Efficacy of Essential Oils to Control Black Mold Disease Caused by Aspergillus niger in Grey Oyster Mushrooms (Pleurotus pulmonarius)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Aspergillus niger is the cause of black mold disease, which leads to yield loss in oyster mushroom (Pleurotus pulmonarius) production and produces an aflatoxin carcinogen. This study aimed to investigate
the efficiency of essential oils in controlling black mold disease in grey oyster mushrooms. The results revealed that kitchen mint, cloves, cinnamon, and lemon essential oils at 5.0% concentration had a high efficacy to inhibit
the mycelial growth of A. niger by 89.18, 87.12, 85.64 and 82.52%, when compared to controls. Testing of the effects of the essential oils on the growth of grey oyster mushrooms themselves indicated that kitchen mint and cinnamon essential oils at 5.0% concentration and carbendazim fungicide (50% WP) at 0.1% concentration (2.0 g/l of label-recommended rate) had high inhibitory effects on the growth of grey oyster mushrooms (32.14%, 29.51% and 27.78% respectively). However, the cloves, lemon and garlic essential oils showed lower tendencies to inhibit mushroom growth (17.56%, 14.30% and 11.14% respectively). Experiments done at the spawning and cropping stages of grey oyster mushroom growth found that kitchen mint, cloves, cinnamon and lemon essential oils at 5.0% concentration provided efficacies to control the black mold disease of A. niger that were higher than those found for 0.1% carbendazim. Mushroom yield for the 30-day period was determined and a key result was that cloves and lemon essential oils provided the yields of 155.11 and 150.96 g per bag, which were significantly higher than
the yield recorded for carbendazim treatment, which was 140.25 g per bag.
Article Details
King Mongkut's Agricultural Journal
References
จรงค์ศักดิ์ พุมนวน, กนิษฐา บุญนาค, ธนภรณ์ ดวงนภา, พรหมมาศ คูหากาญจน์ และอำมร อินทร์สังข์. 2557. ผลของน้ำมันหอมระเหยจาก
ตะไคร้หอม กานพลู และโหระพาต่อการเจริญเติบโตของเชื้อเห็ดฟาง เห็ดหูหนู และเห็ดหอม. แก่นเกษตร 42(3) (พิเศษ): 876-881.
ธัญญ์วาริน ชูวัฒน์วรกูล, พิชญาภรณ์ สุวรรณกูฏ, สมจินตนา ทวีพานิชย์ และสายสมร ลำลอง. 2560. ฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อราของนํ้ามันหอมระเหยอบเชยต่อเชื้อรา Penicillium citrinum และ Aspergillus flavus ที่แยกได้จากยางแผ่นในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี.
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม 36(3): 392-398.
บุญญวดี จิระวุฒิ, เนตรา สมบูรณ์แก้ว, สุพี วนศิรากุล, อัฉราพร ศรีจุดานุ และอมรา ชินภูติ. 2558. การยับยั้งการเจริญของเชื้อรา
Aspergillus flavus และลดปริมาณสารแอฟลาทอกซินโดยสารออกฤทธิ์จากกระเทียม. วารสารวิชาการเกษตร 33(1): 15-28.
ภัสจนันท์ หิรัญ, อรพิน เกิดชูชื่น และณัฎฐา เลาหกุลจิตต์. 2553. การยับยั้งเชื้อรา Aspergillus spp. โดยน้ำมันหอมระเหยกานพลูและอบเชย. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41(พิเศษ): 21-24.
มหาวิทยาลัยมหิดล. 2561. พืชสมุนไพร. http://www.medplant. mahidol.ac.th/pubhealth/allium.Html (10 เมษายน 2562).
สายสมร ลำลอง และพงษ์นรินทร์ ยอดสิงห์. 2559. การใช้น้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรไทยในการยับยั้งการเจริญของเชื้อราที่พบบนแผ่นยางพารา. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี 18(1): 30-38.
Diba, K., Kordbacheh, P., Mirhendi, S. H., Rezaie, S., and Mahmoudi, M. 2007. Identification of Aspergillus 227 species using morphological characteristics. Pakistan Journal of Medical Sciences 23(6): 867-872.
Fadahunsi, I., Ayansina, D., and Okunrotifa, A. 2013. Biocontrol of mushroom spoilage fungi and aflatoxin evaluation during storage. Nature and Science 11(7): 7-13.
Fan, L., Pan, H., Wu, Y., and Kwon, H. 2005. Pest and disease management in Shiitake bag cultivation. Mushroom Growers Handbook 2-Shiitake cultivation. http://www.fungifun.org/mushworld/Shiitake-Mushroom-Cultivation (5 January 2016).
Geösel, A., Szabó, A., Akan, O., and Szarvas, J. 2014. Effect of essential oils on mycopathogens of Agaricus bisporus.
In Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8),
M. Singh, ed. Vol. I & II, pp.530-535. New Delhi: ICAR-Directorate of Mushroom Research.
Metzger, B. 2008. Aspergillus niger Tiegh. In Mushroom Observer. http://mushroomobserver.org/name/show_name/15030?_
js=on&_new=true (16 May 2016).
Regnier, T., and Combrinck, S. 2010. In vitro and in vivo screening of essential oils for the control of wet bubble disease of
Agaricus bisporus. South African Journal of Botany 76: 681-685.
Santa Cruz Biotechnology, Inc. 2010. Carbendazim. Material safety data sheet. http://datasheets.scbt.com/sc-211014.pdf
(4 January 2016).
Santos, T. L., Belan, L. L., Zied, D. C., Dias, E. S., and Alves, E. 2017. Essential oils in the control of dry bubble disease in
white button mushroom. Crop Protection 47(5): 1-7.
Shah, S., Nasreen, S., and Kousar, S. 2013. Efficacy of fungicides against Trichoderma spp. causing green mold disease of
oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju). Research Journal of Microbiology 8(1): 13-24.
Soares, C., Calado, T., and Venâncio, A. 2013. Mycotoxin production by Aspergillus niger aggregate strains isolated from
harvested maize in three Portuguese regions. Revista Iberoamericana de Micologia 30(1): 9-13.
Vorapunthu, S., Nuangmek, W., Suwannarach, N., and Pithakpol, W. 2016. Efficiency of fumigation with volatile from clove,
cinnamon and pepper mint essential oil on fungi growth inhibition of water hyacinth handicraft product.
Khon Kaen Agriculture Journal 44(Supplement): 205-211.
