ผลของการเสริมจุลินทรีย์อีเอ็มหรือจุลินทรีย์ผลิตกรดแลคติกในอาหารสุกรต่อสมรรถภาพการผลิต การใช้ประโยชน์ได้ ของโภชนะ รวมทั้งปริมาณและคุณสมบัติของสิ่งขับถ่าย

บทคัดย่อ

ผลของการเสริมจุลินทรีย์อีเอ็ม หรือจุลินทรีย์ผลิตกรดแลคติก ในอาหารสุกรเล็ก รุ่น และขุน ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพซาก และสิ่งขับถ่าย ได้ทำการศึกษาโดยใช้สุกรลูกผสมพันธุ์ลาร์จไวท์ x แลนด์เรจ จำนวน 12 ตัว เริ่มเลี้ยงตั้งแต่สุกรมีน้ำหนักตัว 30 ถึง 100 กิโลกรัม โดยสุ่มแบ่งสุกรออกเป็น 3 กลุ่ม ให้ได้รับอาหารดังนี้ กลุ่มที่ 1 อาหารปกติ กลุ่มที่ 2 อาหารปกติเสริมด้วยจุลินทรีย์อีเอ็ม (2%) และกลุ่มที่ 3 อาหารปกติเสริมด้วยจุลินทรีย์ผลิตกรดแลคติก (1%) จากผลการทดลองพบว่าการเสริมจุลินทรีย์อีเอ็ม หรือจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกในอาหารสุกรไม่มีผลต่อสมรรถภาพการผลิต การใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะ คุณภาพซาก ตลอดจนปริมาณและคุณภาพของสิ่งขับถ่ายเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (P>0.05) แต่อย่างไรก็ตามการเสริมจุลินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจุลินทรีย์อีเอ็มมีแนวโน้มทำให้อัตราการเจริญเติบโต และประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวของสุกรดีกว่ากลุ่มควบคุม