ผลของขนาดเมล็ดต่อการงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้ากาแฟอาราบิก้า Coffea arabica L.

บทคัดย่อ

การคัดเลือกขนาดเมล็ดพันธุ์กาแฟอาราบิก้าก่อนนำไปเพาะเมล็ด เป็นวิธีที่อาจนำไปใช้เป็นแนวทาง ในการผลิตกล้ากาแฟอาราบิก้าให้กับเกษตรกร โดยมีการตั้งข้อสังเกตว่าเมล็ดพันธุ์ที่มีขนาดแตกต่างกันส่งผลต่อการงอก และการเจริญเติบโตของต้นกล้า แต่ยังไม่พบรายงานในพืชกาแฟอาราบิก้า ดังนั้นจึงได้ทำการศึกษา ผลของขนาดเมล็ดต่อการงอกและการเจริญเติบโตของ ต้นกล้ากาแฟอาราบิก้า โดยสุ่มเก็บผลกาแฟเชอร์รีที่ปลูกภายใต้เรือนยอดป่าธรรมชาติแบบเจาะจง (Purposive sampling) จำนวน 4 แปลง แปลงละ 600 เมล็ด มาชั่งน้ำหนักและวัดขนาดของผลกาแฟเชอร์รี แล้วทำการแบ่งขนาดเมล็ดโดยใช้น้ำหนักเมล็ดเป็นเกณฑ์ แบ่งได้เป็น 3 ขนาด ได้แก่ ขนาดใหญ่ หรือน้ำหนักเมล็ด >2.21 กรัม ขนาดกลาง น้ำหนักเมล็ด 1.43 - <2.21 กรัม และขนาดเล็ก น้ำหนักเมล็ด <1.43 กรัม นอกจากนี้เมล็ดกาแฟทั้งหมดยังถูกแบ่งเกรดตามกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยใช้ความกว้างของเมล็ดเป็นเกณฑ์ แบ่งได้เป็น 7 เกรด จากนั้นนำเมล็ดไปเพาะทดสอบการงอกในโรงเรือน และติดตามการเจริญเติบโต ผลการวิจัยพบว่า ความแตกต่างระหว่างขนาดเมล็ดพันธุ์ทั้งน้ำหนักหรือความกว้าง ไม่ส่งผลต่อการงอก ดัชนีการงอก วันงอกเฉลี่ยของเมล็ด และการเจริญเติบโตของต้นกล้า ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้ทำให้ได้เห็นว่าเมล็ดกาแฟอาราบิก้าขนาดเล็กที่ถูกขายเป็นเมล็ดตกเกรดราคาถูก สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการเป็นเมล็ดพันธุ์ได้ ซึ่งเป็นการลดการสูญเสียรวมถึงลดต้นทุนในทางธุรกิจเมล็ดพันธุ์ได้อย่างมาก และเป็นการใช้ประโยชน์จากเมล็ดกาแฟให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด