การพัฒนาและประเมินประสิทธิภาพของเครื่องกะเทาะเปลือกถั่วลิสง

Main Article Content

ศิริเจษฎ์ กองแก้ว
บัณฑิต ทองสร้อย
กฤษณ์ ผลโพธิ์

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและประเมินประสิทธิภาพของเครื่องกะเทาะเปลือกถั่วลิสง เพื่อยกระดับการผลิต ผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น ลดระยะเวลาในการทำงาน เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนแรงงานในภาคเกษตรกรรม เครื่องกะเทาะเปลือกถั่วลิสง ประกอบด้วย ชุดล้อยางกะเทาะ ชุดฮอปเปอร์ใส่ถั่วลิสง ชุดตะแกรงกะเทาะ ชุดพัดลมทำความสะอาด และชุดตะแกรงคัดแยก การทดสอบหาสมรรถนะ การทำงานของเครื่องต้นแบบโดยใช้ตัวอย่างถั่วลิสงพันธุ์ไทนาน 9 ใช้เครื่องมอเตอร์ขนาด 1 hp ที่ความเร็วรอบชุดล้อยางกะเทาะ 170, 200, 230 และ 260 rpm ตามลำดับ ระยะห่างของตะแกรงกะเทาะกับล้อยางกะเทาะ 1.4, 1.6, 1.8 และ 2.0 cm พบว่าที่ความเร็วลูกยางกะเทาะ 260 rpm ระยะตะแกรงกะเทาะ 1.8 cm ความสามารถในการกะเทาะเปลือกฝักถั่วลิสง 332 kgh-1 มีเปอร์เซ็นต์เมล็ดสมบูรณ์ 96.10% ผลการวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์ พบว่าเมื่อทำงานปีละ 300 day วันละ 8 h จะมีระยะเวลาในการคืนทุนที่ 8 day และจุดคุ้มทุนอยู่ที่ 2,480 kg year-1


 

Article Details

บท
Post-harvest and food engineering

References

กรมส่งเสริมการเกษตร. 2557. การปลูกถั่งลิสง.แหล่งข้อมูล: https://ssnet.doae.go.th/wpcontent/uploads/2015/12/ถั่วลิสง.pdf. เข้าถึงเมื่อวันที่ 15 เมษายน 2563.
กฤษณ์ ผลโพธิ์, ธีรพงษ์ ผลโพธิ์ 2560. การพัฒนาและทดสอบเครื่องปลิดฝักถั่วลิสงแบบไหลตามแนวแกน. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 48(3), 15-18.
คนิต ลิขิตวิทยาวุฒิ. 2556. บทบาทถั่วไทยก้าวไกลสู่อาเซียน. เอกสารประกอบการอภิปรายเรื่องบทบาทถั่วไทยก้าวไกลสู่อาเซียน:ในการประชุมวิชาการพืชไร่วงศ์ถั่วแห่งชาติครั้งที่ 4 วันที่ 27 สิงหาคม 2556 ณ โรงแรมสามพราน อ.สามพรานจ.นครปฐม.
จิรชัย ทฤษฎีรักษ์, 2557. ผลของความเร็วรอบของเครื่องกะเทาะถั่วลิสงแบบล้อยางติดมอเตอร์ที่มีต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงไทนาน 9. วิทยานิพนธ์วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต. กรุงเทพมหานคร: บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์.
ชัยยันต์จันทร์ศิริ. 2547. เครื่องคัดขนาดถั่วลิสงเมล็ดโตแบบตะแกรงทรงกระบอกหมุน. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต. ขอนแก่น: บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
วันชัย วิจิรวนิช, ชอุ่ม พลอยมีค่า.2538. เศรษฐศาสตร์วิศวกรรม. โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, กรุงเทพฯ.
วินิช ชินสุวรรณ, สมเกียรติ เฮงนิรันด์. 2526. เครื่องกะเทาะถั่วลิสงแบบล้อยาง.การประชุมทางวิชาการเทคโนโลยีสำหรับการพัฒนาชนบท ครั้งที่2. วิศวกรรมสถานแห่งประเทศ (สาขาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) และคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2557. สถิติการค้าสินค้าเกษตรไทยกับต่างประเทศ 2557. แหล่งข้อมูล: http://www.oae.go.th/เข้าถึงเมื่อวันที่ 15 เมษายน 2563.
Blank, L.T. and Tarquin, A.J. 1998. Engineering Economy. Mc Graw Publishing, Singapore.
Raghtate, A.S. and Handa, C.C. 2014. Design and Fabrication of Groundnut Sheller Machin. International Journal for Innovative Research in Science & Technology 1(7), 38-45.
Ugwuoke, I.C. and Okegbile, O.J. 2014. Design and Fabrication of Groundnut Shelling and Separating Machine. International Journal of Engineering Science Invention 3(4), 60-66.
Walke, T., Gadge, P., Gohate, G., Banpurkar, R. 2017. Design & Fabrication of Groundnut Sheller Machine. International Research Journal of Engineering and Technology (IRJET) 4(3), 1606-1610.