เผยแพร่แล้ว: 2026-04-28

ฉบับเต็ม

pdf (English)

บทความวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวอบกรอบญี่ปุ่นผสมเศษร่วนแมคคาเดเมีย (Macadamia integrifolia)

กฤษณกัณฑ์ ภาโพธิรัตน์, ชญานิน วังตาล, รักชนก อินจันทน์, ชุติภัสร์ เรืองวุฒิ, วาสนา ติวงศ์, สุรพงษ์ วงษ์ปาน

150-163

pdf (English)

สภาวะเหมาะสมในการผลิตผงจิ้งหรีดเอกซ์ทรูดด้วยวิธีพื้นผิวตอบสนองและการปรับปรุงคุณสมบัติด้วยกรดอินทรีย์

หทัยกาญจน์ กกแก้ว, นิสากร ศรีธัญรัตน์

164-175

pdf (English)

ประสิทธิภาพของ Bacillus tequilensis S3.1 ในการควบคุมเชื้อรา Trichoderma atroviride และ Trichoderma longibrachiatum สาเหตุของโรคราเขียวในเห็ดนางฟ้าภูฐาน (Pleurotus pulmonarius)

เจนจิรา เดชรักษา, ปาริสัชชา แสงสุวรรณ

176-187

pdf (English)

ผลของ BA และ IAA ต่อการชักนำแคลลัสจากใบ และการเกิดเอ็มบริโอ ของเท้ายายม่อม (Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze)

เปรมจิต รองสวัสดิ์, ฐิติกร พรหมบรรจง, วรวิทู มีสุข, สุขใจ พรหมมาศ, คมสัน นันทสุนทร

188-195

pdf (English)

รายงานพันธุศาสตร์ระดับเซลล์ครั้งแรกของกบอ่องมลายู (Sylvirana malayana)

ธนิศร ศรีวรเดชไพศาล, สิทธิศักดิ์ จันทรัตน์, วีระ ทองเนตร, สมศักดิ์ บัวทิพย์, เทียนทิพย์ ไกรพรม

196-202

pdf (English)

การวิเคราะห์เชิงสีเพื่อหาร้อยละโดยปริมาตรของเอทานอลในสเปรย์แอลกอฮอล์ด้วยการเปรียบเทียบแถบสี

ศักดิ์ชัยบดี ปิ่นศรีทอง, บุญยรัตน์ บุญวรรณโณ, รุสนี กุลวิจิตร, สุภาพร ชินผา

203-214

pdf (English)

ผลของสารสกัดจากกะทกรก (Passiflora foetida Linn.) ต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ณพัฐอร บัวฉุน, วิริยาภรณ์ กล่อมสังข์เจริญ

215-230

pdf (English)

การวิเคราะห์และการคาดการณ์จำนวนนักศึกษาปริญญาตรีที่ออกจากระบบโดยใช้การเรียนรู้ของเครื่อง

จักรพันธ์ สาตมุณี, เอกชัย เนาวนิช, ธนพร ปฏิกรณ์

231-242

pdf (English)

ผลกระทบของการเกิดตะกรันในระบบระบายความร้อนของหน่วยประมวลผลกลาง ที่ใช้ของไหลนาโนชนิดไทเทเนียมไดออกไซด์ที่กระจายตัวในน้ำ

ขวัญชัย หนาแน่น, ชยุต พลอยจิรภาส, ดวงฤดี ชูตระกูล

243-252

pdf (English)

ผลของชาชงสมุนไพรต่อการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส

ยลดา ศรีเศรษฐ์ , วรินท์ โอนอ่อน, ฉัตรชนก นุกูลกิจ, จรินยา ขุนทะวาด, ทัณฑิกา แก้วสูงเนิน

253-262

pdf (English)

ไฟโลกรุ๊ปและรูปแบบความไวต่อยาต้านจุลชีพของ Escherichia coli ที่คัดแยกจากปัสสาวะของผู้ป่วยหญิงที่ติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในโรงพยาบาลระดับตติยภูมิ เขตกรุงเทพมหานคร

ศศิธร เจริญนนท์, ประจงจิตร คชพงษ์, ยุคล อภัยยะกุล, พัชรี ชูเชื้อ, บุญตา สวัสดิจรุงรัตน์, เอนก ภู่ทอง

263-273

pdf (English)

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเดินทางด้วยรถจักรยานยนต์ของนักศึกษาด้วยสมการถดถอยแบบขั้นตอนระดับลดหลั่น โดยการประยุกต์ใช้ MRBQ ร่วมกับ T-LOC

สวลี อุตรา, ปิยณัฐ โตอ่อน, อาจารี แสงเสถียร, รัชฎา แต่งภูเขียว, ณัฐนันท์ นิติสิริ

274-286

pdf (English)