การประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมของโฟลิโอสไลเคนชนิด Parmotrema tinctorum (Despr. ex Nyl.) Hale
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ไลเคนคือสิ่งมีชีวิตที่อยู่ร่วมกันระหว่างราและสาหร่าย ไลเคนสร้างสารทุติยภูมิที่มีความเฉพาะเจาะจงและแตกต่างจากสิ่งมีชีวิตอื่น ทำให้ไลเคนมีความน่าสนใจเกี่ยวกับสารสำคัญที่สะสมในทัลลัสไลเคน การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและวิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมของโฟลิโอสไลเคนชนิด Parmotrema tinctorum จากสารสกัดหยาบด้วยการหมักกับเมทานอล อะซิโตน และเอทิลอะซิเตทที่อุณหภูมิห้อง ทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) และ Ferric reducing antioxidant power (FRAP) และวิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดด้วยวิธี Folin-Ciocaltue phenol จากผลการทดลองพบว่าปริมาณสารสกัดหยาบด้วยตัวทำละลายเมทานอลมีร้อยละของผลผลิตมากที่สุดเท่ากับ 34.74 รองลงมาคือ อะซิโตน และเอทิลอะซิเตท ตามลำดับ ส่วนปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมสูงที่สุดคือ สารสกัดเอทิลอซิเตท เท่ากับ 83.15±12.52 mg GAE/g DW รองลงมาคือ อะซิโตน และเมทานอลเท่ากับ 754.55±14.90 และ 443.94±11.36 mg GAE/g DW ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH พบว่าสารสกัดด้วยเมทานอลมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด มีค่า IC50 = 4.61±0.04 mg/mL รองลงมาคือ สารสกัดด้วยเอทิลอะซิเตท และอะซิโตน ส่วนฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี FRAP พบว่าสารสกัดด้วยเมทานอลมีค่า F value เท่ากับ 2096.27±9.24 mg Fe/g extract รองลงมาคือ สารสกัดด้วยอะซิโตน และเอทิลอะซิเตท ตามลำดับ
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า
References
Ames, B. N., Shigenaga, M. K., & Hagen, T. M. (1993). Oxidants, antioxidants and degenerative diseases of aging. Proceedings of the National Academy of Sciences, 90, 7915–22.
Benzie, I. F. F., & Strain, J. J. (1996). The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of “Antioxidant Power” The FRAP assay. Analytical Biochemistry, 239, 70-76.
Department of Clinical Microscopy, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University. (2005). Free Radicals and Antioxidants. Retrieved from: http://www.microscopy.ahs.chula.ac.th/Micros/NEWS/antioxidant.htm
Fernandez-Moriano, C., Gomez-Serranillos, M. P., & Crespo, A. (2016). Antioxidant potential of lichen species and their secondary metabolites: A systematic review. Pharmaceutical Biology, 54(1), 1-17.
Ganesan, A., Thangapandian, M., Ponnusamy, P., Sundararaj, J. P., & Nayaka, S. (2015). Antioxidant and antibacterial activity of parmeliod lichens from Shevaroy hills of Eastern Ghats, India. International Journal of Pharm Tech Research, 8(9), 13-23.
Halliwell, B. (1995). How to characterize an antioxidant: an update. Biochemical Society Symposium, 61, 85-91.
Kosanic, M, Rankovic, B., & Vukojevic, J. (2011). Antioxidant properties of some lichen species. Journal Food Science and Technology, 48(5), 584-590.
Naksuwankul, K. (2015). Lichen Taxonomy. 1st ed. Siripun (1954) Co.,Ltd.
Nash, T. H., Ryan, B. D., Gries, C., & Bungartz, F. (2002). Lichen Flora of the Greater Sonoran Desert Region. 1st ed. Lichen Herbarium.
Papong, K. (2012a). Lichen: Bioindicator for Air Pollution. KKU Science Journal, 40(1), 13-23.
Papong, K. (2012b). Lichen for Traditional Medicine. Thai Journal of Botany, 4(1), 1-13.
Rattana, S., & Sungthong, B. (2016). Antioxidant activities and total phenolic contents of methanolic extract from five fragrant flowers. In Proceedings of the 12th Mahasarakham University Research Conference, pp. 1-5. Mahasarakham University.
Saechen, D., Rinkam, Ch., Lankaew, J., Wisutthithada, W., & Sriyam, S. (2020). Total phenolic compounds and antioxidant activity in Wampee (Clausena lansium (Lour.) Skeels). Journal of Innovative Technology Research, 4(2), 12-21.
Sharma, B. C. & Kalikotay, S. (2012). Screening of antioxidant activity of lichens Parmotrema reticulatum and Usnea sp. from
Darjeeling hills, India. International Organization of Scientific Research Journal of Pharmacy, 2(6), 54-60.
Tomovic, J., Rancic, A., Vsiljevic, P., Maskovic, P., Zivanovic S., Manojlovic, N., & Sovrlic, M. (2015). Antioxidant activity of lichen Cetraria aculeata. Praxis Medica, 44(1), 107-113.
Wannawet, R., & Thiangphet, P. (2017). Determination antioxidant activity and total phenolic compounds of Bean sprouts. In Proceeding of National conference 4th Research Institute, Ratchapat Kampangphet University, pp. 1035-1040. Ratchapat Kampangphet University.