Effect of Gibberellin on Delayed Harvesting of Mango cv. Kaew in the Upper North

Main Article Content

Benjawan Chutichudet
Tavatchai Radanachaless

Abstract

The rainfed  production sites in the Upper North are naturally the late-harvesting area of Kaew mango in the country. Because of climatic and environmental advantages, increased value of Kaew mango for fresh consumption by the more delayed harvesting is expected. The objective of this study was to determine the effect of gibberellin (GA3) on the delayed harvesting of Kaew mango trees. A Factorial in a Completely Randomized Design with 3 replicates was established,  1 tree was assigned as 1 replicate, consisting of two factors : five levels of gibberellin (GA3) concentrations (0, 50, 100, 150 and 200 ppm) and two number of applications (one and two times), at 80 days after full bloom stage and one week later. Thirty 12 year old mango trees cv. Kaew trees planted with a spacing of 6 m X 6 m, grown in the farmer ’s field, the Chom Tong Land Reform Project Area, Doi Lor district, Chiang Mai, were tested during December 2000 -May 2001.  The results indicate that all the treatments of GA3 concentrations and times of GA3 applications had no effect on the delayed harvesting, size, weight of fruit and seed, fruit drop, fruit stalk toughness, fruit firmness, soluble solids (SS) and titratable acidity (TA). The application time of GA3 had only a significant effect on the L value of the peel ’s color. Double applications gave a significant higher L value of green peel color than a single application. The relatively high rate of GA3 at 200 ppm gave also a significantly lower L value of flesh color than the others. Further studies are needed to determine the appropriate application time of GA3 for delaying the Kaew mangos harvesting in the Upper North.

Article Details

Section
Research Articles

References

กาญจนา เหลืองสุวาลัย. 2537. การศึกษาการเจริญเติบโต การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี ดัชนีการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการบ่มผลมะม่วง (Mangifera indica L.) พันธุ์แก้วจุก. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ธวัชชัย รัตน์ชเลศ พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ และ รุ่งทิพย์ อุทุมพันธ์. 2546. มะม่วงแก้ว ไม้ผลเพื่อความหวังและฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติ. ศูนย์วิจัยเพื่อเพิ่มผลผลิตทางเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 199 น.
ธีรวุฒิ มาประชา. 2540. อิทธิพลของ GA3, GA4+7, GA4+7 + BA ต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้และพันธุ์ฟ้าลั่น. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
รุ่งทิพย์ อุทุมพันธ์ ธวัชชัย รัตน์ชเลศ พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ และ ปฐมา เดชะ. 2545. พัฒนาการของมะม่วงแก้วในสภาพที่ดอนอาศัยน้ำฝน : ความแปรปรวนการร่วงของผลระหว่างสายต้น. วารสารวิทยา ศาสตร์เกษตร 33 (4-5) : 71-74.
วิมล แก้วลัดดากร. 2545. อิทธิพลของสาร GA3 ต่อการ ติดผล การเจริญเติบโตของผล และการเปลี่ยน แปลงปริมาณ GA3-, ABA- like substances ภายในผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
A.O.A.C. 1990. Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemist. Virginia. 1298 p.
Davenport, T.L. and R. Nunez-Elisea. 1997. Reproductive Physiology. pp. 203-256. In R. E. Litz (ed.). The Mango Botany, Production and Uses. CAB International, Wallingford.
El-Otmani, M., A. A. M’ Barek and C. W. Coggins. 1990. GA3 and 2,4-D prolong on – tree storage of citrus in Morocco. Scientia Horticulturae 44 : 241-249.
Garcia-Luis, A., A. Herrero-Villen and J.L. Guardiola. 1992. Effects of applications of gibberellic acid on late growth, maturation and pigmentation of the Clementine mandarin. Scientia Horticulturae 49 : 71-82.
Guardiola, J. L., M. T. Barres, C. Albert and L. A. Garcia. 1994. Growth regulators and fruit development in Satsuma mandarin. Hort. Abstr. 64 : 110.
Looney, N. E. 1996. Role of endogenous plant growth substances in regulating fruit tree growth and development. pp. 31-40. In K. M. Maib, P. K. Andrews, G. A. Lang and K. Mullinix (eds.). Good Fruit Grower, Washington. 165 p.
Ludford, P. M. 1995. Postharvest hormone changes in vegetables and fruit. pp. 725-750. In P. J. Davies (ed.). Plant Hormones Physiology, Biochemistry and Molecular Biology. Kluwer Academic Publishers, Netherlands.
Krisanapook, K., L. Phavaphutanon, A. Pichakum and K. Jutamanee. 2000. Studies on fruit growth, levels of GA-like substances and CK-like substances in fruits of mango cv. Khiew sawoey. Acta Hort 509 : 697-704.
McDonald, R. E., P.D. Greany, P. E. Shaw and T. G. McCollum. 1997. Preharvest applications of gibberellic acid delay senescence of Florida grapefruit. Journal of Horticultural Science 72 (3) : 461-468.
Schirra, M., G. D. Hallewin, P. Inglese and T. La Mantia. 1999. Epicuticular changes and storage potential of cactus pear (Opuntia ficus-indica Miller (L.)) fruit following gibberellic acid preharvest sprays and postharvest heat treatment. Postharvest Biology and Technology 17 : 79-88.
Taiz, L. and E. Zeiger. 1998. Plant Physiology. 2nd edition. Sinauer Associates, Inc., Publishers.Massachusetts. 792 p.
Willemsen, K. 2000. “ Gibberellins”. [Online]. Available http://www.frec.wsu. edu/Horticulture/stonefruits. html. (28/10/2000).