เผยแพร่แล้ว: 29-12-2020

บรรณาธิการแถลง

สุชาดา บุญเลิศนิรันดร์

การพัฒนาประชากรชักนำการเกิดแฮพลอยด์ของข้าวโพดเขตร้อน

สุธาสินี สิงห์อูป, พีรนุช จอมพุก, สรรเสริญ จำปาทอง, ชูศักดิ์ จอมพุก

176-186

การศึกษาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์การยับยั้งอนุมูลอิสระของน้ำมะหวด

วิชนี มัธยม, กานดาวดี โนชัย, กัญญา กอแก้ว, กาญจนา พิศาภาค, ดารานัย รบเมือง

187-198

สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตแป้งข้าวหอมนิลพรีเจลาติไนซ์ โดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งคู่

ปภากร ศรีสอน, พัชนี บุญธกานนท์, อนงค์นาฏ โสภณางกูร, ญาธิปกร ธีระภัทรพลชัย

199-214