 158: 1147–1158.
Woodring, J., A. Srijan, P. Puripunyakom, W. Oransathid, B. Wongstitwilairoong, and A. Mason. 2011. Prevalence and antimicrobial susceptibilities of Vibrio, Salmonella, and Aeromonas isolates from various uncooked seafoods in Thailand. Adv. Exp. Med. Biol. 75: 41–47.
