ความเป็นไปได้ในการใช้น้ำหมักฟางข้าวอินทรีย์เพื่อทดแทนปุ๋ยเคมี ในการเพาะเลี้ยงผำ (Wolffia sp.)

อารมณ์  เตียวสกุล; สุดใจ  รัตนยุวกร; ดวงสุดา  ทองจันทร์; สุภา  ศรียงยศ

ผู้แต่ง

อารมณ์ เตียวสกุล สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ สุรินทร์ https://orcid.org/0009-0006-2115-6313
สุดใจ รัตนยุวกร สาขาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ สุรินทร์
ดวงสุดา ทองจันทร์ สาขาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ สุรินทร์
สุภา ศรียงยศ สาขาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ สุรินทร์

คำสำคัญ:

ผำ , ปุ๋ยอินทรีย์ , น้ำหมักฟางข้าว , การผลิตผำ

บทคัดย่อ

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลผลิตผำ (Wolffia sp.) ที่เลี้ยงในสูตรอาหารที่มีปริมาณน้ำหมักฟางข้าวอินทรีย์เป็นส่วนผสมในระดับต่างๆ และคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงผำ ดำเนินการวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) แบ่งออกเป็น 3 ชุดการทดลอง ๆ ละ 3 ซ้ำ ชุดการทดลองที่ 1 ใช้ปุ๋ย NPK (16-16-16) 5 กรัม (สูตรควบคุม) ใช้น้ำหมักฟางข้าวอินทรีย์ 50 มล. และ 100 มล. สำหรับชุดการทดลองที่ 2 และ 3 ตามลำดับ ทุกชุดการทดลองใช้ผำสด 50 กรัม และน้ำ 50 ลิตร ในบ่อซีเมนต์ทรงกลมที่มีพื้นที่ผิว 0.442 ตร.ม. และระยะเวลาทำการศึกษา 8 วัน ผลการวิจัยพบว่าผลผลิตผำและคุณภาพน้ำไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 95% (p>0.05) ดังนั้น มีความเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำหมักฟางข้าวอินทรีย์ทดแทนปุ๋ยเคมีในการผลิตผำอินทรีย์สำหรับมนุษย์และสัตว์ในอนาคต

เอกสารอ้างอิง

Abdelhamid, T. 2004. The Self-destruction and Renewal of Loan Construction Theory: A Prediction form Boyd’s Theory. pp. 1–19. In 12th Annual Conference of the International Group for Lean Construction. Elsinore: International Group for Lean Construction.

Alianto, A., E.M. Adiwilaga and A. Damar. 2004. Primary productivity of phytoplankton and its relationships with nutrients and light in the waters of Banten bay. Journal of Fisheries and Aquatic Science 15: 21–26. [in Indonesian]

Appenroth, Klaus-J., K. S. Sree, M. Bog, J. Ecker, C. Seeliger, V. Böhm, S. Lorkowski, K. Sommer, W. Vetter, K. Tolzin-Banasch, R. Kirmse, M. Leiterer, C. Dawczynski, G. Liebisch and G. Jahreis. 2018. Nutritional value of duckweed species of the genus Wolffia (Lemnaceae) as human food. Frontiers in Chemistry 6(483): 1–13. https://doi.org/10.3897/zookeys.695.13771

Bever, A. De., P.A. Ndakidemi and C.P. Laubscher. 2012. Effects of different combinations of Hoagland’s solution and Azolla filiculoides on growth and development of Beta vulgaris subsp. cycla ‘Fordhook Giant’ grown in hydroponic cultures. International Journal of the Physical Sciences 7(33): 5281–5287. https://doi.org/10.5897/IJPS12.320

Braglia, L., M. Lauria, K.J. Appenroth, M. Bog, D. Breviario, A. Grasso, F. Gavazzi and L. Morello. 2021. Duckweed species genotyping and interspecific hybrid discovery by tubulin-based polymorphism fingerprinting. Frontiers in Plant Science 12: 625670. https://doi.org/10.3389/fpls.2021.62567

Chookhampaeng, S., S. Puntura and C. Chookhampaeng. 2022. Effect of light, aeration and nutrient concentration on Wolffia (Wolffia globosa (Roxb.) Hartog and Plas) growth. Asian Journal of Plant Sciences (21): 559–564. https://doi.org/10.3923/ajps.2022.559.564

Giel, P. and K. Bojarczuk. 2011. Effects of high concentrations of calcium salts in the substrate and its pH on the growth of selected rhododendron cultivars. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 80(2): 105–114. https://doi.org/10.5586/asbp.2011.021

Gougoulias, N. 2015. Study on polyphenols content and antioxidative properties of whole grain flours from some cereal and leguminous crops. Oxidation Communications 38(1): 46–54.

Hu, Z., F. Yang, Y. Zhuolin, T. Xueping, L. Jinmeng, J. Yanling, H. Kaize, L. Penghui, D. Anping, H. Yuhong and Z. Hai. 2022. Determining the nutritional value and antioxidant capacity of duckweed (Wolffia arriza) under protein artificial conditions. LWT- Food Science and Technology 153(7): 112477. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112477

Ivan, K. and V. Katya. 2013. Wolffia globosa (Roxburgh) Hartog Et Las (Lemnaceae): a new species in Bulgarian flora. Journal of Biological and Scientific Opinion 1(4): 356–357. https://doi.org/10.7897/2321-6328.01416

Ketkaew N. and L. Innoom. 2022. Effects of Using Combined Feeding Commercial Diet and Water Meal on Growth of Hybrid Catfish (Clarias macrocephalus x Clarias gariepinus). pp. 97–105.

