ผลของการเสริมกรดแกมมาแอมิโนบิวทีริกในอาหารต่อความเครียดจากการขนส่งและการเติบโตของกุ้งขาวแวนนาไม (<I>Litopenaeus vannamei</I>)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการเสริมกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริก (GABA) 0 %, 0.2 % และ 0.4 %ในอาหารต่อคุณภาพกุ้งขาวแวนนาไม PL25 ที่ได้รับความเครียดจากการขนส่ง และการเติบโตของกุ้งขาวแวนนาไมในช่วงระยะ PL27 - PL87 การทดลองที่ 1 การจัดชุดการทดลองแบบ 2 x 3 แฟกทอเรียล ในแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ ทำการเสริม GABA 3 ระดับในอาหารสำเร็จรูปที่มีโปรตีน 39 % และไขมัน 7 % เคลือบด้วยสารละลายพูลลูแลน อัตราส่วน 20 มิลลิลิตรต่ออาหาร 1 กิโลกรัม นำมาเลี้ยงกุ้งระยะ PL12 นาน 14 วัน จากนั้นบรรจุกุ้งขาวแวนนาไม ระยะ PL25 ลงในถุงพลาสติกขนาด 45 x 75 เซนติเมตร ความหนาแน่น 100 และ 500 ตัวต่อลิตร ระยะเวลาที่ใช้การขนส่ง 3 ชั่วโมง ประเมินคุณภาพกุ้งภายหลังการขนส่งทันที การทดลองที่ 2 วางแผนแบบ CRD นำกุ้งหลังขนส่งชุด 500 ตัวต่อลิตร มาปรับสภาพ 2 วัน สุ่มลงในตู้กระจกขนาด 100 ลิตร และเลี้ยงด้วยอาหารเสริม GABA ต่อเนื่องเป็นเวลา 60 วัน เพื่อศึกษาการเติบโต และการต้านทานเชื้อ Vibrio parahaemolyticus AHPND นาน 12 วัน ผลการวิจัย พบว่า ระดับ GABA ในอาหารสัมพันธ์กับคุณภาพกุ้งและอัตราการรอดตายหลังขนส่งที่ความหนาแน่น 100 ตัวต่อลิตร สูงกว่า 500 ตัวต่อลิตร (P < 0.05) การเติบโตของกุ้งระยะ PL27 - PL87 ที่เสริม GABA 0.4 % มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงสุด 2.367 ± 0.110 กรัม (P < 0.05) และภายใต้สภาวะเครียดจากเชื้อก่อโรคในน้ำ กุ้งที่เสริมด้วย GABA 0.4 % มีปริมาณเชื้อวิบริโอในตับและตับอ่อนของกุ้งต่ำสุด และมีอัตราการรอดตายสูงกว่ากลุ่มอื่น (P < 0.05) ดังนั้น การเสริม GABA 0.4 % ในอาหาร ช่วยส่งเสริมคุณภาพกุ้งภายใต้ความเครียดในการขนส่ง และเพิ่มอัตราการรอดตายในสภาวะความเครียดจากเชื้อก่อโรค รวมถึงเติบโตดีขึ้นภายใต้สภาวะติดเชื้อ EHP
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
Abdel-Naime, W.A., J.R. Fahim, U.R. Abdelmohsen, M.A. Fouad, K.O. Al-Footy, A.A. Abdel-Lateff and M.S. Kamel. 2019. New antimicrobial triterpene glycosides from lemon balm (Melissa officinalis). South African Journal of Botany 125: 161-167. doi: 10.1016/j.sajb.2019.07.004.
Bae, J., A. Hamidoghli, N.W. Farris, O.S. Olowe, W. Choi, S. Lee, S. Won, M. Ohh, S. Lee and S.C. Bai. 2022. Dietary γ-aminobutyric acid (GABA) promotes growth and resistance to Vibrio alginolyticus in whiteleg shrimp Litopenaeus vannamei. Aquaculture Nutrition 2022: 9105068, doi: 10.1155/2022/9105068.
Bahorun, T., B. Gressier, F. Trotin, C. Brunet, T. Dine, M. Luyckx, J. Vasseur, M. Cazin, J.C. Cazin and M. Pinkas. 1996. Oxygen species scavenging activity of phenolic extracts from hawthorn fresh plant organs and pharmaceutical preparations. Arzneimittel-forschung 46(11): 1086-1089.
