การลดต้นทุนการผลิตกระถางเพาะกล้าไม้จากวัสดุเหลือทิ้งของการเพาะเห็ดแครงโดยใช้เทคนิคทางวิศวกรรมอุตสาหการ

บทคัดย่อ

ก้อนเชื้อเห็ดแครงหลังการเพาะเป็นวัสดุเหลือทิ้งที่สามารถนำมาพัฒนาเป็นกระถางเพาะกล้าไม้ได้ อย่างไรก็ตามเนื่องด้วยในกระบวนการผลิตนั้นมีต้นทุนการผลิตที่สูง ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตกระถางเพาะกล้าไม้ให้มีต้นทุนการผลิตลดลง โดยใช้เทคนิคทางวิศวกรรมอุตสาหการ ในการดำเนินงานวิจัยมีการประยุกต์ใช้แผนภูมิกระบวนการทำงาน แผนภูมิกระบวนการไหล แนวคิดการลดความสูญเปล่า และการคำนวณต้นทุนการผลิต ซึ่งผลจากการดำเนินงานพบว่า สามารถลดกระบวนการผลิตที่ไม่จำเป็น ลดระยะเวลาการทำงาน ลดระยะเวลาการรอคอย และลดการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นได้ ขณะเดียวกัน ในการปรับปรุงสูตรส่วนผสมการผลิตกระถางเพาะกล้าไม้ ได้ลดปริมาณการใช้วัตถุดิบที่มีราคาสูง เช่น แป้งมันสำปะหลัง และน้ำมันพืชที่ใช้เคลือบแม่พิมพ์ ซึ่งจากการลดปริมาณการใช้วัตถุดิบทั้งสองนี้ พบว่ากระถางเพาะกล้าไม้หลังการปรับปรุงสูตรที่ผลิตจากขี้เลื่อยไม้ 100 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัมต่อน้ำ 300 มิลลิลิตร และไม่ใช้น้ำมันพืชเคลือบแม่พิมพ์ในการขึ้นรูป มีค่าแรงอัดในแนวตั้ง 1,780 นิวตัน และเปอร์เซ็นต์การดูดซับน้ำ 36.33 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งดีกว่ากระถางก่อนการปรับปรุงสูตร ดังนั้นผลจากการปรับปรุงกระบวนการผลิตและสูตรส่วนผสมดังกล่าว สามารถลดต้นทุนการผลิตลงได้ 31.8 เปอร์เซ็นต์ โดยก่อนการปรับปรุงมีต้นทุนการผลิต 9.68 บาทต่อใบ และหลังการปรับปรุงมีต้นทุนการผลิต 6.60 บาทต่อใบ