Good Agricultural Practice for Dairy Cattle Farm of Dairy Farmer in Prachuap Khiri Khan Province

Main Article Content

Chamaiporn Jaipipak
Warinthorn Maneerat
Wanida Maksiri

Abstract

          The objectives of this research were to study: 1) the socio-economics of dairy farmers; 2) the management practices of dairy farmers; 3) the knowledge of dairy farmers concerned with Good Agricultural Practice (GAP) for dairy cattle farms; and 4) the problems faced by, and suggestions for, dairy farm management for GAP on dairy cattle farms. The sample were 66 dairy farmers who were members of the Ban Din Daeng Thai-Denmark Dairy Cooperatives within the Prachuap Khiri Khan province. The data were collected via interview forms, and the responses were analyzed with descriptive statistics. The results showed that: 1) Most of the dairy farmers (62.10% of them) were male, and had an average age of 49.32±10.16 years. They had mostly graduated from primary school. Seventy-four percent of the dairy farmers had 15.35±9.75 years of experience working on dairy farms; 2) With regard to dairy farm management in the areas of dairy breed, feed and general management, the dairy farmers generally acted in compliance with GAP for dairy cattle farms (TAS 6402-2009); 3) The level of knowledge of the farmers about GAP for dairy cattle farming concerned with 9 key items was at the good level (94.12 percent). However, 4) most of the dairy farmers are not yet certified to the standards of the GAP for dairy cattle farming (TAS 6402-2009), although they say they want to achieve certification. Therefore, the relevant agencies should better try to understand and educate the farmers and help them to recognize the importance of farm management as per the standards.

Article Details

How to Cite
Jaipipak, C. ., Maneerat, W. ., & Maksiri, W. . (2020). Good Agricultural Practice for Dairy Cattle Farm of Dairy Farmer in Prachuap Khiri Khan Province. King Mongkut’s Agricultural Journal, 38(4), 563–570. retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/248353
Section
Research Articles

References

กรมปศุสัตว์. 2552. องค์ความรู้ด้านปศุสัตว์ ตารางคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบ. http://km.dld.go.th/th/ index.php/th/research-system/knowledge-office/149-kmproduction-cat/159-2009-12-24-03-18-19 (22 ตุลาคม 2562).
จารุวรรณ วงค์ทะเนตร และลักขณา มุ่งวัฒนา. 2557. เทคโนโลยีสะอาดของการจัดการของเสียในฟาร์มโคนม จังหวัดราชบุรี. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรม 10(1): 38-49.
นาม บัวทอง. 2551. ผลของความถี่ในการใช้น้ำยาซีเอ็มที การอาบน้ำและการใช้ไลเนอร์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อต่อคุณภาพน้ำนมดิบ: กรณีศึกษาสหกรณ์
โคนมกำแพงแสน จำกัด. ปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2552. กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร : การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์ม
โคนม ตามพระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 126 ตอนพิเศษ 186 ง
28 ธันวาคม 2552. https://www.acfs.go.th/standard/download/GAP_dairy_cattle_farm.pdf (27 พฤศจิกายน 2561).
ประเสริฐ โพธิ์กาด, จิตติมา กันตนามัลลกุล และมณฑิชา พุทซาคำ. 2554. การจัดการฟาร์มโคนมตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี: กรณีศึกษาจังหวัดสุโขทัย. ปริญญาเกษตรศาสตรมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, นนทบุรี.
เมธา วรรณพัฒน์. 2533. โภชนศาสตร์สัตว์เคี้ยวเอื้อง. กรุงเทพฯ: ฟันนี่พลับบลิชชิ่ง จำกัด.
ฤทัยรัตน์ ผจญไพรี. 2557. การใช้จำนวนเซลล์โซมาติกในการประเมินการรีดนมและการจัดการฟาร์มต่อเต้านมอักเสบแบบไม่แสดงอาหาร
ในฟาร์มโคนมของสหกรณ์โคนมท่าม่วง จำกัด. ปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารกรมปศุสัตว์. 2562. ข้อมูลเกษตรกรและปศุสัตว์ ปีงบประมาณ พ.ศ. 2562.
http://ict.dld.go.th/webnew/index.php/th/service-ict/report/323-report-thailand-livestock/reportservey2562 (2 ตุลาคม 2562).
สมศักดิ์ รุ้งแก้ว. 2557. ศึกษาการบริหารจัดการมาตรฐานฟาร์มที่เหมาะสมของเกษตรกรสมาชิกสหกรณ์โคนมแม่ออน.ปริญญารัฐศาสนศาสตรบัณฑิต, มหาวิทยาลัยแม่โจ้. เชียงใหม่.
สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์. 2561. ส่งเสริมการพัฒนาฟาร์มโคนมอินทรีย์และพัฒนาระบบน้ำนมดิบ.
http://pvlo-pkk.dld.go.th/webnew/index.php/th/organization-menu/planning-menu/organic-cattle-cat/473-2561 (2 ตุลาคม 2562).
Bloom, B. S. 1971. Handbook on formative and summative evaluation of student learning. New York: McGraw-Hill.
Khejornsart, P., and Wanapat, M. 2011. Effect of various chemical treated-rice straws on rumen fermentation characteristic using in vitro gas production technique. Livestock Research for Rural Development 9: 3070-3076.