Balcázar, J.L., T. Rojas-Luna and D.P. Cunningham. 2007. Effect of the addition of four potential probiotic strains on the survival of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) following immersion challenge with Vibrio parahaemolyticus. Journal of Invertebrate Pathology 96(2): 147-150.
Chaweepack, T. 2022. Expose the secret of white feces syndrome in marine shrimp. Aquatic Life Magazine 31(384): 45-49. (in Thai)
Chen, X., C. Gao, X. Du, H. Xu, G. Wang and D. Zhang. 2021. Effects of dietary γ-aminobutyric acid levels on the growth, serum biochemical indexes, immune-related signalling molecules of Jian carp. Aquaculture Research 52(3): 1096-1105.
Chirawithayaboon, P., N. Areechon and O. Meunpol. 2020. Hepatopancreatic antioxidant enzyme activities and disease resistance of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) fed diet supplemented with garlic (Allium sativum) extract. Agriculture and Natural Resources 54(4): 377-386. (in Thai)
Department of Fisheries. 2018. Standard criteria for evaluation of white leg shrimp postlarvae. (Online). Available: https://www4.fisheries.go.th/local/file_document/20190301135305_1_file.pdf (March 4, 2023). (in Thai)
Froehlicher, T., T. Hennebelle, F. Martin-Nizard, P. Cleenewerck, J.-L. Hilbert, F. Trotin and S. Grec. 2009. Phenolic profiles and antioxidative effects of hawthorn cell suspensions, fresh fruits, and medicinal dried parts. Food Chemistry 115(3): 897-903.
Hiransuchalert, R., T. Lertpattanapaiboon, P. Tippachararoch, S. Donnuea and S. Piyateratitivorakul. 2013. Development of 17ß-estradiol hormone mixed diets for ovarian maturation of the black tiger shrimp (Penaeus monodon) broodstock in maturation tank. Journal of Fisheries Technology Research 7(2): 14-26. (in Thai)
Jannoey, P., H. Niamsup, S. Lumyong, S. Tajima, M. Nomura and G. Chairote. 2010. γ-Aminobutyric acid (GABA) accumulations in rice during germination. Chiang Mai Journal of Science 37(1): 124-133.
Jeong, S.-B., Y.B. Kim, J.-W. Lee, D.-H. Kim, B.-H. Moon, H.-H. Chang, Y.-H. Choi and K.-W. Lee. 2020. Role of dietary gamma-aminobutyric acid in broiler chickens raised under high stocking density. Animal Nutrition 6(3): 293-304.
Jorgensen, E.M. 2005. GABA. WormBook : the online review of C. elegans biology, 1-13. https://doi.org/ 10.1895/wormbook.1.14.1
Liang, Y., Y. Wu, J. Li, R. Peng, M. Jiang, X. Jiang, S. Chen and J. Lin. 2022. Effects of ammonia toxicity on the histopathology, detoxification, oxidative stress, and immune response of the cuttlefish Sepia pharaonis and the mitigation of γ-aminobutyric acid. Ecotoxicology and Environmental Safety 232: 113256, doi: 10.1016/j.ecoenv.2022.113256.
Limsuwan, C., N. Chuchird, P. Prompamorn and K. Sangrungruang. 2006. Epizootiology of white shrimp Litopenaeus vannamei diseases in Thailand. Research report. National Research Council of Thailand, Bangkok. 539 p. (in Thai)
Nakamura, U., T. Nohmi, R. Sagane, J. Hai, K. Ohbayashi, M. Miyazaki, A. Yamatsu, M. Kim and Y. Iwasaki. 2022. Dietary gamma-aminobutyric acid (GABA) induces satiation by enhancing the postprandial activation of vagal afferent nerves. Nutrients 14(12): 2492, doi: 10.3390/nu14122492.
Ngo, D.H. and T.S. Vo. 2019. An updated review on pharmaceutical properties of Gamma-aminobutyric acid. Molecules 24(15): 2678. doi: 10.3390/molecules24152678.
