ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดต่อการเติบโตของเห็ดถั่งเช่าหิมะ

บทคัดย่อ

ไหม (Bombyx mori) เป็นแมลงสำคัญทางเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร ดักแด้ไหมมีส่วนประกอบของโปรตีน และสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด สามารถใช้เป็นวัสดุเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าให้สรรพคุณเป็นยาสมุนไพรและมีประโยชน์ทางเวชสำอางได้ และพบว่าการใช้ฮอร์โมนพืชในกลุ่มของออกซิน มีส่วนช่วยในการสร้างก้านดอกเห็ดให้เติบโตได้ ดังนั้นในการวิจัยนี้จึงมีเป้าประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการใช้สารสกัดจากพืชต่อการเติบโตของเห็ดถั่งเช่าหิมะ (Cordyceps tenuipes) โดยทำการพ่นสารสกัดจากพืช ได้แก่ ถั่วงอก ข้าวโพดฝักอ่อน และ ฮอร์โมนเห็ด บนก้านดอกเห็ดถั่งเช่าหิมะเพาะเลี้ยงบนวัสดุเพาะข้าวขาวหอมมะลิ 105 ผสมดักแด้ไหม โดยพ่น 0.5 มิลลิลิตรต่อครั้งในระยะเวลาที่แตกต่างกัน พบว่า การพ่นสารสกัดถั่วงอก ในวันที่ 1, 4 และ 7 ใช้ปริมาณรวมทั้งหมด 1.5 มิลลิลิตรต่อขวดเพาะ เป็นวิธีการที่เหมาะสมสำหรับนำไปใช้ในการเร่งการเติบโตให้กับเห็ดถั่งเช่าหิมะ เมื่อทำการพ่นแล้วให้ ความสูงเฉลี่ยที่ 2.28 เซนติเมตร มีน้ำหนักก้านดอกเห็ดสดและแห้ง เท่ากับ 17.23 กรัมต่อขวดเพาะ และ 1.90 กรัมต่อขวดเพาะ นอกจากนี้ยังให้ปริมาณสาร adenosine ที่ 49.22 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม