ภาพหน้าปกวารสารวิทยาศาสตร์ลาดกระบัง ปีที่ 30 ฉบับที่ 2 เดือนกรกฎาคม-ธันวาคม 2564

เผยแพร่แล้ว: 2021-08-13

บทความวิจัย

ผลของปริมาณแป้งสาลีและเห็ดนางรมหลวงต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของเนื้อเทียม

พนา โลหะทรัพย์ทวี, ณัฐวรา ดำรงค์มงคลกุล, ธัญเรศ บุญพงษา, เอกชัย จิวเหยียน, ลินจง สุขลำภู

1-11

PDF

ผลของวัสดุประสานเรซิ่นผสมโฟมพอลิสไตรีนเพื่อขึ้นรูปแผ่นใยไม้อัดจากเปลือกของลำต้นทานตะวัน

บุปผชาติ ต่อบุญสูง, กฤษฎา ทุ่มวิเศษ, นนนที คิดเห็น, วันธนา ศิลปวิลาวัณย์

12-24

PDF

การพัฒนาแพลตฟอร์มดิจิทัลระบบประกันคุณภาพการศึกษาภายนอกในระดับอุดมศึกษาของประเทศไทย

ปัณฑ์ชณิช เพ่งผล, พงษ์ศักดิ์ ผกามาศ

25-41

PDF

ระบบตรวจสอบการเข้าชั้นเรียนและประเมินความสนใจผ่านลักษณะอารมณ์ทางใบหน้าด้วยกล้องเว็บแคม

วัชรชัย คงศิริวัฒนา, พลกฤต หวังศิริกำโชค, วายุภักดิ์ ชันติโก

42-57

PDF

การจำแนกผู้สมัครที่ลังเลในการตัดสินใจศึกษาต่อเพื่อสร้างกลยุทธ์สนับสนุน การตัดสินใจให้เข้าศึกษาต่อ กรณีศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

ชัยศิริ สนิทพลกลาง, สัตวัฏฏ์ คำศิริ

58-73

PDF

แอปพลิเคชันระบบควบคุมอัตโนมัติสำหรับการปลูกเมล่อนในโรงเรือนโดยใช้อินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่งและการควบคุมฟัซซี่

ไพฑูรย์ ศรีนิล, ธารารัตน์ พวงสุวรรณ, อุไรวรรณ บัวตูม, สุมิตร คุณเจตน์

74-89

PDF

การทดสอบทางประสาทสัมผัสและคุณภาพทางจุลชีววิทยาของน้ำพริกเผาและน้ำพริกแกงของพริก 5 ชนิด

ธนาวดี ก่ออานันต์, กาญจนา มะธุรส, ชนิตา รุธิรบริสุทธิ์

90-105

PDF

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นปลอดโปรตีน

รสพร เจียมจริยธรรม, อันนพร ไชยเดช, กิตติทัต ในทอง, รวิวรรณ สร้อยทองเจริญ, วีณา ทองรอด

106-120

PDF