การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากดอกเอื้องคำสด ด้วยแก๊สโครมาโทกราฟี-แมสสเปกโทรเมตรี/แมสสเปกโทรเมตรี ทริปเปิ้ลควอดรูโพล

ผู้แต่ง

  • รุ่งทิพย์ กาวารี สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่
  • นลิน วงศ์ขัตติยะ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่
  • ทิพย์สุดา ตั้งตระกูล สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่

คำสำคัญ:

เอื้องคำ, องค์ประกอบทางเคมี, น้ำมันหอมระเหย, การกลั่นด้วยน้ำ, แก๊สโครมาโทกราฟ-แมสสเปกโทรมิเตอร์/แมสสเปกโทรมิเตอร์

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากดอกกล้วยไม้เอื้องคำสด โดยนำดอกกล้วยไม้เอื้องคำสดมากลั่นด้วยน้ำเพื่อแยกน้ำมันหอมระเหยออกมา แล้ววิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมีด้วยแก๊สโครมาโทกราฟี-แมสสเปกโทรเมตรี/แมสสเปกโทรเมตรี ทริปเปิ้ลควอดรูโพล ผลการศึกษาพบว่า ได้ร้อยละน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้เท่ากับ 0.09 (น้ำหนัก/น้ำหนักดอกสด) องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยพบสารที่เป็นองค์ประกอบหลักจำนวน 5 กลุ่ม ได้แก่ ไฮโดรคาร์บอนที่อิ่มตัว แอลกอฮอล์ เทอร์ปีนที่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจน เทอร์ปีน และกลุ่มของอัลเคน โดยน้ำมันหอมระเหยจากดอกกล้วยไม้เอื้องคำพบสารที่เป็นองค์ประกอบหลัก ได้แก่ n-eicosane (40.71%), n-heneicosane (25.71%), n-pentacosane (7.11%), α-phellandren-8-ol (5.42%) และ n-docosane (4.23%) ตามลำดับ

References

Adams, R.P. 2007. Identification of Essential Oil Components by Gas Chromatography/Mass Spectrometry. 4th. Carol Stream, IL: Allured Publishing Corporation. 804 p.

Agostini, D.A., F.S.R.D. Cuna, P. Cortis, A. Cogoni, C. Sottani, F. Soddu and C. Sanna. 2022. Volatile Organic Compounds (VOCs) diversity in the orchid Himantoglossum robertianum (Loisel.) P. delforge from Sardinia (Italy). Diversity 14(12): 1125.

Cuna, F.S.R.D., J. Calevo, M. Bazzicalupo, C. Sottani, E. Grignani and S. Preda. 2021. Chemical composition of essential oil from flowers of five fragrant Dendrobium (Orchidaceae). Plants 10(8): 17-18.

Huang, X.L., B.Q. Zheng and W. Yan. 2018. Study of aroma compounds in flowers of Dendrobium. chrysotoxum in different florescence stages and Diurnal variation of full blooming stage. Forest Research 31(4): 142-149.

Orchidtropical. 2010. Ueang Kham Dendrobium Chrysotoxum. [Online]. Available https://www.orchidtropical.com/dendrobium-chrysotoxum.php (June 19, 2023). [in Thai]

Pingyot, T. 2017. Herbal orchids are used as medicine. [Online]. Available https://deqp.belib.app/book-detail/1398#.XkXf8ygzYgw (November 10, 2023). [in Thai]

rose1000. 2012. Orchid medicine. Baan Suan sufficiency - sufficiency economy village on the internet: share, create, be sufficiency. [Online]. Available https://www.bansuanporpeang.com/node/20172 (November 15, 2023). [in Thai]

Rouessac, F. and A. Rouessac. 2007. Chemical Analysis: Modern Instrumentation Methods and Techniques. 2nd. Chichester: John Wiley & Sons Ltd. 574 p.

Sapkaew, U. and C. Wongchaowchan. 2018. Analysis of molecular markers specific to some Dendrobium orchids in Thailand that has group of derivatives Bibenzyl Technically Inter-Simple Sequence Repeat (ISSR). Agricultural Journal 34(3): 331-340. [in Thai]

Thai Orchid Foundation. (Editor). 2016. Beautiful Life, Thai Orchids. Chiang Mai: Chiang Mai Saeng Sin Printing House Chiang Mai Province. 244 p. [in Thai]

Downloads

เผยแพร่แล้ว

25-12-2024

How to Cite

กาวารี ร., วงศ์ขัตติยะ น., & ตั้งตระกูล ท. (2024). การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากดอกเอื้องคำสด ด้วยแก๊สโครมาโทกราฟี-แมสสเปกโทรเมตรี/แมสสเปกโทรเมตรี ทริปเปิ้ลควอดรูโพล. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, 41(3), 103–112. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/260582