ผลของการเสริมธาตุสังกะสีต่อการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวันงอก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ศึกษาผลของการเสริมธาตุสังกะสีต่อการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวันงอก โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (completely randomized design: CRD) ประกอบด้วย 5 ทรีทเมนต์ จำนวน 3 ซ้ำ ได้แก่ อัตราการเสริมธาตุสังกะสี 0.0 กรัม (ชุดควบคุม) และอัตราการเสริมธาตุสังกะสี 2.5 5.0 7.5 และ 10.0 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ตามลำดับ เก็บข้อมูลอัตราการงอกของเมล็ด น้ำหนักสด ปริมาณผลผลิต และการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวัน เมื่ออายุ 14 วัน พบว่าการเสริมธาตุสังกะสีอัตราที่สูงขึ้น ส่งผลให้เมล็ดทานตะวันมีอัตราการงอกและปริมาณผลผลิตลดลง ในขณะที่ชุดควบคุมมีอัตราการงอกของเมล็ดทานตะวันและผลผลิตสูงที่สุด การเสริมธาตุสังกะสีในอัตรา 2.5 กรัม มีการสะสมธาตุสังกะสีสูงที่สุดเท่ากับ 465 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม รองลงมา คือ การเสริมธาตุสังกะสีในอัตรา 5.0 7.5 และ 10.0 ตามลำดับ จากการศึกษาสรุปได้ว่าการสะสมธาตุสังกะสีในต้นอ่อนทานตะวันงอก และปริมาณผลผลิตมีแนวโน้มแปรผกผันตามอัตราการเสริมธาตุสังกะสี โดยอัตราที่เพิ่มขึ้นหากมากเกินไปส่งผลทำให้ปริมาณผลผลิตลดลง และการสะสมธาตุสังกะสีลดลงเกินความต้องการของพืช ดังนั้นอัตราที่เหมาะสมสำหรับการเสริมธาตุสังกะสีให้กับต้นอ่อนทานตะวันงอก คือ การเสริมธาตุสังกะสีในอัตรา 2.5 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ซึ่งมีอัตราการงอกของเมล็ด ปริมาณผลผลิต รวมถึงการสะสมธาตุสังกะสีอยู่ในระดับดี สามารถนำต้นอ่อนทานตะวันเสริมธาตุสังกะสีไปบริโภคเพื่อป้องกันการขาดธาตุสังกะสีที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความทุกบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ผู้เขียนยังคงเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ของผลงาน โดยบทความจะได้รับการเผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาต Creative Commons Attribution–NonCommercial–NoDerivatives License (CC BY-NC-ND 4.0) (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/) ภายใต้สัญญาอนุญาตดังกล่าว ผู้อ่านสามารถอ่าน ดาวน์โหลด และเผยแพร่บทความได้โดยเสรีเพื่อประโยชน์ทางวิชาการและไม่ใช่เชิงพาณิชย์ โดยต้องมีการอ้างอิงแหล่งที่มาของบทความอย่างถูกต้อง และไม่ดัดแปลงหรือแก้ไขเนื้อหาของบทความที่เผยแพร่ เนื้อหาที่ปรากฏในบทความ เช่น ข้อความ ตาราง รูปภาพ สมการ หรือภาพประกอบอื่น ๆ เป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความแต่เพียงผู้เดียว ทั้งนี้ ความคิดเห็นหรือข้อสรุปที่ปรากฏในบทความไม่จำเป็นต้องสะท้อนถึงความคิดเห็นของกองบรรณาธิการหรือหน่วยงานผู้จัดพิมพ์วารสาร
เอกสารอ้างอิง
ชาญชัย รุผักชี พรไพรินทร์ รุ่งเจริญทอง ธวัชชัย อินทร์บุญช่วย และศุภชัย อำคา. (2564). การให้ปุ๋ยสังกะสีทางใบต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของข้าวที่ปลูกในชุดดินนครปฐม. แก่นเกษตร, 49(1), 901-905.
พัชรินทร์ ตุ้ยวงค์ และชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย. (2564). การเพิ่มผลผลิตและการสะสมธาตุสังกะสีในเมล็ดข้าวโดยการจัดการปุ๋ยสังกะสีในพันธุ์ข้าวนาสวนและข้าวไร. แก่นเกษตร, 49(4), 799-809.
ภณกฤด อุ่นพิพัฒน์ ณัฐพล จิตมาตย์ และเสาวนุช ถาวรพฤกษ์. (2561). การเพิ่มความเป็นประโยชน์ของธาตุสังกะสีด้วยซิงค์ฮิวเมทที่เตรียมจากพีตสำหรับข้าวโพดหวานที่ปลูกในดินเนื้อปูน. แก่นเกษตร, 46(1), 301-307.
อนันต์ พิริยะภัทรกิจ พัชรี เดชเลย์ พรกมล รูปเลิศ และปุญญพัฒน์ พลพิมพ์. (2566). ผลของปุ๋ยสังกะสีที่ให้ทางใบต่อผลผลิตและความเข้มข้นของสังกะสีของข่า. วารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 42(1), 14-23.
เอมอร อุดมเกษมาลี พรนพ นัยเนตร และอรพร ดำรงวงศ์ศิริ. (2563). สังกะสี. ใน สุปราณี แจ้งบำรุง. ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย dietary reference intake for thais, หน้า 319-330. กรุงเทพฯ: เอ.วี. โปรเกรสซีฟ.
Boardman, R. and McGuire, D.O. (1990). The role of zinc in forestry. I. Zinc in forest environments, ecosystems and tree nutrition. Forest Ecology and Management, 37(1-3), 167-205, doi: https://doi.org/10.1016/0378-1127(90)90054-F.
Khabour, O.F. and Hassanein, S.F.M. (2021). Use of vitamin/zinc supplements, medicinal plants, and immune boosting drinks during COVID-19 pandemic: A pilot study from Benha city, Egypt. Heliyon, 7(3), 11-17, doi: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e06538.
Stanton, C., Sanders, D., Krämer, U., and Podar, D. (2022). Zinc in plants: Integrating homeostasis and biofortification. Molecular Plant, 15(1), 65-85, doi: https://doi.org/10.1016/j.molp.2021.12.008.
Tsuruoka, T., Kodama, A., Yamaguchi, S., Masutomi, T., Koyama, A., Murohara, T., Komori, K. and Shibata, R. (2022). Zinc deficiency impairs ischemia-induced angiogenesis. JVS-Vascular Science, 3, 30-40, doi: https://doi.org/10.1016/j.jvssci.2021.09.023.
