พัฒนาการและการสุกแก่ทางสรีรวิทยาของเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศลูกผสมผลใหญ่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษาพัฒนาการของผลและการสุกแก่ทางสรีรวิทยาของเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศลูกผสมผลใหญ่ ศึกษาทดลอง ณ แปลงผลิตเมล็ดพันธุ์ บริษัท คาเนโกเมล็ดพันธุ์ (ไทยแลนด์) จำกัด ระหว่างเดือน ธันวาคม 2564-มีนาคม 2565 มีวัตถุประสงค์เพื่อหาระยะสุกแก่ทางสรีรวิทยาที่เหมาะสมต่อการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศลูกผสมผลใหญ่ให้มีคุณภาพและได้ปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้น งานวิจัยนี้ใช้มะเขือเทศสายพันธุ์ KST-805F เป็นสายพันธุ์แม่และ KST-805M เป็นสายพันธุ์พ่อในการผลิตเมล็ดพันธุ์ลูกผสมชั่วที่ 1 โดยเมื่อต้นมะเขือเทศเจริญเติบโตเข้าสู่ระยะผสมเกสร ทำการตัดกลีบเลี้ยงและผูกป้ายดอกพร้อมเขียนวันที่ผสมหลังการผสมเกสรในทุก ๆ วัน เพื่อแสดงอายุของผลมะเขือเทศ เมื่อผลมะเขือเทศที่ผสมในวันแรกโตเต็มที่และมีสีแดงเข้มพร้อมเก็บเกี่ยวหรือที่อายุ 45 วันหลังการผสมเกสร จึงหยุดการผสมเกสร จากนั้นเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศที่มีอายุ 1-45 วันหลังการผสมเกสร นำมาศึกษาพัฒนาการของผลและพบว่าการพัฒนาของผลมะเขือเทศเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีส้มที่อายุ 31 วันหลังการผสมเกสร ซึ่งเป็นระยะการเริ่มสุกแก่ของมะเขือเทศสายพันธุ์ KST-805 จึงนำเมล็ดจากผลมะเขือเทศที่มีอายุ 31-45 วันหลังการผสมเกสรมาทดสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ในห้องปฏิบัติการ เพื่อหาระยะสุกแก่ที่เหมาะสมต่อการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ ผลการทดลองพบว่า เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศลูกผสมที่อายุ 44 วันหลังการผสมเกสร มีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูง 97 เปอร์เซ็นต์ และมีปริมาณน้ำหนักแห้งสะสม 1,000 เมล็ด สูงที่สุด คือ 0.85 กรัม มีความเร็วในการงอกเฉลี่ย 10.67 ต้นต่อวัน และสีของผลมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มโดยวัดจากเครื่องวัดสีผล colorimeter พบว่ามีค่า L เท่ากับ 34.60 มีค่า a* เท่ากับ 23.75 และมีค่า b* เท่ากับ 12.93 ตามลำดับ
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
วารสารเกษตรพระจอมเกล้า
References
Chinnasaen, T., Khamkula, K., Wetchakama, N., & Sangmanee K. (2018). Enhancement Germination of Yam Bean Seed by Hydropriming. Khon Kaen Agriculture Journal, 1(Suppl.), 1269-1278. (in Thai).
Department of Agriculture. (2021). Selection of Good Seeds to Increase Crop Productivity for Farmers. Retrieved from: https://www.doa.go.th/seed/wpcontent/uploads/2021/09. (in Thai).
International Seed Testing Association (1999). International Seed Testing Association Rule 1999. Department of Agriculture Extension. (in Thai).
International Seed Testing Association (2019). International Rule for Seed Testing. International Seed Testing Association.
Kwankaew, T., Santipracha, Q., & Santipracha, W. (2016). Effect of Panicle Position at Physiological Maturity Stage on Seed Quality of Upland Rice cv. Dawk Pa-yawm. Songklanakarin Journal of Plant Science, 3(4), 34-39. (in Thai).
Modnok, J., Saisom, P., Thippachote, K., Techawongstien, S., & Jeeatid, N. (2021). Influences of pruning on yield and fruit quality of cherry tomato. Khon Kaen Agriculture Journal, 1(Suppl.), 355-359. (in Thai).
Muangthung, T. (2008). Seed Production of Table Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Doi Kham. Master’s thesis. Maejo University. (in Thai).
Nikornpun, M. (2011). Pepper Tomato. O.S Printing House. (in Thai).
Office of Agriculture Regulation. (2022). Quantity and Value of Seed Export. Retrieved from: https://www.doa.go.th/ard/wp-content/uploads/2023/02/Export-all-year-65.pdf. (in Thai).
Plakunmonthon. T. (2020). The Efficiency of 7,8 Dihybro-8α-20-Hydroxyecdysone (DHECD) for Induction of the Drought Stress Tolerance in Cherry Tomato (Solanum lycopersicum L. cv. CH154). Master’s thesis. Srinakharinwirot university. (in Thai).
Shinohara, S. (1989). Vegetable Seed Production Technology of Japan Elucidated with Respective Variety Development Histories, Particulars. Morimitsu Printing Office.
Siri, B., Ponyerm, S., Teangdeerith, P., & Kaewkham T. (2008). Study on Seed Physiology Maturity, Seed Quality and Longevity of Stalkeless Yard Long Bean c.v. KKU.40 and Yokeow. Agriculture Science Journal, 39(3) (Suppl.), 367-370. (in Thai).
Siri, B. (2009). Seed Technology. Faculty of Agriculture Khon Kaen University. (in Thai).
Sitathani, K. (2002). Environment and Tomato Cultivation in Different Seasons. Kamphaeng saen campus Kasetsart University. (in Thai).
Sriboothai, C., Rithichai. P., Jirakiattikul. Y., & Harakotr., B. (2012). Development and Maturation of Roselle seed. Thai Science and Technology Journal, 24(2), 333-341. (in Thai).
Srikhamwong, N., & Siri, B. (2017). Enhancement of Tomato Seeds Quality by Coating together with Plant Hormones. Khon Kaen Agriculture Journal, 1(Suppl.), 348-354. (in Thai).
Sripichitt, A. (2001). The influence of maturity stage and drying on germination, vigor and leachate of soybean seed during storage. Thai Agriculture Research Journal, 19(1), 58-70. (in Thai).
Tetteh, R., Aboagye, L. M., Darko, R., & Osafo, E. A. (2018). Effect of maturity stages on seed quality of two tomato accessions. African Crop Science Journal, 26(2), 237-244.
Wattanakulapakin, P. (2018). Seed Moisture Determination. Retrieved from: https://www.thasta.com/pdf/2018/SeedMoisture.pdf. (in Thai).