Awareness of and Adaptation to Climate Change among Table Grape Farmers

Main Article Content

Thanyaluck Srichok
Chalermpon Jatuporn
Patana Sukprasert
Suwisa Pattanakiat

Abstract

The objective of this study was to analyze the factors affecting the perception of and adaptation to climate change of table grape farmers. The sample population was 86 table grape farmers from Ratchaburi, Samut Sakhon, Nakhon Ratchasima, Nakhon Pathom and Saraburi provinces. Simple random sampling was employed. Data was collected via construct-interview. The statistical testing consisted of percentage, mean, standard deviation, and multiple regression (with backward elimination). The results were as follows: 1. Basic data. Most of the farmers (73.30%) were male, and their average age was 46.82 years. Half of them (50.00%) had a primary school or lower education level. For most of them (81.40%), grape growing was their main occupation, and they had an average of 10.15 years of experience in the grape growing field. 2) Economic factors. The farmers produced an average yield of 34.83 tons per year. Their average gross income from grape production was 1,770,663 Baht per year, and their average cost of grape production was 647,383 Baht per year, leaving them with average net income from grape production of 1,123,280 Baht per year. 3) Social factors. Most of the farmers (80.23%) had never received any form


of grape production training and most of them (84.88%) had never been members of a group. 4) Cutivation.
The most common varieties of grapes grown were the Black Opal and White Malacca ones, and the average size of plantation was 10.31 rai. Most farmers (60.47%) planted grapes on the upland and 55.81% of them did not use plastic roofs and nets. 5) Factors that related to the farmers’ perception of climate change included occupation, group membership, planting method and physical evidence for climate change. 6) Factors that related to the farmers’ adaptation to climate change included occupation, grape growing experience, net income from grape production, training, grape varieties, physical signs of climate change on the grapes and their production, and soil fertility. The findings indicate that the farmers consider there are two ways of adapting to climate change, and these are to use plastic roofs and nets and to move their areas of cultivation from lowland to upland areas.

Article Details

How to Cite
Srichok, T. ., Jatuporn, C. ., Sukprasert, P. ., & Pattanakiat, S. . (2020). Awareness of and Adaptation to Climate Change among Table Grape Farmers. King Mongkut’s Agricultural Journal, 38(1), 60–71. retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/241000
Section
Research Articles

References

เกรียงไกร แสนทวีสุข. 2561. การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสภาวะโลกร้อน. http://www.wing2rtaf.net/department/weather/images/commander/2.4%20.pdf (9 ธันวาคม 2561).
คณะอนุกรรมการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศด้านการเกษตร. 2561. ยุทธศาสตร์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ด้านการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (พ.ศ. 2560-2564). http://www.oae.go.th/assets/portals/1/files/ebook/
Climatechange2560-2564(1).pdf (3 ธันวาคม 2561).
แจ่มจันทร์ มีมานะ. 2552. สวนองุ่น. กรุงเทพฯ: ชมรมไม้ผลแห่งประเทศไทย.
นภาพร พันธุ์กมลศิลป์. 2558. คิดเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน ความจริงต้องรู้. เกษตรอภิรมย์ 2 (8): 20-22.
นวลปรางค์ ไชยตะขบ. 2559. การผลิตองุ่นพันธุ์ Perlette ภายใต้หลังคาพลาสติกที่ขนาดความหนาต่างกัน. วารสารพืชศาสตร์สงขลานครินทร์
3 (I): 43-48.
บุณยนุช ศุขโต. 2542. การศึกษาศักยภาพพื้นที่เพื่อใช้ในการปลูกองุ่นทำไวน์ในประเทศไทย. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล.
ไพรรัตน์ พรหมชน. 2561. ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตองุ่นรับประทานสด: การวิเคราะห์เบื้องต้น. วารสารสยามวิชาการ 19 (2): 1-13.
ยุทธ ไกยวรรณ์. 2556. การวิเคราะห์สถิติหลายตัวแปรสำหรับงานวิจัย. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ระบบสารสนเทศการผลิตทางด้านการเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร. 2559. สถานการณ์การปลูกองุ่น ปี 2558. http://www.agriinfo.doae.go.th/year59/plant/rortor/fruit2/grape.pdf (15 พฤษภาคม 2559).
วรางคณา สาธุพันธ์ และสุรินทร์ อ้นพรม. 2559. การรับรู้และยุทธศาสตร์การปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของชุมชนบนพื้นที่สูง: กรณีศึกษาหมู่บ้านปางยาง ตำบลภูคา อำเภอปัว จังหวัดน่าน. ใน รายงานการประชุมการป่าไม้ ประจำปี พ.ศ. 2559
เศรษฐกิจเชิงนิเวศบนฐานการป่าไม้. น. 161-171. คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
วัฒนา สวรรยาธิปัติ. 2561. การปลูกองุ่น. http://eto.ku.ac.th/neweto/e-book/plant/tree_fruit/grape.pdf (3 ธันวาคม 2561).
สมพร คุณวิชิต, ยุพิน รามณีย์ และบัญชา สมบูรณ์สุข. 2558. การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกับวิถีชีวิตของมนุษย์ : ศึกษาผลกระทบและ
การปรับตัวของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา. คณะการจัดการสิ่งแวดล้อม, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2561. ปริมาณและมูลค่าการนำเข้าสินค้าเกษตรและอาหาร ปี 2559. http://impexp.oae.go.th/service/report_product01.php?S_YEAR=2561&i_type=1&PRODUCT_ID=1273&wf_search=&WF_SEARCH=Y#export (3 ธันวาคม 2561).
สุภาวดี จันทนป. 2560. ประสิทธิภาพทางเทคนิคการผลิตอ้อยของเกษตรกร ตำบลพังทุย อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น โดยวิธี Stochastic Frontier Production Approach. แก่นเกษตร 45 (2): 307-312.
หทัยชนก มากมิ่งจวน. 2554. ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเข้าร่วมโครงการฟาร์มกุ้งอย่างยั่งยืนของสมาชิกชมรมผู้เลี้ยงกุ้งสุราษฎร์ธานี.
วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์.
อรรถชัย จินตะเวช. 2560. การผลิตข้าวไทยอย่างแม่นยำภายใต้การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศและสังคม: จะร่วมมือวิจัยพัฒนาและนำใช้
ให้เป็นระบบอย่างไร?. แก่นเกษตร 45 (1): 186-196.
Cochran, W. G. 1963. Sampling Technique. 2nd edition. New York: John Wiley and Sons Inc.
Stevens, J. 1992. Applied multivariate statistics for the social science. 2nd edition. New Jersey: Lawrence Erlbaum Associate.