สารบัญ

กองบรรณาธิการ

คำแนะนำสำหรับผู้เขียน

เผยแพร่แล้ว: 2023-10-02

บทความวิจัย

การแยกเชื้อราชอบด่างที่ผลิตเอนไซม์ไซลาเนส และการพัฒนาสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อราจาก พืชผลทางการเกษตรบางชนิด

สันธยา บุญรุ่ง, รัตนาวดี ดีสวัสดิ์, อนิสา สรุปพล

1-10

PDF

ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของสารสกัดจากผลมะขามป้อม (Phyllanthus emblica L.) และการประยุกต์ใช้ในการลดจำนวนแบคทีเรียบนเนื้อหมู

มณฑล วิสุทธิ, ศรีนวล ตันสุวรรณ

11-19

PDF

ผลของโปรแกรมการฝึกการเตรียมความพร้อมแบบจำเพาะเจาะจงก่อนการซ้อมกีฬาต่อสมรรถภาพทางการกีฬาและความแม่นยำในการชู๊ตลูกบาสเกตบอลในอาสาสมัครนักกีฬาบาสเกตบอล

บดินทร์ คุ้มโนนชัย, บารมี อังศิริกุลธำรง , ณัฐมนต์ สุภเดช , ณัฏฐณิชา แก่นพิทักษ์

20-33

PDF

ผลของวิธีการปรุงสุกต่อคุณภาพและระยะเวลาการเก็บรักษาเนื้อไก่เบตงปรุงสุกพร้อมรับประทานระหว่างการเก็บรักษาแบบแช่เย็น

กมลทิพย์ กรรไพเราะ

34-44

PDF

ประสิทธิภาพในการกำจัดไวรัสของตู้ฆ่าเชื้อด้วยแสงอัลตราไวโอเลตที่พัฒนาโดยคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

ปาริชาติ พุ่มขจร, จริยาภรณ์ อุ่นวงษ์, ผดุง กิจแสวง, พงศ์ศักดิ์ รัตนชัยกุลโสภณ

45-52

PDF (English)

การใช้เศษมวลรวมรีไซเคิลบดละเอียดเป็นวัสดุผสมเพิ่มร่วมกับเถ้าลอยในคอนกรีตไหลอัดแน่นด้วยตัวเอง

ไพฑูรย์ นาแซง , อนุชาติ ลี้อนันต์ศักดิ์ศิริ, ชัยชาญ ยุวนะศิริ

53-64

PDF

การเพาะเห็ดเป๋าฮื้อด้วยขี้เลื่อยไม้กระถินณรงค์ที่เหลือใช้จากอุตสาหกรรมการทำกรงนกเขาชวา

จักรกริช อนันตศรัณย์, นราธิป แซ่ลิว , ธีรภพ ทองคำ

65-74

PDF

การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำนมถั่วเหลืองโดยวิธีพื้นผิวตอบสนอง

ศุกฤชชญา เหมะธุลิน , สุขเกน ริน , รัตนาวดี เรืองทิพย์

75-86

PDF

การประเมินความรุนแรงของเชื้อราก่อโรคแมลงไอโซเลตท้องถิ่นต่อหนอนกระทู้ผัก (Spodoptera litura Fabricius) ในสภาพห้องปฏิบัติการ และการเพิ่มปริมาณสปอร์ด้วยเมล็ดธัญพืช

เดือนเพ็ญ วงค์สอน, พรนภา บุญถึง , สุรชัย รัตนสุข , เบญญา แสนมหายักษ์, เยาวพา ความหมั่น

87-100

PDF

การเสริมฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหยกับน้ำผึ้งในการยับยั้ง Escherichia coli O157:H7

ตระหนัก สมเนตร

101-113

PDF