Nuangsaeng, B., V. Yuvanatemiya, R. Hiransuchalert, M. Sonthi, S. Tharanat, T. Samosorn and C. Chaiharn. 2016. Breed improvement and productivity increase of marine shrimp bloodstock raised from soil ponds in a biosecurity system for sustainable marine shrimp farming. Research Report. National Research Council of Thailand, Bangkok. 84 p. (in Thai)
Pratoomchat, B. 2018. Effects of temperature and density for transportation the post larva of Litopenaeus vannamei, Penaeus monodon and Macrobrachium rosenbergii on survival rate and changeable some properties of transported medium. Research reports. Faculty of Science, Burapha University, Chonburi. 29 p. (in Thai)
Ruchirawat, K. and K. Vaikrudha. 2003. Quality inspection of shrimp fry using the “Biotech Lab” method. pp. 271-280. In: In S. Dilokkiat (ed.), Thai shrimp, a new step, one of the sustainable world leaders., Bangkok. (in Thai)
Songkhla Aquatic Animal Health Research Center. 2018. Manual for Aquatic Animal’s Disease Diagnosis Using PCR Techniques. Technical document. Songkhla Aquatic Animal Health Research Center, Songkhla. 101 p. (in Thai)
Songkhla Aquatic Animal Health Research Center. 2022. EHP management in marine shrimp hatcheries and nurseries. (Online). Available: https://www4.fisheries.go.th/local/pic_activities/202207111614471 _pic. pdf (March 4, 2023). (in Thai)
Sonthi, M. 2015. Farm management model and organic matter control in shrimp ponds of farmers. for prevention of early mortality disease in marine shrimp. Research Report. Burapha University, Chanthaburi. 49 p. (in Thai)
Turenius, C.I., J.R. Charles, D.H. Tsai, P.L. Ebersole, M.H. Htut, P.T. Ngo, R.N. Lara and B.G. Stanley. 2009. The tuberal lateral hypothalamus is a major target for GABAA--but not GABAB-mediated control of food intake. Brain Research 1283: 65-72.
Tummarongkongsatit, A. 2007. Effective of Thai herb extracts to inhibit bacterial pathogens in Giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). M.S. Thesis. Maejo University, Chiang Mai. (in Thai)
van den Pol, A.N. 2003. Weighing the role of hypothalamic feeding neurotransmitters. Neuron 40(6): 1059-1061.
Vieira, F.N., C.C. Buglione, J.P.L. Mouriño, A. Jatobá, M.L. Martins, D.D. Schleder,E.R. Andreatta, M.A. Barraco and L.A. Vinatea. 2010. Effect of probiotic supplemented diet on marine shrimp survival after challenge with Vibrio harveyi. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia 62(3): 631-638.
Wang, D.M., C. Wang, H.Y. Liu, J.X. Liu and J.D. Ferguson. 2013. Effects of rumen-protected γ-aminobutyric acid on feed intake, lactation performance, and antioxidative status in early lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 96(5): 3222-3227.
Wangsoontorn, S., C. Limsuwan and N. Chuchird. 2013. Effect of density and transportation times on survival rate of Litopenaeus vannamei postlarvae. pp. 198-206. In: Proceedings of 51st Kasetsart University Annual Conference: Veterinary Medicine, Fisheries. Kasetsart University, Bangkok. (in Thai)
Wu, F., M. Liu, C. Chen, J. Chen and Q. Tan. 2016. Effects of dietary gamma aminobutyric acid on growth performance, antioxidant status, and feeding-related gene expression of juvenile grass carp, Ctenopharyngodon idellus. Journal of the World Aquaculture Society 47(6): 820-829.
Xie, S.-W., Y.-T. Li, W.-W. Zhou, L.-X. Tian, Y.-M. Li, S.-L. Zeng and Y.-J. Liu. 2017. Effect of γ-aminobutyric acid supplementation on growth performance, endocrine hormone and stress tolerance of juvenile Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei, fed low fishmeal diet. Aquaculture Nutrition 23(1): 54-62.
Yu, H., J. Pei, W. Qiu, J. Mei and J. Xie. 2022. The antimicrobial effect of Melissa officinalis L. essential oil on Vibrio parahaemolyticus: Insights based on the cell membrane and external structure. Frontiers in Microbiology 13: 812792, doi: 10.3389/fmicb.2022.812792.