ผลของการเสริมธาตุสังกะสีต่อการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวันงอก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ศึกษาผลของการเสริมธาตุสังกะสีต่อการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวันงอก โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (completely randomized design: CRD) ประกอบด้วย 5 ทรีทเมนต์ จำนวน 3 ซ้ำ ได้แก่ อัตราการเสริมธาตุสังกะสี 0.0 กรัม (ชุดควบคุม) และอัตราการเสริมธาตุสังกะสี 2.5 5.0 7.5 และ 10.0 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ตามลำดับ เก็บข้อมูลอัตราการงอกของเมล็ด น้ำหนักสด ปริมาณผลผลิต และการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวัน เมื่ออายุ 14 วัน พบว่าการเสริมธาตุสังกะสีอัตราที่สูงขึ้น ส่งผลให้เมล็ดทานตะวันมีอัตราการงอกและปริมาณผลผลิตลดลง ในขณะที่ชุดควบคุมมีอัตราการงอกของเมล็ดทานตะวันและผลผลิตสูงที่สุด การเสริมธาตุสังกะสีในอัตรา 2.5 กรัม มีการสะสมธาตุสังกะสีสูงที่สุดเท่ากับ 465 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม รองลงมา คือ การเสริมธาตุสังกะสีในอัตรา 5.0 7.5 และ 10.0 ตามลำดับ จากการศึกษาสรุปได้ว่าการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวันงอก และปริมาณผลผลิตมีแนวโน้มแปรผกผันตามอัตราการเสริมธาตุสังกะสี โดยอัตราที่เพิ่มขึ้นหากมากเกินไปส่งผลทำให้ปริมาณผลผลิตลดลง และการสะสมธาตุสังกะสีลดลงเกินความต้องการของพืช ดังนั้นอัตราที่เหมาะสมสำหรับการเสริมธาตุสังกะสีให้กับต้นอ่อนทานตะวันงอก คือ การเสริมธาตุสังกะสีในอัตรา 2.5 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ซึ่งมีอัตราการงอกของเมล็ด ปริมาณผลผลิต รวมถึงการสะสมธาตุสังกะสีอยู่ในระดับดี สามารถนำต้นอ่อนทานตะวันเสริมธาตุสังกะสีไปบริโภคเพื่อป้องกันการขาดธาตุสังกะสีที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ถือเป็นลิขสิทธ์ของวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำข้อมูลทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อการกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราชก่อนเท่านั้น
The content and information in the article published in Wichcha journal Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, It is the opinion and responsibility of the author of the article. The editorial journals do not need to agree. Or share any responsibility.
เอกสารอ้างอิง
ชาญชัย รุผักชี พรไพรินทร์ รุ่งเจริญทอง ธวัชชัย อินทร์บุญช่วย และศุภชัย อำคา. (2564). การให้ปุ๋ยสังกะสีทางใบต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของข้าวที่ปลูกในชุดดินนครปฐม. แก่นเกษตร, 49(1), 901-905.
พัชรินทร์ ตุ้ยวงค์ และชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย. (2564). การเพิ่มผลผลิตและการสะสมธาตุสังกะสีในเมล็ดข้าวโดยการจัดการปุ๋ยสังกะสีในพันธุ์ข้าวนาสวนและข้าวไร. แก่นเกษตร, 49(4), 799-809.
ภณกฤด อุ่นพิพัฒน์ ณัฐพล จิตมาตย์ และเสาวนุช ถาวรพฤกษ์. (2561). การเพิ่มความเป็นประโยชน์ของธาตุสังกะสีด้วยซิงค์ฮิวเมทที่เตรียมจากพีตสำหรับข้าวโพดหวานที่ปลูกในดินเนื้อปูน. แก่นเกษตร, 46(1), 301-307.
อนันต์ พิริยะภัทรกิจ พัชรี เดชเลย์ พรกมล รูปเลิศ และปุญญพัฒน์ พลพิมพ์. (2566). ผลของปุ๋ยสังกะสีที่ให้ทางใบต่อผลผลิตและความเข้มข้นของสังกะสีของข่า. วารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 42(1), 14-23.
เอมอร อุดมเกษมาลี พรนพ นัยเนตร และอรพร ดำรงวงศ์ศิริ. (2563). สังกะสี. ใน สุปราณี แจ้งบำรุง. ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย dietary reference intake for thais, หน้า 319-330. กรุงเทพฯ: เอ.วี. โปรเกรสซีฟ.
Boardman, R. and McGuire, D.O. (1990). The role of zinc in forestry. I. Zinc in forest environments, ecosystems and tree nutrition. Forest Ecology and Management, 37(1-3), 167-205, doi: https://doi.org/10.1016/0378-1127(90)90054-F.
Khabour, O.F. and Hassanein, S.F.M. (2021). Use of vitamin/zinc supplements, medicinal plants, and immune boosting drinks during COVID-19 pandemic: A pilot study from Benha city, Egypt. Heliyon, 7(3), 11-17, doi: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e06538.
Stanton, C., Sanders, D., Krämer, U., and Podar, D. (2022). Zinc in plants: Integrating homeostasis and biofortification. Molecular Plant, 15(1), 65-85, doi: https://doi.org/10.1016/j.molp.2021.12.008.
Tsuruoka, T., Kodama, A., Yamaguchi, S., Masutomi, T., Koyama, A., Murohara, T., Komori, K. and Shibata, R. (2022). Zinc deficiency impairs ischemia-induced angiogenesis. JVS-Vascular Science, 3, 30-40, doi: https://doi.org/10.1016/j.jvssci.2021.09.023.