In Academic Conference 6th National Vocational Education Technology and Innovation Conference, September 9, 2022, Miracle Grand Convention Hotel. Bangkok: Northern Vocational Education Institute 2. [in Thai]

Ketkaew, N. and S. Rakthai. 2021. Efficiency of Wolffia globosa (L.) Wimm production under light control system. Journal of Agricultural Research and Extension 39(3): 89–99. [in Thai]

Landolt, E. and R. Kandeler. 1987. Biosystematic Investigations in the Family of Duckweed (Lemnaceae). Vol. 2. Stiftuung Rübel, Zurich: Veroff. Geobot. Inst. ETH. 95 p.

Mani, N. and S. Ngoijansri and J. Pholsan. 2021. Study on the raising of carp by using water meal as food in the earthen pond of farmers, Yasothon Province.Retrieved from https://www4.fisheriesgo.th/local/filedocument/20220926113628_1_file.pdf [in Thai]

Matchakeo, U., S. Phaewcham and K. Lommetta. 2015. The Use of Dried Ground Taro to Replace Soy Bean in the Formula Diel of Feeding Silver Barb and Grass Carp. pp. 125-135. In The 9th Rampaiphanni Research Conference “Integrating Research for Sustainable Local Development”. Chanthaburi: Rambhai Barni Rajabhat University. [in Thai]

Moon, B. 2025. Wastewater treatment with leaves natural innovations that are treated with nature. Retrieved from https://wolffiaplus.com/author/admin_blurrymoon/ [in Thai]

Munkit, J. 2018. Effects of water meal feed and stocking density on growth of tinfoil barb (Barbonymus schwanenfeldii). Veridian E-Journal Science and Technology Silpakorn University 5(1): 1–13. [in Thai]

Panwanichdamrong, K. 2009. Study of Factors Affecting the Growth of Wolffia eggs (Wolffia arrhiza (Linn.) Wimm.) and Mass Propagation Methods. Master Thesis. Kasetsart University. 97 p. [in Thai]

Phichit Freshwater Aquaculture Research and Development Center. 2021. Cultivation of water meal in cement ponds. Retrieved from https://www4.fisheries.go.th/local/file_document/20221012095559_1_file.pdf [in Thai]

Raksaphram, S. and N. Ratchaphimon. 2018. The Effect of Replacing Fish Meal with Water Meal in the Formula for Raising Goldfish. pp. 1–5. In National Academic Conference “Walailak Research” 10th time. Nakhon Si Thammarat: Walailak University. [in Thai]

Rodroil, A., S. Nukwan S. Tiranarat and M. Aiumsub. 2009. Species and Distribution of Aquatic Plants in the East of Thailand. Bangkok: Institute of Aquatic Plants and Ornamental Fish Research, Department of Fisheries. 290 p. [in Thai]

Rodroil, A., S. Nukwan and U. Saijan. 2012. Species and Distribution of Aquatic Plants in the Upper-Northeast of Thailand. Bangkok: Institute of Aquatic Plants and Ornamental Fish Research, Department of fisheries. 316 p.

Rowchai, S. and S. Somboon. 2007. Study on factors effecting growth of wolffia (Wolffia arrhiza (L.) (Wimm.). Fisheries Journal 60(5): 405–413. [in Thai]

Ruekaewma, N., S. Piyatiratitivorakul and S. Powtongsook. 2015. Culture system for Wolffia globosa L. (Lemnaceae) for hygiene human food. Songklanakarin Sci. Technol 37(5): 575–580. [in Thai]

Sanwila, S. 1999. Growth and Amount of Prodine of Water Meal (Wolffia arrhiza (Linn.) Wimm.) Cultivated with Different Food Formulas and Light Intensity Levels in Outdoor Conditions. Master Thesis. Mahasarakham University. 80 p. [in Thai]

Sodkomkham, S. 2024. Fish sandwiches, natural food, easy to make, not much investment, helps save on fish food costs. Retrieved from https://www.khaosod.co.th/technologychaoban/techno-news/article_270812 [in Thai]

Somboon, S. 2015. Cultivation and Utilization of Water Meal (Wolffia arrhiza (L.) Wimm). Kasetsart News 60(2): 61–72. [in Thai]

Spring Green Evolution Co., Ltd. 2023. Benefits of rice straw and processing to increase agricultural value. Retrieved from https://www.sgethai.com

Suphanburi Provincial Agriculture Office. 2025. Rice straw…an important resource that Thai farmers should not overlook. Retrieved from https://suphanburi.doae.go.th/?p=880 [in Thai]

Tan, S.P., S.E. Parks, C.E. Stathopoulos and P.D. Roach. 2014. Greenhouse-grown bitter melon: production and quality characteristics. Journal of the Science of Food and Agriculture 94(9): 1896–1903. https://doi.org/10.1002/jsfa.6509

Terra-Gro Fertilizer Co., Ltd. 2023. Farmer's guide. Retrieved from https://puimongkut.com/en/site/farmerguide

Xu, J., H. Zhao, A. Stomp and J.J. Cheng. 2012. The production of duckweed as a source of biofuels the production of duckweed as a source of biofuels. Biofuels 3: 589–601. https://doi.org/10.4155/bfs.12.31

Zhubin, H., Y. Fang, Z. Yi, X. Tian, J. Li, Y. Jin, K. He, P. Liu, A. Du, Y. Huang and H. Zhao. 2022. Determining the nutritional value and antioxidant capacity of duckweed (Wolffia arrhiza) under artificial conditions. LWT-Food Science and Technology 153(2022): 112477. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112477