ผลของการเสริมวัสดุเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทองในอาหารไก่เนื้อ ต่อสมรรถภาพการผลิตและค่าโลหิตวิทยาบางประการ

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของวัสดุเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทองในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตและค่าโลหิตวิทยาบางประการ โดยศึกษาใน    ไก่เนื้อพันธุ์ Ross 308 คละเพศ อายุ 1 วัน จำนวน 180 ตัว แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 3 ซ้ำ ซ้ำละ 15 ตัว          วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design; CRD) มีสูตรอาหารทดลอง ดังนี้ สูตรที่ 1 อาหารมาตรฐาน (กลุ่มควบคุม) สูตรที่ 2 อาหารมาตรฐาน + 0.05% chlortetracycline สูตรที่ 3 และ 4 อาหารมาตรฐาน + วัสดุเพาะเห็ดเช่าสีทอง ที่ระดับ 0.10 และ 0.20% ในสูตรอาหาร ตามลำดับ ซึ่งไก่ทดลองได้กินอาหารแบบเต็มที่ (ad libitum) และมีน้ำให้กินตลอดเวลา ผลการทดลองพบว่า สมรรถภาพการผลิตและค่าโลหิตวิทยาบางประการของไก่เนื้อทุกกลุ่มทดลอง ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) โดยไก่เนื้อมีอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยตลอดการทดลองเท่ากับ 39.02, 45.38, 39.85 และ 43.41 กรัม/ตัว/วัน ตามลำดับ ขณะที่ประสิทธิภาพการใช้อาหารมีค่าเท่ากับ 1.67, 1.42, 1.50 และ 1.46 ตามลำดับ ซึ่งสูตรอาหารไก่เนื้อที่เสริมวัสดุเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทองที่ระดับ 0.10-0.20% ในสูตรอาหารมีแนวโน้มค่าประสิทธิภาพการใช้อาหารดีกว่ากลุ่มควบคุมและค่าใกล้เคียงกับกุล่มที่ใช้ยาปฏิชีวนะ ซึ่งสามารถเพิ่มผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของการเลี้ยงไก่เนื้อได้