ผลของการงดการให้น้ำในระยะการเจริญเติบโตทางสืบพันธุ์ที่แตกต่างกัน และระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสง

บทคัดย่อ

ระยะการเจริญเติบโตทางสืบพันธุ์ของถั่วลิสง มีความต้องการน้ำสูงเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเมล็ด ขณะเดียวกันเมล็ดถั่วลิสงมีไขมันเป็นองค์ประกอบสูงซึ่งส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา ดังนั้น การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงที่ต้นแม่ได้รับการงดการให้น้ำในช่วงระยะ การเจริญเติบโตทางสืบพันธุ์และระยะเวลาในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน ดำเนินการปลูกถั่วลิสงในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 ณ แปลงทดลองศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น โดยงดการให้น้ำถั่วลิสงพันธุ์ขอนแก่น 9 และไทนาน 9 ในช่วงระยะการเจริญเติบโตทางสืบพันธุ์ที่แตกต่างกัน 5 ระยะ ได้แก่ (1) ให้น้ำตลอดฤดูปลูก (2) งดการให้น้ำช่วงออกดอกถึงแทงเข็ม (3) งดการให้น้ำช่วงแทงเข็มถึงติดฝัก (4) งดการให้น้ำช่วงติดฝักถึงพัฒนาเมล็ด และ (5) งดการให้น้ำช่วงพัฒนาเมล็ดถึงเมล็ดเต็มฝัก จากนั้นเก็บรักษาถั่วลิสงในรูปแบบฝักเพื่อทดสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ที่อายุเก็บรักษานาน 0, 2 และ 4 เดือน จากการศึกษาพบว่า การงดการให้น้ำถั่วลิสงในช่วงพัฒนาเมล็ดถึงเมล็ดเต็มฝักมีผลให้ค่าการนำไฟฟ้าของเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้น เท่ากับ 26.81 µS/cm/g ขณะที่ ถั่วลิสงพันธุ์ไทนาน 9 มีคุณภาพเมล็ดพันธุ์สูงกว่าพันธุ์ขอนแก่น 9 โดยถั่วลิสงทั้งสองพันธุ์สามารถเก็บรักษา ในสภาพห้องทั่วไปได้นาน 4 เดือน ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ และช่วงอายุการเก็บรักษาดังกล่าวมีผลให้ ถั่วลิสงมีคุณภาพเมล็ดพันธุ์สูงกว่าการเก็บรักษานาน 2 เดือน หรือก่อนการเก็บรักษา