ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์แตงกวา

Abstract

ศึกษาผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์แตงกวาเพื่อประเมินอายุการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ ณ ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์ ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรุงเทพฯ โดยนำเมล็ดพันธุ์มาบรรจุในถุงอลูมิเนียมฟอยล์ปิดสนิท และเก็บรักษาที่ตู้ควบคุมอุณหภูมิ 25 ± 2 และ 30 ± 2°C เป็นเวลา 18 เดือน จัดสิ่งทดลองแบบ 2×7 แฟคทอเรียลในแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ มี 2 ปัจจัย ได้แก่ ปัจจัย A คือ อุณหภูมิในการเก็บรักษา ได้แก่ 25 ± 2 และ 30 ± 2°C ปัจจัย B คือ ระยะเวลาการเก็บรักษา ได้แก่ 0, 3, 6, 9, 12, 15 และ 18 เดือน ผลการทดลองพบว่าเมล็ดพันธุ์แตงกวาสามารถเก็บรักษาได้นาน 15 เดือน ที่อุณหภูมิ 25 ± 2°C และเก็บรักษาได้เพียง 6 เดือน ที่อุณหภูมิ 30 ± 2°C โดยมีความงอกในห้องปฏิบัติการและความงอกในสภาพโรงเรือนสูง (สูงกว่า 75 เปอร์เซ็นต์) ซึ่งเมื่อวิเคราะห์ข้อมูลความสัมพันธ์ระหว่างความงอกและอายุการเก็บรักษาด้วยสมการ polynomial พบว่าการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ที่อุณหภูมิ 25 ± 2 และ 30 ± 2°C มีอายุการเก็บรักษานาน 15.51 และ 8.23 เดือน ตามลำดับ นอกจากนี้การประเมินคุณภาพของเมล็ดพันธุ์เมื่ออายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นมีผลทำให้ความชื้นของเมล็ดและเวลาเฉลี่ยในการงอกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ส่วนความงอกในห้องปฏิบัติการและความงอกในสภาพโรงเรือนลดลง ผลของการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ คือ SMC = 8.347+ (0.128*X₁) + (-0.063*X₂) R²=0.820, Germ = 234.009 + (-4.414*X₁) + (-4.457*X₂) R²=0.762 MGT=3.017+ (0.218*X₁) + (0.024*X₂) R²=0.739, GH germ = 216.330 +(-4.473*X₁) + (-3.686*X₂) R²=0.744