การประเมินการสลายตัวของ Soy Pass ในกระเพาะหมักของโคเปรียบเทียบกับกากถั่วเหลือง โดยการใช้เทคนิคถุงไนลอน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การทดลองเพื่อประเมินการสลายตัวของกากถั่วเหลืองอบความร้อน (Soy Pass-SP) เปรียบเทียบกับกากถั่วเหลืองธรรมดา (SEM) และอาหารผสม 3 สูตรที่มีส่วนผสมของกากถั่วเหลืองธรรมดาสูตร A (KFA) Soy Pass สูตร B (KFB) และกากถั่วเหลืองธรรมดาสูตร C (KFC) โดยการใช้เทคนิคถุงไนลอนในโครีคนมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเชียนที่เจาะกระเพาะหมักใส่ Rumen Fistula ไว้ 3 ตัว ผลจากการศึกษาพบว่าการสลายตัวของวัตถุแห้ง (DM) ในอาหารทุกชนิดช่วงระยะ 2, 4 และ 48 ชั่วโมงของการหมักไม่แตกต่างกัน (p>0.05) แต่ที่ช่วงระยะ 8, 6 และ 24 ชั่วโมง SP มีปริมาณการสลายตัวของวัตถุแห้งต่ำกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ (p<0.05) ในทำนองเดียวกันปริมาณการสลายตัวของโปรตีนจาก SP ที่ช่วงระยะ 16 และ 24 ชั่วโมงของการหมักจะน้อยกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ เช่นเดียวกัน (p<0.05) และในขณะเดียวกันจากการประเมินอัตราการสลายตัวของโปรตีนจาก SP ที่อัตราไหลผ่านตั้งแต่ร้อยละ 4 ต่อชั่วโมงขึ้นไป จะมีอัตราที่ต่ำกว่าของ SBM อย่างเห็นได้ชัด
Article Details
References
Crooker, B.A., J.H., Clark, R.D., Shanks and E.E., Hartfield. 1986. Effects of ruminal exposure on the amino acid profile of heated and formaldehyde-treated soybean meal. J.Dairy Sci. 69 (10): 2648-2657
Kaufmann, W, and W., Luepping. 1978. Fortschritte “geschuetzte Protein” -ein Kurzbericht. Kraftfutter 10: 524-528.
Madsen, J. and T., Hvelplund. 1994. Prediction of in situ protein degradability in the rumen. Results of a European ringtest. Livest. Prod Sci. 39: 201-212
Mehrez, A.Z. and E.R. Ø rskov. 1977. A study of the artificial fibre bag technique for determining the digestibility of feeds in the rumen. J. Agric. Sci., Camb., 88: 645-650.
Ørskov, E.R. and I., McDonald. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted acording to rate of passage J. Agric. Sci, Camb., 92: 499- 503.
Ørskov, E.R. and E.L. Miller, 1988. Protein evaluation in ruminants. In “Feed Science ". World Animal Science, B4, ed. E.R., rskov., Elsevier Science Publishers B.V., PP 103-127
Ørskov, E.R., I., McDonald and M., Hughes-Jones. 1980. Degradability of protein supplements and utilization of undegraded protein by high-producing dairy cows. In “Recent Advances in Animal Nutrition”, eds. W., Haresign and D., Lewis. Butterworths, London, pp 85-98
Satter, L.D. 1986. Protein supply from undegraded dietary protein. J. Dairy Sci. 69(10): 2734-2749.